Причина проверки:

Правовые основания пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Расчетное количество обучающихся в классах не соответствует норме площади на одного обучающегося что составляет менее 25 квм на одного обучающегося при фронтальных формах занятий п 3414 СП 24364820На объекте отсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов п 18 СП 243648720Не организован в полном объеме питьевой режим отсутствуют питьевые фонтанчики не проводится обработка мойка имеющихся куллеров установок с дозированным розливом воды с периодичностью не реже одного раза в семь дней и с применением дезинфекционного средства не реже одного раза в три месяца отсутствует информация о времени смены кипяченной воды нет документов п 266 СП 24364820 п 843 п 844 п 845 СанПиН 2324359020Расчетным путем установлено недостаточное количество раковин умывальников при обеденном зале 1 кран на 20 посадочных мест на 220 посадочных мест установлено 9 умывальников п 343 СП 24364820Помещения для обработки приготовления раздачи и приема пищи хранения пищевой продукции не оборудованы в полном объеме технологическим и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами имеющееся оборудование старое с 100 износом часто ломается не работает а именно старая УКМ пароконвектомат маленькой вместимости овощной цех не работает овощерезка жарочный шкаф не работает морозильная камера недостаточно холодильного оборудования для хранения КМП и «яйцо» посудомоечное отделение имеется только 3хсекционная мойка для мытья столовой посуды старая посудомоечная мойки алюминиевые разделочные столы используются с алюминиевой и деревянной поверхностью недостаточно стеллажей сушек для посуды подтоварников шкафов для чистой посуды шкаф для хлеба не установлены на территории пищеблока производственный стол с охлаждаемой поверхностью стол со столешницей для работы с тестом с деревянной поверхностью бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном и овощном цехах на участке в зоне раздачи в горячем цеху отсутствует умывальник для рук недостаточно столовой мебели не оборудована в полном объеме зона буфета п 2462 п 2463 СП 24364820 п 29 СанПиН 2324359020 таб 618 СанПиН 12368521На пищеблоке вентиляционная система купол на плитами больших размеров плохо работает отсутствуют локальные вытяжные системы вытяжные купола над посудомоечной машиной над пароконвектоматом п 212 п 213 СанПиН 2324359020 На пищеблоке не используются пылевлагонепроницаемые осветительные приборы в производственных помещениях пищеблока и обеденного зала имеются неисправные и перегоревшие люминесцентные лампы п 286 и п 289 СП 24364820 В санузлах не оборудованы кабины а некоторые сломаны не оборудована комната кабина для личной гигиены девочек санитарнотехническое оборудование местами не исправно с дефектами п 2411 и п 3410 СП 24364820Стены пол и потолок в здании имеют дефекты и повреждения трещины отслоение краски и штукатурки местами отсутствует плитка керамическая а именно в санузлах для начальной и основной школы 8 штук на всех трех этажах два лестничных пролета правого и левого крыла здания на пролетах старые окна 6 кабинетов аудитории для ЕГЭ 336 345 346 329 329а 205 и 4 кабинета начальных классов 239 251 240 253 помещения пищеблока овощной цех помещение для обработки «яйцо» мясо рыбный цех кладовая сыпучих санузел и раздевалка для персонала зона буфета в обеденном зале п 252 и п 253 СП 24364820

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» и ст 28 Федерального Закона 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 года

Выданные предписания:

• Расчетное количество обучающихся в классах не соответствует норме площади на одного обучающегося что составляет менее 25 квм на одного обучающегося при фронтальных формах занятий п 3414 СП 24364820На объекте отсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов п 18 СП 243648720Не организован в полном объеме питьевой режим отсутствуют питьевые фонтанчики не проводится обработка мойка имеющихся куллеров установок с дозированным розливом воды с периодичностью не реже одного раза в семь дней и с применением дезинфекционного средства не реже одного раза в три месяца отсутствует информация о времени смены кипяченной воды нет документов п 266 СП 24364820 п 843 п 844 п 845 СанПиН 2324359020Расчетным путем установлено недостаточное количество раковин умывальников при обеденном зале 1 кран на 20 посадочных мест на 220 посадочных мест установлено 9 умывальников п 343 СП 24364820Помещения для обработки приготовления раздачи и приема пищи хранения пищевой продукции не оборудованы в полном объеме технологическим и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами имеющееся оборудование старое с 100 износом часто ломается не работает а именно старая УКМ пароконвектомат маленькой вместимости овощной цех не работает овощерезка жарочный шкаф не работает морозильная камера недостаточно холодильного оборудования для хранения КМП и «яйцо» посудомоечное отделение имеется только 3хсекционная мойка для мытья столовой посуды старая посудомоечная мойки алюминиевые разделочные столы используются с алюминиевой и деревянной поверхностью недостаточно стеллажей сушек для посуды подтоварников шкафов для чистой посуды шкаф для хлеба не установлены на территории пищеблока производственный стол с охлаждаемой поверхностью стол со столешницей для работы с тестом с деревянной поверхностью бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном и овощном цехах на участке в зоне раздачи в горячем цеху отсутствует умывальник для рук недостаточно столовой мебели не оборудована в полном объеме зона буфета п 2462 п 2463 СП 24364820 п 29 СанПиН 2324359020 таб 618 СанПиН 12368521На пищеблоке вентиляционная система купол на плитами больших размеров плохо работает отсутствуют локальные вытяжные системы вытяжные купола над посудомоечной машиной над пароконвектоматом п 212 п 213 СанПиН 2324359020 На пищеблоке не используются пылевлагонепроницаемые осветительные приборы в производственных помещениях пищеблока и обеденного зала имеются неисправные и перегоревшие люминесцентные лампы п 286 и п 289 СП 24364820 В санузлах не оборудованы кабины а некоторые сломаны не оборудована комната кабина для личной гигиены девочек санитарнотехническое оборудование местами не исправно с дефектами п 2411 и п 3410 СП 24364820Стены пол и потолок в здании имеют дефекты и повреждения трещины отслоение краски и штукатурки местами отсутствует плитка керамическая а именно в санузлах для начальной и основной школы 8 штук на всех трех этажах два лестничных пролета правого и левого крыла здания на пролетах старые окна 6 кабинетов аудитории для ЕГЭ 336 345 346 329 329а 205 и 4 кабинета начальных классов 239 251 240 253 помещения пищеблока овощной цех помещение для обработки «яйцо» мясо рыбный цех кладовая сыпучих санузел и раздевалка для персонала зона буфета в обеденном зале п 252 и п 253 СП 24364820