Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения п2 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 126 от 30032021г «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по организации услуг общественного питания производству и реализации пищевых продуктов оказанию гостиничных и медицинских услуг при подготовке к проведению ХХ1V Петербургского международного экономического форума» задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1 Юридическим лицом не организовано постоянное и качественное проведение уборки в помещении «сухого склада» Так на момент проверки 20052021г не оборудованы места для сбора и временного хранения бывшей в употреблении упаковки и упаковочных материалов Использованная упаковка и упаковочные материалы складируются за торговыми стеллажами между стеллажей с пищевыми продуктами Не обеспечено своевременное удаление использованной упаковки из складских помещений
• 2 Юридическим лицом не оборудованы раздельные складские помещения для хранения пищевой и не пищевой продукции Хранение не пищевой продукции предусмотрено в помещении «сухого склада» На момент проверки 20052021г зоны участки для хранения не пищевой продукции в помещении общего склада не выделены Юридическим лицом допускается хранение пищевых продуктов и не пищевых товаров резиновые перчатки картонная упаковка одноразовая посуда и тд на одних стеллажах в непосредственной близости

Нарушенный правовой акт:

• п 101 п102 СанПиН 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п55 СанПиН 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• статья 10 часть 2 пункт 3 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Организовать регулярное и качественное проведение уборки помещений «сухого» склада Оборудовать место для сбора и временного хранения бывшей в употреблении упаковки и упаковочных материалов Обеспечить своевременное удаление использованной упаковки из складских помещений
• При невозможности выделения раздельных складских помещений для хранения пищевой и непищевой продукции обеспечить хранение пищевой и непищевой продукции в разных зонах участках обеспечивающих условия исключающие соприкосновение пищевой и непищевой продукции