Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В нарушение СП 243648201пп 251 252 253 В ходе визуального осмотра помещений буфетараздаточной выявлены дефекты повреждения внутренней отделки а именно в подсобном помещении в туалете для персонала стены имеют повреждения отслоение краски неровность и шероховатость поверхности стен в кухне буфетараздаточной также выявлены дефекты повреждения внутренней отделки а именно на потолке в углах черные пятна плесени имеются следы протечек побелка на потолке имеет трещины местами отслоилась В помещении обеденного зала на потолке имеются трещины побелка местами отслоилась2п 112 часть VI таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Не достаточное количество моечных ванн для мытья стаканов и столовых приборов В нарушение СанПиН 23243590201п219 Уборочный инвентарь для уборки производственных и санитарнобытовых помещений не промаркирован хранится в раздевалке для персоналаПри проведении проверочных мероприятий должностным лицом уполномоченным составлять протоколы об административных правонарушениях непосредственно обнаружено достаточно данных указывающих на наличие события административного правонарушения прим ст 281 КоАП РФ в области санитарноэпидемиологического благополучия в части состояния фасада здания а именно в складском помещении буфетнораздаточной имеются дефекты в виде отверстий локальных повреждений в стене после замены инженерного оборудования трубы что способствует проникновению грызунов и синантропных членистоногих Таким образом профилактические дератизационные и дезинсекционные мероприятия по защите объекта от грызунов и синантропных членистоногих проведены не в полной мере что является нарушением ст 11 24 Федерального Закона 52 ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 12 38 СП 353322314 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» пп 13 43 СанПиН 3523472 17 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»

Нарушенный правовой акт:

• ст11 24 Федерального Закона 52ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 251 252 253 п 112 часть VI таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п219 СП 353322314 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» пп 13 43 СанПиН 3523472 17 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п 12 38
• статья 10 часть 2 п3 Федерального закона 294ФЗ от 26122008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить отделку и состояние помещений столовой буфетераздаточной в соответствии с санитарными требованиямиОбеспечить в моечной посуды наличие 2х секционной ванны для мытья стаканов и столовых приборовОбеспечить маркировку и хранение уборочного инвентаря в установленном порядкеПровести мероприятия по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов насекомых устранить отверстие в стене после замены инженерного оборудования в складском помещении