Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью проверки исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков» задачами настоящей проверки являются выявление предупреждение и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не проводится обеззараживание воздуха с использованием бактерицидной лампы на участке порционирования блюд в период раздачи не проводится контроль температуры горячих блюд п 216 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820

Нарушенный правовой акт:

• нарушение требования статьи 17 Федерального закона от 30 марта 1999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именноп 214 СанПиН 2324359020 п 51 СанПиН 2324359020 п 216 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Произвести косметический ремонт производтсвенных и санитарнобытовых помещений пищеблока2на участке порционирования блюд в период раздачи проводить обеззараживание воздуха с использованием бактерицидной лампы3 ежедневно проводить контроль температуры горячих блюд перед раздачей4 Заметить инвентарь имеющий дефекты и механические повреждения Промаркировать инвентарь