Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 21042021г «О внеплановых проверках в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021года»задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1 На продовольственном складе ООО «Малахит» по адресу г Солнечногорск ул Маяковского 2 допускаются нарушения условий хранения пищевых продуктов именно На момент проверки 27052021г молочная продукция «Кефир мдж 32» в потребительских упаковках по 1литру хранится на паллете вне холодильного оборудования при температуре окружающей среды +182С согласно показаниям контрольноизмерительных приборов Производителем продукта согласно нормативнотехнической документации и маркировки условия хранения предусмотрены при температуре 4+2С срок годности 10 суток не соблюдаются условиях хранения замороженной рыбной продукции Так на момент проверки 27052021г температура в камере заморозки составила 14С Согласно нормативнотехнической документации производителей замороженная рыбная продукция должна храниться при температуре 18С
• 2 На продовольственном складе ООО «Малахит» не организован процесс хранения и реализации пищевых продуктов так чтобы реализуемая пищевая продукция соответствовала предъявляемым требованиям Так в ходе проверки 27052021г установлено несвоевременное проведение косметического ремонта складских помещений на стенах потолке местами нарушена внутренняя отделка не обеспечена защита от проникновения в помещение грызунов и насекомых

Нарушенный правовой акт:

• п7 ст17 гл3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п47 ТР ТС 0332011 «О безопасности молока и молочной продукции» п56 п57 гл V11 ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
• п 43 СанПиН 352347217 «Санитарногигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарно гигиеническое значение» п38 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п 108 СП 236366820 « Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п1ст10 ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции»
• статья 10 часть 2 пункт 3 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Не допускать нарушений условий хранения молочной продукции рыбной продукции глубокой заморозки Соблюдать температурные условия хранения пищевых продуктов установленные производителями
• Обеспечить своевременное проведение косметического ремонта складских помещений на стенах потолке не допускать нарушений внутренней отделки обеспечить защиту от проникновения в помещение грызунов и насекомых