Причина проверки:

Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 Не организован надлежащий контроль за температурновлажностными условиями хранения пищевой продукции 2 Работники занятые на работах которые связаны с хранением перевозкой транспортированием пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевой продукцией не проходят с установленной периодичностью ежегодно обязательные медицинские осмотры также работники не проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию с предусмотренной периодичностью не реже чем 1 раз в 2 года 3 Состояние отделочных поверхностей на втором этаже склада пищевой продукции неудовлетворительное Тем самым затрудняетсяисключается проведение уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами 4 Для работников организации оптовой торговли пищевыми продуктами не предусмотрен туалет используется общий в составе административного здания5 Работники торговых объектов имеющие контакт с пищевой продукцией не обеспечиваются санитарной одеждой

Нарушенный правовой акт:

• 1 п 1 ст 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза 880 от 09122011 г п 62 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»2 п 10 ст 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза 880 от 09122011 г п 16 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» 3 п 1 ст 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза 880 от 09122011 г п 57 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»4 п 1 ст 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза 880 от 09122011 г п 58 111 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»5 п 1 ст 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза 880 от 09122011 г п 113 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Организовать надлежащий контроль за температурновлажностными условиями хранения пищевой продукции Не допускать нарушения установленной законодательством периодичности прохождения лицами занятыми на работах которые связаны с хранением перевозкой транспортированием пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевой продукцией обязательных медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки и аттестацииОбеспечить улучшение санитарнотехнического состояния отделочных поверхностей склада пищевой продукции Для работников организации оптовой торговли пищевыми продуктами предусмотреть туалет Обеспечить работников имеющих контакт с пищевой продукцией санитарной одеждой