Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 21042021г «О внеплановых проверках в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021года» задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований

Выявленные нарушения (3 шт.):

• так в ходе проверки продовольственного склада ИП Павлов ДА 010621г в 1350 час был произведен отбор проб 1 Масло сладкосливочное несоленое « Традиционное» мдж825 Высший сорт « Внуковское» ГОСТ 322612013 массой нетто 200гр дата изготовления 20052021г срок годности 180 суток Производитель ООО « АМК» 141800 МО г Дмитров ул Внуковская д66 По результатам лабораторных исследований представленных ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» исследованный образец не соответствует критериям подлинности по количественному содержанию кислот арахиновая кислота в исследуемом продукте составляет 036+ 003 при величине допустимого уровня менее 03 бегеновая кислота в исследуемом продукте составляет 029+ 003 при величине допустимого уровня не более01 деценовая кислота в исследуемом продукте составляет менее 006 при величине допустимого уровня 0204 каприловая кислота в исследуемом продукте составляет менее 006 при величине допустимого уровня 1020 каприновая кислота в исследуемом продукте составляет 006 при величине допустимого уровня 2038 капроновая кислота в исследуемом продукте составляет менее 006 при величине допустимого уровня 1530 лауриновая кислота в исследуемом продукте составляет 059+ 003 при величине допустимого уровня 2044 линолевая кислота в исследуемом продукте составляет 132+ 22 при величине допустимого уровня 2555 линоленовая кислота в исследуемом продукте составляет 020+ 003 при величине допустимого уровня не более 12 масляная кислота в исследуемом продукте составляет менее006 при величине допустимого уровня 2442 миристиновая кислота в исследуемом продукте составляет 20+ 003 при величине допустимого уровня 80130 миристолеиновая кислота в исследуемом продукте составляет 007+003 при величине допустимого уровня 0615 олеиновая кислота сумма изомеров в исследуемом продукте составляет 396+ 22 при величине допустимого уровня 220330 пальмитиновая кислота в исследуемом продукте составляет 363+ 22 при величине допустимого уровня 2133 пальметолеиновая кислота в исследуемом продукте составляет 039+ 003 при величине допустимого уровня 1524 стеариновая кислота в исследуемом продукте составляет 62+ 22 при величине допустимого уровня 80135 В исследуемом продукте обнаружены растительные масла и жиры при величине допустимого уровня не допускается Таким образом процентное содержание вышеперечисленных кислот и их соотношение а также наличие растительных масел и жиров в исследованном образце свидетельствует о фальсификации образца творога как растительными так и животными маслами и жирами
• 2 Согласно маркировке этикетки масла масло сладкосливочное несоленое « Традиционное» мдж825 Высший сорт « Внуковское» массой нетто 200гр дата изготовления 20052021г срок годности 180 суток ГОСТ 322612013 Производитель ООО « АМК» 141800 МО г Дмитров ул Внуковская д66 наименование продукта не соответствует требованиям п5 гл2 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» так как продукт содержит растительные жиры кроме того этикетка не содержит информацию о наличии в составе продукта жиров растительного происхождения
• 3 Согласно протоколу лабораторных исследований 153075 от 18062021г представленного ИЛЦ ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» и Экспертного заключения 177014106 от 18062021 г представленного ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах ЛосиноПетровский Фрязино Королев Ивантеевка Щелково СергиевПосадском Пушкинском городских округах исследованный образец продукции Мороженная пищевая рыбная продукция Минтай филе мороженое без кожи без кости высшая категория в упаковке из полимерного материала массой нетто 3100 кг изготовитель ООО «ПК Мегафиш» объем партии 1500 кг дата изготовления 2005 2021г срок годности не более 12 месяцев до 19052022г Хранить при температуре не выше минус 18оС номер партии не указан изготовитель ООО «ПК Мегафиш» адрес изготовителя юридический 117105 Москва проезд Нагатинский 1й д4 офис 418А этаж 4 фактический адрес РФ 140162 Московская область Раменский район с Константиново здание 6Б не соответствует по содержанию массовой доли глазури в исследованном образце массовая доля глазури составила 110+ 07 при нормативном показателе « не более 5»

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 « О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0332013 принятого Решением Совета Евразийского экономического союза « О безопасности молока и молочной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 « Технический регламент Евразийского экономического союза « О безопасности рыбы и рыбной продукции»
• пп66 69 82 пп «а» и пп «ж» п86 Раздела 12 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» что подтверждено протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» 153095 от 04062021г и Экспертным заключением ИЛЦ Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах ЛосиноПетровский Фрязино Королев Ивантеевка Щелково СергиевПосадском Пушкинском городских округах от 10062021г 17701406
• п33 ТР ЕАЭС 0402016 « Технический регламент Евразийского экономического союза « О безопасности рыбы и рыбной продукции»
• статья 10 часть 2 пункт 3 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить в полной мере осуществление производственного контроля за качеством поставляемой от производителей продукции и оценку поставщиков по качеству поставляемой ими продукции с целью не допущения попадания в детские летние оздоровительные и социальные учреждения Московской области некачественной фальсифицированной молочной и рыбной продукции не соответствующей требованиям безопасности