Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 21042021г «О внеплановых проверках в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021года» задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований

Выявленные нарушения (4 шт.):

• 1 ООО « ТК « ТРЕЙД» допустило оборот и поставку в летние оздоровительные учреждения Московской области» продукции не соответствующей требованиям законодательства о техническом регулировании Согласно протоколу лабораторных исследований 153175 от 11062021г представленного ИЛЦ ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» и Экспертного заключения 17801406 от « 17» 06 2021 г представленного ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Клинском Солнечногорском районах» исследованный образец продукции« филе минтая без кожи мороженное для детского питания» ООО «СРП Рыбный день» Московская область г Ступино с Шугарово ул Железнодорожная влд1 стр2Дата изготовления 28052021г срок годности два месяца при температуре минус 18 град С не соответствует по содержанию массовой доли глазури в исследованном образце массовая доля глазури составила 97+ 07 при нормативном показателе « не более 5»Протокол лабораторных исследований 153175 от 11062021г
• 2 ООО « ТК « ТРЕЙД» при хранении пищевой продукции не обеспечило защиту объекта от грызунов На момент проверки в складских помещения для хранения сыпучей продукции бакалеи обнаружено большое количество следов жизнедеятельности грызунов кал моча в том числе и непосредственно на мешках и упаковке Кроме того высокая степень заселенности грызунами объекта подтверждается объективными данными погрызы стен с высыпавшимся утеплителем дыры в мешках рассыпанные крупы на полу
• 3 ООО « ТК « ТРЕЙД» в складских помещениях для хранения бакалейной продукции сыпучих продуктов допускает несвоевременную уборку помещений на момент проверки имеются грязные ведра запыленные коробки с крупами и тд
• 4 ООО « ТК « ТРЕЙД» допускает складирование в складском помещении для хранения муки и сыпучих продуктов оборотной тары картонная упаковка

Нарушенный правовой акт:

• п33 ТР ЕАЭС 0402016 « Технический регламент Евразийского экономического союза « О безопасности рыбы и рыбной продукции»
• п1 ст10 ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции»
• п1 п5 ст16 ТР ТС 0212011 « О безопасности пищевой продукции»
• статья 10 часть 2 пункт 3 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Не допускать оборот и поставку в летние оздоровительные учреждения Московской областирыбной продукции не соответствующей требованиям законодательства о техническом регулировании
• Разработать и внедрить на предприятии систему контроля заселенности грызунами обеспечить своевременное истребление грызунов обеспечить меры профилактики проникновения на объект грызунов их проживания и размноженияНе допускать попадания экскрементов грызунов на продукты питания не допускать реализацию продукции со следами жизнедеятельности грызунов
• Обеспечить своевременную уборку в складских помещениях для хранения бакалейной продукции сыпучих продуктов
• Не допускать скопление и складирование в складском помещении для хранения муки и сыпучих продуктов оборотной тары картонная упаковка