Причина проверки:

Федеральный Закон от 26122008 294ФЗсоблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Цель исполнение плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2021 год задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (7 шт.):

• 1В ходе проведения мероприятий по контролю 17052021 в 1300 в ООО«ВИНЛАБЦЕНТР» Московская область г о Химки Юбилейный проспект д3Б выявлено нарушение несоблюдение требований к знаку о запрете курения к выделению и оснащению специальных мест для курения табака либо неисполнение обязанностей по контролю за соблюдением норм законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табакаСогласно ст 12 ФЗ 15 от 23 февраля 2013 года «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» запрет курения табака на отдельных территориях в помещениях и на объектах Для предотвращения воздействия окружающего табачного дыма на здоровье человека запрещается курение табака в помещениях предназначенных для предоставления бытовых услуг услуг торговли общественного питания помещениях рынков в нестационарных торговых объектахСогласно ст 5 приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации 214 Н от 12 мая 2014 года «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» знак о запрете курения размещается у каждого входа на территории в здания и объекты где курение табака запрещено у транспортных средств на двери с внешней стороны а также в местах общего пользования в том числе туалетах В нарушение указанных требований при входе в магазин ООО «ВИНЛАБ ЦЕНТР» а также в местах общего пользования и в том числе в туалете и на запасном выходе магазина знак о запрете курения отсутствует
• 2В ходе проведения мероприятий по контролю 17052021 в 1300 в ООО «ВИНЛАБЦЕНТР» Московская область г о Химки Юбилейный проспект д3Б были установлены факты нарушений п 3 ст 32 и п5 ст 26 Федерального закона от 27122019 468ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» а именно при розничной продаже российских вин защищенного наименования а также вин крепленых вин игристых вин полностью на 100 процентов произведенных из винограда выращенного на территории Российской Федерации вино России их размещение выкладка в торговом зале не сопровождалось надписью ВИНО РОССИИ а выкладка размещение виноградосодержащих алкогольных напитков с фактическим объемным содержанием этилового спирта в которых не превышает 22 процентов отсутствовала надпись «ПРОДУКЦИЯ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ВИНОМ» а также данная алкогольная продукция визуально была не отделена от вина крепленого игристого вина Фото прилагается
• В ходе проверки были выявлены нарушения обязательных требований выразившиеся в следующем 2В соответствии с требованием п3 пп 789 ст10 ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» соблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукции содержание помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления хранения и реализации пищевой продукции в состоянии исключающим загрязнение пищевой продукции 9 выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукцииВ ходе проверки установленоа отсутствует раздевалка для сотрудников в комнате приема пищи хранятся личные вещи на стульях вывешена верхняя одежда под стеллажами хранится обувь тут же установлен стол где производиться прием пищи Согласно п75 Санитарноэпидемиологические правила СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем должен проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителяхб В нарушение требований п 75 СП 236366820 контроль за температурным и влажностным режимом хранения продуктов в торговых помещениях не проводится отсутствуют термометры и психрометры Согласно ст17 п 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности установленные изготовителем Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукцииПри хранении продуктов торговая точка должна соблюдать требования безопасности установленные техническими регламентами В частности как в торговом зале так и в складских помещениях должен обеспечиваться установленный производителем товара температурный режим при котором продукты не портятся Значит все подобные помещения должны быть оборудованы измерительными приборами термометрами и оборудованием холодильники кондиционерыв на момент проверки на складе по хранению алкогольных напитков шампанское красное вино белое полусухое вино «Алазани» вино столовое полусладкое Традиции Абхазии «Апсара» «Апхын» Голицинские вина «Совиньон блан» «Шардоне «Совиньон» «Саперави» и др условия хранения указанной на этикетках от + 5 º до 20 º С термометр и психрометр отсутствуют Согласно п78 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию в складских и фасовочных помещениях пищевая продукция должна быть размещена на стеллажах или поддонах Не допускается хранение непосредственно на полу неупакованной в транспортную тару пищевой продукции г на момент проверки алкогольная продукция хранится на полу что не допустимо Фото прилагается Согласно п106 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» для уборки торговых залов складских и вспомогательных помещений уборочный инвентарь маркируется в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и хранится в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу Уборочный инвентарь для туалета маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря По окончании уборки помещений уборочный инвентарь должен промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств просушиваться и храниться в специально отведенном для него месте Моющие и дезинфицирующие средства хранят в сухом хорошо проветриваемом помещении оборудованном стеллажами д на момент проверки не промаркированный уборочный инвентарь хранится в туалете рядом с канализационным бачком что не допустимо Частично не промаркированный уборочный инвентарь хранится в торговом зале В ходе проверки было установлено хранение моющих и дезинфицирующих средств совместно частично в туалете частично в торговом зале Фото прилагается
• 4 Должностное лицо администратор магазина ООО «Винлаб Центр» по фактическому адресу Московская область го Химки Юбилейный проспект д 3Б допустило нарушение законодательства в области защиты прав потребителей выразившееся в нарушении правил розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукцииСогласно п2 Закона о защите прав потребителей информация о товарах работах услугах в обязательном порядке должна содержать цену в рублях и условия приобретения товаров работ услуг в том числе при оплате товаров работ услуг через определенное время после их передачи выполнения оказания потребителюСогласно п 3 ст 11 Федерального закона от 22111995 171ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции» алкогольная продукция находящаяся в розничной продаже на территории Российской Федерации сопровождается информацией на русском языке которая должна содержать кроме прочего сведения о наименовании алкогольной продукции цене алкогольной продукции наименовании производителя юридическом адресе стране происхождения алкогольной продукцииСогласно Правилам продажи товаров по договору розничной куплипродажи 2463 утвержденных Постановлением Правительства РФ от 31 декабря 2020 г Пункт 3 Продавец обязан обеспечить наличие ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара цены за единицу товара или за единицу измерения товара вес масса нетто длина и др В ходе проведения плановой выездной проверки на ассортименте продовольственных товаров находящихся на реализации в магазине ООО «Винлаб Центр» ценники оформлены ненадлежащим образом а именно на алкогольной и спиртосодержащей продукции вино Sauvignjn Blanc Golubitskoe Estate 075л виски подарочный экземпляр «Tullamore DEV» емкость 45 литра отсутствуют ценники с информацией о наименовании товара сорта при его наличии цены за вес или единицу товара Фото прилагается
• 5 Согласно ст 16 Технического регламента ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» юридическим лицом не обеспечены условия для сбора мусора Согласно ст10 П2 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» Твердые коммунальные и иные отходы должны собираться в мусоросборники установленные на площадках с твердым покрытием Накопление и транспортирование отходов должно осуществляться в соответствии с законодательством Российской Федерации При накоплении отходов в мусоросборниках должна быть исключена возможность их загнивания и разложения Хозяйствующие субъекты обязаны обеспечить проведение промывки и дезинфекции мусоросборников а также уборку дезинсекцию и дератизацию места площадки накопления твердых коммунальных отходовСогласно п 103 СП 236366820 Пищевые отходы и санитарный брак должны собираться в выделенные емкости с крышками имеющие соответствующую маркировкуНа момент проверки установлено что для сбора мусора и пищевых отходов на территории не оборудована контейнерная площадка с твердым покрытием не оборудован контейнер с крышкой с маркировкой для бытовых отходов в складском помещении для хранения алкогольной продукции обнаружен полиэтиленовый мешок с отходами картонная тара отсутствует контейнер для мусора
• 6В соответствии ст17п10 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 Работники занятые на работах которые связаны с хранением перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства члена Таможенного союза Больные инфекционными заболеваниями лица с подозрением на такие заболевания лица контактировавшие с больными инфекционными заболеваниями лица являющиеся носителями возбудителей инфекционных заболеваний не допускаются к работам связанным с хранением перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукцииРаботодатели обязаны обеспечивать условия для прохождения работниками медицинских осмотров и диспансеризации Работники не прошедшие обязательный медицинский осмотр отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров а также при наличии медицинских противопоказаний не допускаются руководителем юридического лица и индивидуальным предпринимателем к исполнению ими трудовых обязанностей Ответственность за допуск к работе лиц не прошедших медицинский осмотр возлагается на юридических лиц и индивидуальных предпринимателей В случае выявления при проведении обязательных медицинских осмотров медицинских противопоказаний к осуществлению отдельных видов работ перечень которых устанавливается уполномоченным федеральным органом исполнительной власти врачебной комиссией медицинской организации на основании результатов экспертизы профессиональной пригодности работник может быть признан временно или постоянно непригодным к выполнению отдельных видов работ по состоянию здоровья Данные о прохождении медицинских осмотров подлежат внесению в личные медицинские книжки и учету в медицинских организациях осуществляющих медицинское обслуживание работников а также в органах осуществляющих федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор в установленном порядкеВ соответствии с Приказом Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям с изменениями и дополнениями Сведения об иммунизации не представлены корь до 55 лет вирусный гепатит «В» до 55 лет дифтерия краснуха до 25 лет что является нарушением требований главы VII Медицинские осмотры СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»Больные инфекционными заболеваниями лица с подозрением на такие заболевания лица контактировавшие с больными инфекционными заболеваниями лица являющиеся носителями возбудителей инфекционных заболеваний не допускаются к работам связанным с хранением перевозкой транспортированием и реализацией пищевой продукцииВ нарушение указанных требований у всех сотрудников магазина ООО «ВИНЛАБ ЦЕНТР» в медицинских книжках отсутствует информация о прививках от краснухи и гепатита В
• Согласно ст 44 СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 Мероприятиями направленными на разрыв механизма передачи инфекции являются соблюдение всеми физическими лицами правил личной гигиены мытье рук использование антисептиков медицинских масок перчаток соблюдение социальной дистанции от 15 до 2 метров выполнение требований биологической безопасности в медицинских организациях и лабораториях проводящих исследования с потенциально инфицированным биологическим материалом организация дезинфекционного режима на предприятиях общественного питания объектах торговли транспорте в том числе дезинфекция оборудования и инвентаря обеззараживание воздуха обеспечение организациями и индивидуальными предпринимателями проведения дезинфекции во всех рабочих помещениях использования оборудования по обеззараживанию воздуха создания запаса дезинфицирующих средств ограничения или отмены выезда за пределы территории Российской Федерации организация выявления лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работуВ нарушение указанных требований в магазине ООО «ВИНЛАБ ЦЕНТР» расположенному по адресу Московская область г Химки Юбилейный проспект 3Б не проводится ежедневное измерение температуры тела сотрудников со слов администратора с февраля 2021 года отсутствует журнал фиксации данных измерения температуры тела сотрудников Также с февраля не ведется журнал учеты выдачи средств индивидуальной защиты сотрудникам фото журнала прилагается Не проводится дезинфекция в помещениях магазина журнал отсутствует Оборудование для обеззараживания воздуха не установлено

Нарушенный правовой акт:

• ст 12 ФЗ 15 от 23 февраля 2013 года «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• п 3 ст 32 и п5 ст 26 Федерального закона от 27122019 468ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации»
• СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукциюст 44 СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19
• о п2 Закона о защите прав потребителей информация о товарах работах услугах п 3 ст 11 Федерального закона от 22111995 171ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции»
• ст 16 Технического регламента ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст10 П2 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст17п10 Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 главы VII Медицинские осмотры СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»Б
• ст 44 СП 31359720 Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19
• статья 9 часть 8 п1 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Устранить нарушения обязательных требований Технических регламентов Таможенного Союза выявленных в ходе проверкиМосковская область г о Химки Юбилейный проспект д3Б Обеспечить наличие знаков о запрете курения обязательного образца на всех входах и туалете Обеспечить надпись «ПРОДУКЦИЯ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ВИНОМ» а также данная алкогольная продукция должна быть визуально отделена от крепленого игристого винаОбеспечить наличие термометров и психрометров в подсобном помещении и торговом залеОбеспечить наличие комнаты приема пищи и раздевалку для сотрудников в отдельных помещенияхОбеспечить ценниками все товары находящиеся в реализации в торговом залеОборудовать контейнерную площадку с твердым покрытием контейнер с крышкой с маркировкой для бытовых отходовОбеспечить наличие информации о всех необходимых прививок в медицинских книжках сотрудников
• Устранить нарушения обязательных требований в области санитарноэпидемиологического законодательства выявленных в ходе проверкиМосковская область г о Химки Юбилейный проспект д3Б Не допускается хранение непосредственно на полу пищевой продукции Обеспечить маркировку уборочного инвентаряОбеспечить проведение мероприятий направленных на разрыв механизма передачи инфекции