Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения плана проведения плановых выездных проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2021 год размещен в сети Интернет на официальном сайте httpwww50rospotrebnadzorru Проверочный лист список основных контрольных вопросов при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарноэпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях торговли утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18092017 года 860 приложение 2задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (22 шт.):

• Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37Реализация табачной продукции потребителям подтверждается кассовыми чеками ⦁Кассовый чекМаска одноразовая 199 = 199АM Ява Золотая Классическая 11500 = 11500АИТОГ = 11699Кассир Шашкова Ольга СергеевнаОбщество с ограниченной ответственностью «ЛабиринтМ»141612 Московская обл г Клин 50 лет Октября ул дом 37Место расчетов Магазин «Красное Белое»140521 1206⦁Кассовый чекM Rothmans Royals Блю 109 1 = 10900АИТОГ = 10900Кассир Шашкова Ольга СергеевнаОбщество с ограниченной ответственностью «ЛабиринтМ»141612 Московская обл г Клин 50 лет Октября ул дом 37Место расчетов Магазин «Красное Белое»140521 1211При обходе близлежащей территории было установлено что в непосредственной близости от входа в магазин расположен забор детского дошкольного образовательного учреждения далее ДОУ18052021г Солнечногорским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Московской области был направлен запрос 1011072 от 18052021г в Администрацию го Клин о наименовании и адресе ДОУ и расстоянии по прямой линии без учета искусственных и естественных преград от ближайшей точки граничащей с территорией предназначенной для оказания образовательных услуг до магазина «Красное и Белое» ООО «ЛабиринтМ» расположенного по адресу Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 3727052021г Солнечногорским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Московской области получен ответ Администрации го Клин исх5409211 от 27052021г согласно которому вблизи магазина «Красное и Белое» Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 расположено Муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида 2 «Калинка» 2 отделение Расстояние по прямой линии без учета искусственных и естественных преград от магазина «Красное и Белое» расположенного по адресу Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 до ближайшей точки ограждения МДОУ составляет 30 м 70см Таким образом магазин «Красное и Белое» ООО «ЛабиринтМ» по адресу Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 осуществляет реализацию табачной продукции на расстоянии менее чем сто метров по прямой линии без учета искусственных и естественных преград от ближайшей точки граничащей с территорией предназначенной для оказания образовательных услуг Муниципального дошкольного образовательного учреждения детский сад комбинированного вида 2 «Калинка» 2 отделение
• Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 допустило нарушение действующего санитарного законодательства РФ а именно 1Юридическое лицо ООО «ЛабиринтМ» в магазине «Красное и Белое» по адресу Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 осуществляет складирование отходов упаковочный материал бумажные коробки пищевые отходы брак и пр в складских помещениях и коридорах навалом на полу специально оборудованного места для временного складирования образующихся отходов не выделено отсутствует Также отсутствует специально выделенная тара для временного складирования отходов
• Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 допустило нарушение действующего санитарного законодательства РФ а именно 2 Юридическим лицом ООО «ЛабиринтМ» в магазине «Красное и Белое» по адресу Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 допущено использование уборочного инвентаря не промаркированного в зависимости от назначения помещений и видов работ Инвентарь для уборки туалетов также не имеет маркировки и хранится совместно с другим инвентарем помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря отсутствует
• Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 1 Сотрудники магазина не соблюдают правила личной гигиены обслуживание покупателей осуществляется без использования медицинских масок и перчаток не ведется контроль за соблюдением покупателями социальной дистанции от 15 до 2 метров
• Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 372 Не организована процедура выявления лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу отсутствует градусник журналы контроля температуры тела сотрудников при приходе на работу не ведутся
• Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 3 Отсутствует контроль за соблюдением дезинфекционного режима журналы дезинфекция помещения оборудования инвентаря обеззараживания воздуха не ведутся
• Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 4 При входе в торговый зал магазина установлено оборудование для обеззараживания воздуха сведения о марке и модели отсутствуют документы подтверждающие качество и безопасность прибора а также паспорт и инструкция по его использованию юридическим лицом в ходе проверки не представлены В других рабочих и санитарнобытовых помещениях магазина оборудование для обеззараживания воздуха отсутствует
• Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 1Юридическим лицом ООО «ЛабиринтМ» допущены до работы с пищевыми продуктами лица Северюкин Никита Дмитриевич Шашкова Ольга Сергеевна не имеющие личных медицинских книжек документов о прохождении первичных и периодических медицинских осмотров
• Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 2 Юридическим лицом ООО «ЛабиринтМ» в магазине «Красное и Белое» по адресу Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 допущена реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности Биойогурт «BIOMAX» 15 изг АО «ВБД» дата производства 140421г употребить до 140521г в количестве 1 шт на момент проверки имеет истекший срок годности на 1 сутки
• Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 3 Юридическим лицом ООО «ЛабиринтМ» в магазине «КрасноеБелое» по адресу Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 не соблюдаются нормативные требования к условиям хранения и реализации пищевых продуктов установленных производителями а именно при температуре +24С согласно показаниям гигрометра установленного в торговом зале реализуется «Майонез «Mr Ricco» на перепелином яйце Premium изготовитель АО «НэфисБиопродукт» температура хранения и срок годности от С до +14С 150 суток свыше 14С до 18С 90 суток в количестве 13 шт «Томаты свежие лоток 600г Изготовитель ООО «Овощи Ставрополья» срок годности 21 сутки Изготовителем установлены условия хранения хранить при температуре от 2С до 16С и относительной влажности воздуха от 85 до 90 Возможна реализация при более высокой температуре до потери продуктом органолептических свойств Огурцы среднеплодные гладкие 600 гр Изготовитель ООО «Тепличный комбинат Смоленский» Изготовителем установлены условия хранения Хранить при t +10С до +14С отн влажность 8590 Допускается реализация t до +22С до потери продукцией органолептических свойств
• Московская область г Солнечногорск ул Баранова д 12 А п 11 Юридическим лицом ООО «ЛабиринтМ» в магазине «Красноебелое» не осуществляется своевременный ремонт помещений а именно подсобные помещения используемые для хранения пищевой продукции не имеют внутреннюю отделку стены складских помещений не отштукатурены не окрашены отсутствуют потолочные покрытия навесные потолки и все коммуникации трубы вентиляционные короба электрические провода и тд находятся в открытом виде стены помещения для приемки и хранения пищевой продукции имеют дефекты и повреждения в виде выбоин на стенах в торговом зале на полу частично отсутствует плитка
• Московская область г Солнечногорск ул Баранова д 12 А п 11 Юридическое лицо ООО «ЛабиринтМ» не обеспечило магазин достаточным количеством складских помещений Часть продуктов питания консервы пиво напитки хранятся в производственных коридорах проходах вплотную к стенам при этом пищевая продукция хранится совместно с непищевой на полу без поддонов что создает условия загрязнения пищевой продукции
• Московская область г Солнечногорск ул Баранова д 12 А п 12 В ходе проведения проверки установлено что в магазине «КрасноеБелое» ООО «ЛабиринтМ» не соблюдаются нормативные требования к условиям хранения и реализации пищевых продуктов установленных производителями а именно В торговом зале магазина нарушаются условия хранения пищевых продуктов так при температуре окружающей среды +223С в торговом зале реализуют консервы «Сардина тихоокеанская иваси натуральная с добавлением масла» согласно нормативно технической документации данная продукция должна храниться при температуре не выше +15С консервы «Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла» «Шпроты в масле из балтийской кильки» «Килька черноморская неразделанная обжаренная в томатном соусе» «Печень минтая поприморски» согласно нормативно технической документации данная продукция должна храниться при температуре не выше +20С
• Московская область г Солнечногорск ул Баранова д 12 А п 13 В ходе проведения плановой выездной проверки 14052021г в торговом зале магазина «Красноебелое» обнаружена реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности так в торговом зале обнаружено молочный коктейль «Чудо» со вкусом клубника 200 мл в количестве 1 шт дата производства 02112020г конечный срок реализации 01052021г
• Московская область г Солнечногорск ул Баранова д 12 А п 11 ООО «ЛабиринтМ» не организована процедура выявления лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу отсутствует градусник журналы контроля температуры тела сотрудников при приходе на работу не ведутся
• Московская область г Солнечногорск ул Баранова д 12 А п 12 ООО «ЛабиринтМ» не соблюдаются мероприятия направленные на «разрыв» механизма передачи инфекции а именно не обеспечена организация дезинфекционного режима в том числе дезинфекция оборудования и инвентаря обеззараживание воздуха оборудование для обеззараживания воздуха в помещениях и запас дезинфицирующих средств отсутствует
• Московская область г Солнечногорск ул Баранова д 12 А п 13 Среди лиц отнесенных к группам риска заболевания COVID19 больные хроническими заболеваниями не проводится систематическое информирование о возможных рисках заражения COVID19 не проводится информационноразъяснительная работа по вопросам эпидемиологии и профилактики COVID19 не представлены доказательные материалы об установлении лиц отнесенных к группам риска заболевания COVID19 в тч больные хроническими заболеваниями не представлены иные доказательные материалы журналы инструкции фотовидео материалы о проведении
• Московская область г Солнечногорск ул Баранова д 12 А п 11 ООО «ЛабиринтМ» не осуществляет контроль за температурой и влажностью в складском помещении Складское помещение не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности
• Московская область г Солнечногорск ул Баранова д 12 А п 12 В ходе проведения проверки ООО «ЛабиринтМ» в магазине «КрасноеБелое» обнаружено что складирование отходов упаковочный материал бумажные коробки и пр осуществляется в помещении торгового зала магазина и складских помещений предназначенных для хранения алкогольной продукции навалом на полу специально оборудованного места для временного складирования образующихся отходов не выделено отсутствует Также отсутствует специально выделенная для временного складирования отходов тара
• Московская область г Солнечногорск ул Баранова д 12 А п 13 Юридическим лицом ООО «ЛабиринтМ» допущено использование уборочного инвентаря не промаркированного в зависимости от назначения помещений и видов работ Инвентарь для уборки туалетов также не имеет маркировки и хранится совместно с другим инвентарем помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря
• Московская область г Солнечногорск ул Баранова д 12 А п 14 Юридическим лицом ООО ЛабиринтМ не осуществляется контроль за санитарным состоянием торгового объекта магазина «Красноебелое» в котором осуществляется реализация пищевой продукции а также проведением ежедневной и ежемесячной уборки на полу торгового зала грязь и обрывки упаковки в том числе под стеллажами пыль на стеллажах грязь на торговом оборудовании
• Московская область г Солнечногорск ул Баранова д 12 А п 15 Юридическое лицо ООО «ЛабиринтМ» допускает до работы с пищевыми продуктами лиц не имеющих личных медицинских книжек так в ходе проверки 14052021г согласно представленного списка установлено что количество работающих в продовольственном магазине 5 человек медицинские книжки на данных сотрудников юридическим лицом ООО «ЛабиринтМ» не представлены

Нарушенный правовой акт:

• пп2 п 7 статьи 19 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• п 25 СанПиН 217132203 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления Санитарноэпидемиологические правила и нормативы» п 102 103 гл 10 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» ст 11 п 1 ст 22 ст 24 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п 211 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также к условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг п 54 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 41 п 42 п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»
• п41 п42 п44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»
• ст 34 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 10 ст 17 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 п 14 п 15 п 16 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 12 ст 17 гл 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 п 67 ст 15 Федерального закона О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999 N 52ФЗ п 81 Санитарноэпидемиологических правил СП 23633820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• п7 п12 ст17 гл3 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 п 81 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 27 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также к условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
• гл 3 ст 17 п 8 ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09122011г 880 « О безопасности пищевой продукции» п55 п 78 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 41 п 42 п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19
• п 44 п 61 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»
• п 46 СП 31359720«Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»
• п 75 гл 7 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 1 п 2 ст 15 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями
• п 25 СанПиН 217132203 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления Санитарноэпидемиологические правила и нормативы» п 102 гл 10 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» ст 11 п 1 ст 22 ст 24 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• ст 11 25 32 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 101 104 105 СП СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст 34 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 14 п 15 п 16 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 2 ч 8 статья 9 ч93 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Прекратить реализацию табачной продукции на расстоянии менее чем сто метров по прямой линии без учета искусственных и естественных преград от ближайшей точки граничащей с территорией предназначенной для оказания образовательных услуг Муниципального дошкольного образовательного учреждения детский сад комбинированного вида 2 «Калинка» 2 отделение что является нарушением
• Юридическое лицо ООО «ЛабиринтМ» в магазине «Красное и Белое» по адресу Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 прекратить складирование отходов упаковочный материал бумажные коробки пищевые отходы брак и пр в складских помещениях и коридорах навалом на полу специально оборудованного места для временного складирования образующихся отходов не выделено отсутствует обеспечить специально выделенную тару для временного складирования отходов
• Юридическим лицом ООО «ЛабиринтМ» в магазине «Красное и Белое» по адресу Московская область г Клин ул 50 лет Октября дом 37 не допускать использование уборочного инвентаря не промаркированного в зависимости от назначения помещений и видов работ Инвентарь для уборки туалетов необходимо промаркировать и не хранить совместно с другим инвентарем обустроить помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря
• Обеспечить контроль за соблюдением правил личной гигиены обслуживание покупателей осуществляется без использования медицинских масок и перчаток сотрудниками магащзина контроль за соблюдением покупателями социальной дистанции от 15 до 2 метров
• Организовать процедуру выявления лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу отсутствует градусник журналы контроля температуры тела сотрудников при приходе на работу не ведутся
• Осуществлять контроль за соблюдением дезинфекционного режима журналы дезинфекция помещения оборудования инвентаря обеззараживания воздуха не ведутся что является нарушением
• Представить документы на оборудование для обеззараживания воздуха сведения о марке и модели отсутствуют установленное в магазине документы подтверждающие качество и безопасность прибора а также паспорт и инструкция по его использованию Оборудовать рабочие и санитарнобытовые помещениях магазина оборудованием для обеззараживания воздуха
• Не допускать до работы лиц не имеющих личных медицинских книжек документов о прохождении первичных и периодических медицинских осмотров
• Не допускать реализации пищевой продукции с истекшим сроком годности
• Соблюдать нормативные требования к условиям хранения и реализации пищевых продуктов установленных производителями
• Обеспечить в магазине «Красноебелое» своевременный ремонт помещений
• Обеспечить магазин «Красноебелое» достаточным количеством складских помещений для хранения пищевой продукции Не допускать хранение алкогольной и пищевой продукции на полу без поддонов
• Обеспечить в магазине «КрасноеБелое» соблюдение требований к условиям хранения и реализации пищевой продукции установленных производителем
• Не допускать реализацию пищевой продукции с истекшим сроком годности в торговом зале магазина «Красноебелое»
• Организовать процедуру выявления лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу в магазине «Красноебелое»
• Обеспечить организацию дезинфекционного режима в помещениях магазина «Красноебелое» в том числе дезинфекцию оборудования и инвентаря обеззараживание воздуха обеспечить наличие запаса дезинфицирующих средств
• Организовать среди лиц отнесенных к группам риска заболевания COVID19 больные хроническими заболеваниями систематическое информирование о возможных рисках заражения COVID19 проводить информационноразъяснительную работу по вопросам эпидемиологии и профилактики COVID19
• Оборудовать складское помещение магазина Красноебелое ООО «ЛабиринтМ» приборами для измерения температурновлажностного режима хранения
• Организовать специально оборудованное место для временного складирования образующихся специально выделенную для временного складирования отходов тару
• Не допускать использование уборочного инвентаря не промаркированного в зависимости от назначения помещений и видов работ Не допускать хранение инвентаря для уборки туалетов совместно с другим инвентарем Организовать помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря
• Обеспечить контроль за санитарным состоянием торгового объекта магазина «Красноебелое» в котором осуществляется реализация пищевой продукции проведение ежедневной и ежемесячной уборки помещений
• Не допускать до работы с пищевыми продуктами лиц не имеющих личных медицинских книжек