Причина проверки:

Федеральный Закон от 26122008 294ФЗсоблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (23 шт.):

• Московская область Солнечногорский район поселок Поварово ул Школьная д 111 Юридическим лицом ООО «Альфа Владимир» представлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Однако представленная программа план производственного контроля не соответствует требованиям к программе производственного контроля а именно отсутствуют следующие данные Перечень химических веществ биологических физических и иных факторов а также объектов производственного контроля представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания контрольных критических точек в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек в которых осуществляется отбор проб проводятся лабораторные исследования и испытания и периодичности отбора проб проведения лабораторных исследований и испытаний перечень осуществляемых юридическим лицом индивидуальным предпринимателем работ и услуг выпускаемой продукции а также видов деятельности представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарноэпидемиологической оценке сертификации лицензированию мероприятия предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства критериев безопасности и или безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля в том числе при хранении транспортировке реализации и утилизации продукции а также безопасности процесса выполнения работ оказания услуг перечень форм учета и отчетности установленной действующим законодательством по вопросам связанным с осуществлением производственного контроля другие мероприятия проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы оказываемой услуги осуществляемой на объекте производственного контроля мощностью объекта возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил
• Московская область Солнечногорский район поселок Поварово ул Школьная д 112 Юридическое лицо ООО «Альфа Владимир» не обеспечило проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в том числе посредством проведения лабораторных испытаний не представлены протоколы лабораторноинструментальных исследований за 2020 2021 год
• Московская область Солнечногорский район поселок Поварово ул Школьная д 113 Юридическое лицо ООО «Альфа Владимир» осуществляет складирование отходов упаковочный материал бумажные коробки и пр в помещении торгового зала магазина и складских помещениях предназначенных для хранения алкогольной продукции навалом на полу специально оборудованного места для временного складирования образующихся отходов не выделено отсутствует Также отсутствует специально выделенная для временного складирования отходов тара
• Московская область Солнечногорский район поселок Поварово ул Школьная д 114 Юридическое лицо ООО «Альфа Владимир» не оборудовало складское помещение предназначенное для хранения алкогольной продукции приборами для измерения температуры и влажности таким образом контроль температурновлажностного режима хранения алкогольных напитков не осуществляется
• Московская область Солнечногорский район поселок Поварово ул Школьная д 111 В ходе проведения проверки магазина «КрасноеБелое» ООО «Альфа Владимир» установлено что не соблюдаются мероприятия направленные на «разрыв» механизма передачи инфекции а именно при входе в торговый зал магазина установлено оборудование для обеззараживания воздуха сведения о марке и модели отсутствуют документы подтверждающие качество и безопасность прибора а также паспорт и инструкция по его использованию юридическим лицом в ходе проверки не представлены В других рабочих и санитарнобытовых помещениях магазина оборудование для обеззараживания воздуха и запас дезинфицирующих средств отсутствует
• Московская область Солнечногорский район поселок Поварово ул Школьная д 112 В магазине «КрасноеБелое» ООО «Альфа Владимир» не проводится профилактическая дезинфекция при возникновении угрозы заноса инфекции с целью предупреждения проникновения и распространения возбудителя заболевания в организации где имеется угроза его заноса извне в том числе дезинфекция всего установленного оборудования и инвентаря
• Московская область Солнечногорский район поселок Поварово ул Школьная д 113 Среди лиц отнесенных к группам риска заболевания COVID19 больные хроническими заболеваниями не проводится систематическое информирование о возможных рисках заражения COVID19 не проводится информационноразъяснительная работа по вопросам эпидемиологии и профилактики COVID19 не представлены доказательные материалы об установлении лиц отнесенных к группам риска заболевания COVID19 в тч больные хроническими заболеваниями в соответствии с п 45 СП 31359720 не представлены иные доказательные материалы журналы инструкции фотовидео материалы о проведении
• Московская область Солнечногорский район поселок Поварово ул Школьная д 111 Юридическое лицо ООО «Альфа Владимир» не осуществляет своевременно ремонт помещений а именно стены помещения для приемки и хранения пищевой продукции имеют дефекты и повреждения в виде выбоин на стенах в торговом зале и складском помещении на полу частично отсутствует плитка
• Московская область Солнечногорский район поселок Поварово ул Школьная д 112 Юридическое лицо ООО «Альфа Владимир» допускает использование уборочного инвентаря не промаркированного в зависимости от назначения помещений и видов работ Инвентарь для уборки туалетов также не имеет маркировки и хранится совместно с другим инвентарем
• Московская область Солнечногорский район поселок Поварово ул Школьная д 111 Юридическое лицо ООО «Альфа Владимир» имеет складское помещение для хранения алкогольной продукции в складском помещении установлены стеллажи для хранения алкогольной продукции На момент осмотра пищевая и непищевая продукция пустые картонные коробки сигареты ведро с грязной водой рабочая одежда личные вещи и тд размещаются в одной зоне участке вплотную друг к другу Часть алкогольной продукции в складском помещении магазина «КрасноеБелое» расположена на полу без поддонов что создает условия загрязнения пищевой продукции
• Московская область Солнечногорский район поселок Поварово ул Школьная д 112 Юридическое лицо ООО «Альфа Владимир» не обеспечило соблюдение нормативных требований к условиям хранения и реализации пищевой продукции установленных производителями а именно в торговом зале магазина для реализации алкогольной продукции выделена зона хранения установлены торговые витрины на которых расположены вина в ассортименте вино защищенного наименования места происхождения регион Рача красное полусладкое «Хванчкара» вино защищенного наименования места происхождения регион Кахетия белое сухое «Цинандали» вино с защищенным географическим указанием «Кубань» сухое красное «Красностоп Адагум» и тд условия хранения которых предусмотрены производителями продукции от +5С до +20С Температура окружающей среды в зоне хранения алкогольной продукции составила +216С в торговом зале магазина осуществляется хранение и реализация консервов рыбных в ассортименте В ходе проверки на стеллажах находились консервы «Сардина тихоокеанская иваси натуральная с добавлением масла» согласно нормативно технической документации данная продукция должна храниться при температуре до +15С «Печень минтая поприморски» согласно нормативно технической документации данная продукция должна храниться при температуре до +20С Температура окружающей среды в зоне хранения консервов рыбных составила +216С
• Московская область Солнечногорский район поселок Поварово ул Школьная д 113 Юридическое лицо ООО «Альфа Владимир» допускает до работы с пищевыми продуктами лиц без обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров без профессиональной гигиенической подготовки и аттестации а именно согласно представленного в ходе проверки списка сотрудников установлено что количество работающих в продовольственном магазине 3 человека Согласно анализа представленных Приказов распоряжений о приеме работников на работу Ванян СБ продавецкассир в период с 20092020г по настоящее время был допущен до работы с пищевой продукцией без личной медицинской книжки документов подтверждающих факт прохождения медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке в ходе проверки не представлено Родионова НН продавецкассир периодический медицинский осмотр проходила 09092019г и 02022021г с 09062020г до 02022021г Родионова НН была допущена до работы без периодического медицинского осмотра
• Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 351 Юридическим лицом ООО «Альфа Владимир» в магазине «Красное и Белое» по адресу Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 35 складирование отходов упаковочный материал бумажные коробки пищевые отходы брак и пр осуществляется в торговом и складских помещениях и коридорах навалом на полу специально оборудованного места для временного складирования образующихся отходов не выделено отсутствует Также отсутствует специально выделенная тара для временного складирования отходов
• Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 351 Сотрудники магазина «Красное и Белое» ООО «Альфа Владимир» не соблюдают правила личной гигиены обслуживание покупателей осуществляется без использования медицинских масок и перчаток не ведется контроль за соблюдением покупателями социальной дистанции от 15 до 2 метров
• Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 352 Юридическим лицом ООО «Альфа Владимир» в магазине «Красное и Белое» по адресу Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 35 не организована процедура выявления лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу отсутствует градусник журналы контроля температуры тела сотрудников при приходе на работу не ведутся
• Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 353 Юридическим лицом ООО «Альфа Владимир» в магазине «Красное и Белое» по адресу Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 35 не осуществляется контроль за соблюдением дезинфекционного режима журналы дезинфекция помещения оборудования инвентаря обеззараживания воздуха не ведутся
• Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 354 Юридическим лицом ООО «Альфа Владимир» в магазине «Красное и Белое» по адресу Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 35 при входе в торговый зал магазина установлено оборудование для обеззараживания воздуха В других рабочих и санитарнобытовых помещениях магазина оборудование для обеззараживания воздуха отсутствует
• Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 351 Юридическим лицом ООО «Альфа Владимир» в магазине «Красное и Белое» несвоевременно осуществляется ремонт помещений а именно стены помещения для приемки и хранения пищевой продукции стены туалета имеют дефекты и повреждения в виде выбоин на стенах
• Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 352 Юридическим лицом ООО «Альфа Владимир» в магазине «Красное и Белое» по адресу Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 35 допущено использование уборочного инвентаря не промаркированного в зависимости от назначения помещений и видов работ Инвентарь для уборки туалетов также не имеет маркировки и хранится совместно с другим инвентарем помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря отсутствует
• Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 35 1 Юридическим лицом ООО «Альфа Владимир» в магазине «КрасноеБелое» по адресу Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 35 не соблюдаются нормативные требования к условиям хранения и реализации пищевых продуктов установленных производителями а именно при температуре свыше +25С 22062021г +21С 04062021г согласно показаниям гигрометра психометрического ВИТ1 установленного в торговом зале реализуется «Майонез «Московский провансаль»» Классический с массовой долей жира 67 температура хранения и срок годности от С до +10С 120 суток свыше 10С до 10С 60 суток «Томаты свежие лоток 600г Изготовитель ООО «Овощи Ставрополья» срок годности 21 сутки Изготовителем установлены условия хранения хранить при температуре от 2С до 16С и относительной влажности воздуха от 85 до 90 Возможна реализация при более высокой температуре до потери продуктом органолептических свойств Огурцы среднеплодные гладкие 600 гр Изготовитель ООО «Тепличный комбинат Смоленский» Изготовителем установлены условия хранения Хранить при t +10С до +14С отн влажность 8590 Допускается реализация t до +22С до потери продукцией органолептических свойств
• Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 352 Юридическое лицо ООО «Альфа Владимир» не обеспечило магазин по адресу Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 35 достаточным количеством складских помещений Часть продуктов питания пиво напитки хранятся в производственных коридорах проходах вплотную к стенам при этом пищевая продукция хранится совместно с личными вещами непищевой продукцией на полу без поддонов что создает условия загрязнения пищевой продукции
• Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 353 Юридическим лицом ООО «Альфа Владимир» допущены до работы с пищевыми продуктами лица Нецкар Мария Алексеевна Будынина Дарья Дмитриевна не имеющие личных медицинских книжек документы о прохождении первичных и периодических медицинских осмотров сотрудника Нецкар МА не представлены
• В ходе проверки 04062021г 22062021г установлено что в магазине «Красное и Белое» осуществляется реализация табачной продукции Информация о ценах на табачные изделия транслируется на установленном рядом мониторе Хранение табачной продукции производится в складском помещенииРеализация табачной продукции потребителям подтверждается кассовыми чеками 1 Кассовый чекM Rothmans Demi Click Blue c 12900 1 = 12900AИТОГ = 12900 АКассир Будынина Дарья ДмитриевнаОбщество с ограниченной ответственностью «Альфа Владимир»141607 Московская обл г Клин Карла Маркса ул дом 35Место расчетов Магазин «Красное Белое»040621 1028 2 Кассовый чекM Rothmans Royals Red 119 1 = 11900АВода Пилигрим негаз 05 14991 =1499АИТОГ = 13399 Кассир Будынина Дарья ДмитриевнаОбщество с ограниченной ответственностью «Альфа Владимир»141607 Московская обл г Клин Карла Маркса ул дом 35Место расчетов Магазин «Красное Белое»220621 1324При обходе близлежащей территории было установлено что в непосредственной близости от входа в магазин расположен забор детского дошкольного образовательного учреждения далее ДОУ10062021г Солнечногорским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Московской области был направлен запрос 1199072 от 10062021г в Администрацию го Клин о наименовании и адресе ДОУ и расстоянии по прямой линии без учета искусственных и естественных преград от ближайшей точки граничащей с территорией предназначенной для оказания образовательных услуг до магазина «Красное и Белое» ООО «Альфа Владимир» расположенного по адресу Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 3522062021г Солнечногорским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Московской области получен ответ Администрации го Клин исх6375211 от 22062021г согласно которому сотрудниками Управления муниципального контроля Администрации городского округа Клин осуществлен замер от магазина «Красное и Белое» по адресу Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 35 до ближайшей точки граничащей с территорией МДОУ 7 «Вишенка» г Клин ул Менделеева дом 3 по прямой линии без учета искусственных и естественных преград в результате которого установлено что расстояние составляет 75 метров Таким образом магазин «Красное и Белое» ООО «Альфа Владимир» по адресу Московская область г Клин ул Карла Маркса дом 35 осуществляет реализацию табачной продукции на расстоянии менее чем сто метров по прямой линии без учета искусственных и естественных преград от ближайшей точки граничащей с территорией предназначенной для оказания образовательных услуг Муниципального дошкольного образовательного учреждения 7 «Вишенка» г Клин ул Менделеева дом 3

Нарушенный правовой акт:

• ст 32 Федерального закон от 30031999 N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 15 п 21 п 27 пп 33 пп 3537 пп 39 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п 13 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 14 п 23 п 24 п 25 СП 22367020 Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда п 21 СП 213678 20 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
• ст 32 Федерального закона 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г п 15 п 21 п 23 п 27 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» п 14 п 23 п 24 п 25 СП 22367020 Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда п 21 СП 213678 20 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
• п 102 п 103 гл 10 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» ст 11 ст 24 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 1 п 2 ст 15 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п41 п42 п44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»
• п 21 п 44 п 62 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»
• п 46 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»
• п 27 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также к условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
• п 211 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также к условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
• гл 3 ст 17 п 8 ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09122011г 880 « О безопасности пищевой продукции» п 55 п 78 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст17 п7 п12 ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 «О безопасности пищевой продукции» п 54 Технического Регламента Евразийского Экономического союза «О безопасности рыбной продукции» ТР ЕАС 0402016 принят Решением Совета Евразийской Экономической комиссии от 18 октября 2016 года 162 п 81 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» »
• гл 3 ст 17 п 10 ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09122011г 880 «О безопасности пищевой продукции» п 14 п 15 п 16 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 25 СанПиН 217132203 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления Санитарноэпидемиологические правила и нормативы» п 102 103 гл 10 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» ст 11 п 1 ст 22 ст 24 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п 41 п 42 п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»
• п 211 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также к условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг п 54 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п7 п12 ст17 гл3 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 п 81 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• гл 3 ст 17 п 8 ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09122011г 880 « О безопасности пищевой продукции» п55 п 78 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст 34 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 10 ст 17 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 п 14 п 15 п 16 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• пп2 п 7 статьи 19 Федерального закона от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• п 1 ч 8 ст 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Представить в Солнечногорский ТО Управления Роспотребнадзора по Московской области Программу план производственного контроля включающую следующие данные Перечень химических веществ биологических физических и иных факторов а также объектов производственного контроля представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания контрольных критических точек в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек в которых осуществляется отбор проб проводятся лабораторные исследования и испытания и периодичности отбора проб проведения лабораторных исследований и испытаний перечень осуществляемых юридическим лицом индивидуальным предпринимателем работ и услуг выпускаемой продукции а также видов деятельности представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарноэпидемиологической оценке сертификации лицензированию мероприятия предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства критериев безопасности и или безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля в том числе при хранении транспортировке реализации и утилизации продукции а также безопасности процесса выполнения работ оказания услуг перечень форм учета и отчетности установленной действующим законодательством по вопросам связанным с осуществлением производственного контроля другие мероприятия проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы оказываемой услуги осуществляемой на объекте производственного контроля мощностью объекта возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил
• Результаты производственного контроля протоколы представить в Солнечногорский ТО Управления Роспотребнадзора по Московской области
• Организовать специально оборудованное место для временного складирования образующихся отходов специально выделенную для временного складирования тару
• Оборудовать складское помещение магазина Красноебелое ООО «АльфаВладимир» приборами для измерения температурновлажностного режима хранения
• Представить документы на оборудование для обеззараживания воздуха сведения о марке и модели отсутствуют установленное в магазине документы подтверждающие качество и безопасность прибора а также паспорт и инструкция по его использованию Оборудовать рабочие и санитарнобытовые помещениях магазина оборудованием для обеззараживания воздуха
• Обеспечить проведение профилактической дезинфекции при возникновении угрозы заноса инфекции с целью предупреждения проникновения и распространения возбудителя заболевания в организации где имеется угроза его заноса извне
• Организовать среди лиц отнесенных к группам риска заболевания COVID19 больные хроническими заболеваниями систематическое информирование о возможных рисках заражения COVID19проводить информационноразъяснительную работу по вопросам эпидемиологии и профилактики COVID19
• Обеспечить проведение своевременного ремонта помещений
• Не допускать использование уборочного инвентаря не промаркированного в зависимости от назначения помещений и видов работ Не допускать хранение инвентаря для уборки туалетов совместно с другим инвентарем Организовать помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря
• Обеспечить магазин «Красноебелое» достаточным количеством складских помещений для хранения пищевой продукции Не допускать хранение алкогольной и пищевой продукции на полу без поддонов
• Обеспечить в магазине «КрасноеБелое» соблюдение требований к условиям хранения и реализации пищевой продукции установленных производителем
• Не допускать до работы с пищевыми продуктами лиц без обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров без профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
• Прекратить складирование отходов в складских помещениях и коридорах навалом на полу а также вперемешку с реализуемой пищевой продукцией обеспечить наличие специально оборудованной тары и места для временного складирования образующихся отходов
• Соблюдать правила личной гигиены обслуживать покупателей с использованием медицинских масок и перчаток вести контроль за соблюдением покупателями социальной дистанции от 15 до 2 метров
• Организовать процедуру выявления лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу обеспечить наличие градусника и ведение журналов контроля температуры тела сотрудников при приходе на работу
• Осуществлять контроль за соблюдением дезинфекционного режима вести журналы дезинфекция помещения оборудования инвентаря обеззараживания воздуха
• Обеспечить наличие во всех рабочих и санитарнобытовых помещениях магазина оборудование для обеззараживания воздуха
• Обеспечить проведение своевременного ремонта помещений а именно стен помещения для приемки и хранения пищевой продукции стен туалета
• Не допускать использование уборочного инвентаря не промаркированного в зависимости от назначения помещений и видов работ
• Соблюдать нормативные требования к условиям хранения и реализации пищевых продуктов установленных производителями
• Обеспечить магазин достаточным количеством складских помещений Не допускать хранение продуктов питания пиво напитки в производственных коридорах проходах вплотную к стенам
• Не допускать до работы с пищевыми продуктами лиц не имеющих личных медицинских книжек документов подтверждающих прохождение первичных и периодических медицинских осмотров
• Прекратить реализацию табачной продукции на расстоянии менее чем сто метров по прямой линии без учета искусственных и естественных преград от ближайшей точки граничащей с территорией предназначенной для оказания образовательных услуг Муниципального дошкольного образовательного учреждения 7 «Вишенка»