РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью Комбинат питания Экопродукт
№502104608869

🔢 ИНН:
5035038477
🆔 ОГРН:
1095035000466
📍 Адрес:
142500 Московская область г Павловский Посад ул Павловская д26 офис 514
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.02.2021
🎯
Основание проведения
исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2021 год предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательн... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
инструментальные исследования за физическими факторами неионизирующей природы на рабочих местах уровни освещенности параметры микроклимата уровни шума не организованы и не проведены протоколы лабораторных испытаний за 2020 год не представлены
«Программой производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарноэпидемиологических мероприятий с применением основных принципов ХАССП» не предусмотрен контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств не ведется ежедневная регистрация показателей те... Еще...
при производстве пищевой продукции не соблюдаются требования по сбору и временному хранению отходов отсутствуют отдельные промаркированные закрываемые крышками емкости для сбора пищевых отходов приспособленные ёмкости с пищевыми отходами переполнены более чем 23 не осуществляется лабораторны... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области 10.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью Комбинат питания Экопродукт (ИНН: 5035038477) , адрес: 142500 Московская область г Павловский Посад ул Павловская д26 офис 514

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • инструментальные исследования за физическими факторами неионизирующей природы на рабочих местах уровни освещенности параметры микроклимата уровни шума не организованы и не проведены протоколы лабораторных испытаний за 2020 год не представлены
  • «Программой производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарноэпидемиологических мероприятий с применением основных принципов ХАССП» не предусмотрен контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании холодильник «POLAR» на бумажном носителе «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования» хранение уборочного инвентаря осуществляется непосредственно в производственном помещении пищеблока не соблюдаются обязательные требования по температуре хранения суточных проб от +2 C до +6 C фактически суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре +9 C
  • при производстве пищевой продукции не соблюдаются требования по сбору и временному хранению отходов отсутствуют отдельные промаркированные закрываемые крышками емкости для сбора пищевых отходов приспособленные ёмкости с пищевыми отходами переполнены более чем 23 не осуществляется лабораторный контроль за качеством питьевой воды по показателям микробиологической безопасности по химическому составу протоколы лабораторных испытаний не представлены не ведется должным образом документация «Журнал бракеража готовой продукции» «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции» а именно имеются разночтения по массе фактической реализации скоропортящейся пищевой продукции и выдачи готовой продукции по весу порционных блюд
Нарушенный правовой акт:
  • п 13 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию ст 11 ст 25 ст 32 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
  • п 219 38 46 8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 11 ст 17 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
  • пункт 3 пп 4 статьи 10 п 2 пп 1 статьи 12 п1 п3 п4 статьи 16 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС N 0212011 О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 года N 880
  • статья 9 часть 8 п2 ч93 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • организовать инструментальный контроль исследования за физическими факторами неионизирующей природы на рабочих местах
  • организовать в полном объеме контроль показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании холодильник «POLAR» с занесением результатов в «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования» организовать контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств организовать хранение уборочного инвентаря в специально отведенном месте обеспечить хранение суточных проб при температуре от +2 C до +6 C
  • Для сбора отходов предусмотреть отдельные промаркированные закрываемые крышками емкости не допускать их заполнения более 23 объема емкости привести в соответствие данные по массе фактической реализации скоропортящейся пищевой продукции и выдачи готовой продукции по весу порционных блюд отраженные в «Журнал бракеража готовой продукции» и «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции» организовать лабораторный контроль за качеством питьевой воды по показателям микробиологической безопасности по химическому составу
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Московская область Ногинский район с Ямкино ул Красная Слобода д 12 А Московская область г Ногинск ул Санаторная д24 Московская область Ногинский район д Караваево ул Спортивная
Категория риска Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 142500 Московская область г Павловский Посад ул Павловская д26 офис 514
Категория риска Чрезвычайно высокий риск 1 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-03-11T15:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Московская обл гНогинск улКлимова д37
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-02-11T14:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 6

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Черныш Елена Владимировна
Должность начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Аскерова Ангелина Владимировна
Должность заместитель начальника Ногинского территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Назарова Татьяна Васильевна
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Понамарева Марина Викторовна
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) инструментальные исследования за физическими факторами неионизирующей природы на рабочих местах уровни освещенности параметры микроклимата уровни шума не организованы и не проведены протоколы лабораторных испытаний за 2020 год не представлены
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) «Программой производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарноэпидемиологических мероприятий с применением основных принципов ХАССП» не предусмотрен контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании холодильник «POLAR» на бумажном носителе «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования» хранение уборочного инвентаря осуществляется непосредственно в производственном помещении пищеблока не соблюдаются обязательные требования по температуре хранения суточных проб от +2 C до +6 C фактически суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре +9 C
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при производстве пищевой продукции не соблюдаются требования по сбору и временному хранению отходов отсутствуют отдельные промаркированные закрываемые крышками емкости для сбора пищевых отходов приспособленные ёмкости с пищевыми отходами переполнены более чем 23 не осуществляется лабораторный контроль за качеством питьевой воды по показателям микробиологической безопасности по химическому составу протоколы лабораторных испытаний не представлены не ведется должным образом документация «Журнал бракеража готовой продукции» «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции» а именно имеются разночтения по массе фактической реализации скоропортящейся пищевой продукции и выдачи готовой продукции по весу порционных блюд

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО КП Экопродукт по ст 63 ч1 КРФобАП
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 090217
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ организовать инструментальный контроль исследования за физическими факторами неионизирующей природы на рабочих местах

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 13 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию ст 11 ст 25 ст 32 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО КП Экопродукт по ст 66 КРФобАП
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 090217
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ организовать в полном объеме контроль показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании холодильник «POLAR» с занесением результатов в «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования» организовать контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств организовать хранение уборочного инвентаря в специально отведенном месте обеспечить хранение суточных проб при температуре от +2 C до +6 C

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 219 38 46 8110 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 11 ст 17 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст должностное лицо ООО КП Экопродукт по ст 144 ч1 КРФобАП
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении лицом в отношении которого проводилась проверка предписания об устранении выявленных нарушений
Текст выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 090218
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-08-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для сбора отходов предусмотреть отдельные промаркированные закрываемые крышками емкости не допускать их заполнения более 23 объема емкости привести в соответствие данные по массе фактической реализации скоропортящейся пищевой продукции и выдачи готовой продукции по весу порционных блюд отраженные в «Журнал бракеража готовой продукции» и «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции» организовать лабораторный контроль за качеством питьевой воды по показателям микробиологической безопасности по химическому составу

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункт 3 пп 4 статьи 10 п 2 пп 1 статьи 12 п1 п3 п4 статьи 16 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС N 0212011 О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 года N 880

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Рыбин Алексей Викторович
Должность исполнительный директор ВРИО генерального директора ООО «КП «ЭКОПРОДУКТ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Игнатов Павел Сергеевич
Должность представитель ООО «КП «ЭКОПРОДУКТ» по доверенности бн от 10022021
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст Рыбин Алексей Викторович ВРИО генерального директора Игнатов Павел Сергеевич представитель по доверенности бн от 10022021 с актом проверки ознакомлены акт подписали

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью Комбинат питания Экопродукт
ИНН 5035038477
ОГРН 1095035000466
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2009-05-26

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-02-08

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055005107387

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Черныш Елена Владимировна
Должность начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Аскерова Ангелина Владимировна
Должность заместитель начальника ногинского территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Назарова Татьяна Васильевна
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Понамарева Марина Викторовна
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Тараканова Татьяна Евгеньевна
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Царева Галина Григорьевна
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Шугарова Ольга Николаевна
Должность главный врач ФФБУЗ ЦГЭМО в Ногинском рне
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Фитилев Сергей Сергеевич
Должность заместитель главного врача ФФБУЗ ЦГЭМО в Ногинском рне
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Игнатов Станислав Владимирович
Должность заведующий отделом гигиены
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Корнеева Зоя Петровна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Авксентюк Наталья Сергеевна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Монахова Татьяна Владимировна
Должность техник санитарногигиенической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Волкова Елена Михайловна
Должность оператор ЭВМ ОК и ППВР
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-02-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2021 год предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2009-05-26
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2020-03-10

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 098869д
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-02-03

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта статья 9 часть 8 п2 ч93 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»