Проверка Закрытое акционерное общество Дом отдыха Связист
№502104609124

🔢 ИНН:
5015002627
🆔 ОГРН:
1025001744503
📍 Адрес:
143180 Московская область г Звенигород поселок До Связист
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.04.2021
🎯
Основание проведения
Федеральный Закон от 26122008 294ФЗсоблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления изготовителем не поддерживаются процедуры по контролю за условиями хранения пищевой продукции в складской зоне не проводится контроль за температурными условиями хранения овощной продукции не проводятся лабора... Еще...
На ВЗУ в павильонах арт скважин не проведен текущий ремонт В помещении прачечной нарушена целостность потолочного покрытия помещение имеет дефекты и повреждения побелка на потолке и стенах облуплена
Отсутствует проект зоны санитарной охраны источников питьевого водоснабжения Смотровой колодец резервуара чистой воды не имеет герметично закрывающегося люкаОтсутствует рабочая программа производственного контроля качества воды на ВЗУ предприятияВ помещении прачечной допускается пересечение ... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области 06.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Закрытое акционерное общество Дом отдыха Связист (ИНН: 5015002627) , адрес: 143180 Московская область г Звенигород поселок До Связист

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления изготовителем не поддерживаются процедуры по контролю за условиями хранения пищевой продукции в складской зоне не проводится контроль за температурными условиями хранения овощной продукции не проводятся лабораторные исследования вырабатываемой продукции в пищеблоке не организована ежедневная оценка качества готовых блюд бракеражный журнал готовой продукции не ведется средствами обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля не обеспечено проведение периодичной уборки производственных помещений имеется грязь мусор журнал уборки не представлен установить периодичность и дату последней уборки не представляется возможным не представлены личные медицинские книжки на работников занятых на работах которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией за 2021 годпланировка производственных помещений их размещение и размер не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций исключающей встречные перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря в одном помещении осуществляется обработка сырья и приготовление готовых блюд в одной производственной ванне осуществляется совместное мытье грязной кухонной и столовой посуды не обеспечивается необходимое пространство для технологических операций по обработке сырого яйцане обеспечено соблюдение требований к организации производственных помещений допускается работниками хранение верхней одежды в производственном помещенииповерхности полов поверхности стен потолки в производственных помещениях пищеблока имеют следы выбоин сколов протечек частично повреждены имеют шелушение отслоение краски что не обеспечивает предотвращение скопления грязи и осыпания частиц и не позволяет в полной мере проводить мойку и дезинфекцию в процессе производства изготовления пищевой продукции используется технологическое оборудование контактирующие с кухонной и столовой посудой и соответственно с пищевой продукцией которые имеют конструктивные характеристики которые не могут обеспечить производство изготовление пищевой продукции соответствующей настоящему техническому регламенту и или техническим регламентам Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции для просушивания кухонной и столовой посуды используется рабочий столпищевая продукция находящаяся на хранении яйцо куриное сметана чеснок капуста белокачанная свежая не сопровождается информацией об условиях хранения дате изготовления и сроке годности данной продукции
  • На ВЗУ в павильонах арт скважин не проведен текущий ремонт В помещении прачечной нарушена целостность потолочного покрытия помещение имеет дефекты и повреждения побелка на потолке и стенах облуплена
  • Отсутствует проект зоны санитарной охраны источников питьевого водоснабжения Смотровой колодец резервуара чистой воды не имеет герметично закрывающегося люкаОтсутствует рабочая программа производственного контроля качества воды на ВЗУ предприятияВ помещении прачечной допускается пересечение потоков чистого и грязного белья Работники организации не прошли в 2021 г периодический профилактический медицинский осмотр
Нарушенный правовой акт:
  • п4 п5 п7 ч 3 ст10 п10 ч3 ст10 ч 6 ст 11 п 1 ч 1 ст 14 ч3 ст 14 п 1 п2п3 ч 5 ст 14 п 1 ч 1 ст 15 ч 9 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
  • п77 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п21 п833 п 27 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
  • п111 п3214 СанПиН 214111002 Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения п77 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п21 п833 п 27 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг п1 ст34 РФ 52ФЗ от 300399 г и Приказа Минздрава РФ от 28012021 N 29Н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации Перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры
  • часть 9 статья 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • Обеспечить контроль и соблюдение за условиями хранениями пищевой продукции проводить лабораторные исследования вырабатываемой продукции проводить оценку качества готовых блюд Обеспечить проведение периодичной уборки производственных помещений Допускать персонал предприятия к работе только при наличии результатов обязательных медицинских осмотровРазделить поточность технологических операций в производственных помещениях пищеблока Не допускать хранение верхней одежды в производственном помещенииПровести ремонт потолочного настенного напольного покрытия в помещениях пищеблокаОбеспечить для просушивания столовой и кухонной посуды решетчатые стеллажи Обеспечить информацией об условиях хранения дате изготовления и сроке годности пищевой продукции находящейся на хранении
  • Провести ремонтные работы
  • Разработать проект зоны санитарной охраны источников питьевого водоснабжения Разработать рабочую программу производственного контроля качества воды на ВЗУ В прачечной не допускать пересечение потоков чистого и грязного белья Разработать программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил гигиенических нормативов Пройти работникам периодический профилактический медицинский осмотр

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 143180 Московская область г Звенигород поселок Дом отдыыха Связист
Категория риска Значительный риск 3 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 143180 Московская область г Звенигород поселок До Связист

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-04-22T15:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ г Одинцово Московская область Можайское шоссе д 12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-04-12T00:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 7

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Мельник Елена Анатольевна
Должность ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Батракова Юлия Константиновна
Должность специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления изготовителем не поддерживаются процедуры по контролю за условиями хранения пищевой продукции в складской зоне не проводится контроль за температурными условиями хранения овощной продукции не проводятся лабораторные исследования вырабатываемой продукции в пищеблоке не организована ежедневная оценка качества готовых блюд бракеражный журнал готовой продукции не ведется средствами обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля не обеспечено проведение периодичной уборки производственных помещений имеется грязь мусор журнал уборки не представлен установить периодичность и дату последней уборки не представляется возможным не представлены личные медицинские книжки на работников занятых на работах которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным пищевым сырьем и или пищевой продукцией за 2021 годпланировка производственных помещений их размещение и размер не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций исключающей встречные перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря в одном помещении осуществляется обработка сырья и приготовление готовых блюд в одной производственной ванне осуществляется совместное мытье грязной кухонной и столовой посуды не обеспечивается необходимое пространство для технологических операций по обработке сырого яйцане обеспечено соблюдение требований к организации производственных помещений допускается работниками хранение верхней одежды в производственном помещенииповерхности полов поверхности стен потолки в производственных помещениях пищеблока имеют следы выбоин сколов протечек частично повреждены имеют шелушение отслоение краски что не обеспечивает предотвращение скопления грязи и осыпания частиц и не позволяет в полной мере проводить мойку и дезинфекцию в процессе производства изготовления пищевой продукции используется технологическое оборудование контактирующие с кухонной и столовой посудой и соответственно с пищевой продукцией которые имеют конструктивные характеристики которые не могут обеспечить производство изготовление пищевой продукции соответствующей настоящему техническому регламенту и или техническим регламентам Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции для просушивания кухонной и столовой посуды используется рабочий столпищевая продукция находящаяся на хранении яйцо куриное сметана чеснок капуста белокачанная свежая не сопровождается информацией об условиях хранения дате изготовления и сроке годности данной продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На ВЗУ в павильонах арт скважин не проведен текущий ремонт В помещении прачечной нарушена целостность потолочного покрытия помещение имеет дефекты и повреждения побелка на потолке и стенах облуплена
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отсутствует проект зоны санитарной охраны источников питьевого водоснабжения Смотровой колодец резервуара чистой воды не имеет герметично закрывающегося люкаОтсутствует рабочая программа производственного контроля качества воды на ВЗУ предприятияВ помещении прачечной допускается пересечение потоков чистого и грязного белья Работники организации не прошли в 2021 г периодический профилактический медицинский осмотр

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст юр лицо ч1 ст1443 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 1038181
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-07-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить контроль и соблюдение за условиями хранениями пищевой продукции проводить лабораторные исследования вырабатываемой продукции проводить оценку качества готовых блюд Обеспечить проведение периодичной уборки производственных помещений Допускать персонал предприятия к работе только при наличии результатов обязательных медицинских осмотровРазделить поточность технологических операций в производственных помещениях пищеблока Не допускать хранение верхней одежды в производственном помещенииПровести ремонт потолочного настенного напольного покрытия в помещениях пищеблокаОбеспечить для просушивания столовой и кухонной посуды решетчатые стеллажи Обеспечить информацией об условиях хранения дате изготовления и сроке годности пищевой продукции находящейся на хранении

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п4 п5 п7 ч 3 ст10 п10 ч3 ст10 ч 6 ст 11 п 1 ч 1 ст 14 ч3 ст 14 п 1 п2п3 ч 5 ст 14 п 1 ч 1 ст 15 ч 9 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст юр лицо ст64 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 1038182
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-10-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Провести ремонтные работы

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п77 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п21 п833 п 27 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст юрид лицо ч1 ст63 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 1038181
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-22
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-10-13
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разработать проект зоны санитарной охраны источников питьевого водоснабжения Разработать рабочую программу производственного контроля качества воды на ВЗУ В прачечной не допускать пересечение потоков чистого и грязного белья Разработать программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил гигиенических нормативов Пройти работникам периодический профилактический медицинский осмотр

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п111 п3214 СанПиН 214111002 Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения п77 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п21 п833 п 27 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг п1 ст34 РФ 52ФЗ от 300399 г и Приказа Минздрава РФ от 28012021 N 29Н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации Перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Бабина Марина Васильевна
Должность генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст ознакомлен ген директор Бабина МВ 22042021 г

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Закрытое акционерное общество Дом отдыха Связист
ИНН 5015002627
ОГРН 1025001744503
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-10-07
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2018-08-29

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-03-29

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055005107387

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Сумина Анна Леонидовна
Должность ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Мельник Елена Анатольевна
Должность ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Барановская Елена Александровна
Должность ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Батракова Юлия Константиновна
Должность специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ковшов Александр Андреевич
Должность врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Одинцовском Можайском НароФоминском Рузском районах городе Звенигород
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-04-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный Закон от 26122008 294ФЗсоблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1 рассмотрение документов юридического лица индивидуального предпринимателя и иной информации об их деятельности с 06042021 по 04052021 2 осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых грузов с 06042021 по 040520213 отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды с 06042021 по 280420214 проведение исследований испытаний с 06042021 по 300420215 проведение экспертизы с 06042021 по 04052021
Дата начала 2021-04-06
Дата окончания проведения мероприятия 2021-05-04

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Федеральный Закон 294ФЗ от 26122008 ст 9 ч 9 Постановление Правительства РФ 944 от 23112009 оказание стационарной и санаторнокурортной медицинской помощи
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2002-10-07
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2018-08-29

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 109124к
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-03-25

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта часть 9 статья 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»