Причина проверки:

Федеральный Закон от 26122008 294ФЗсоблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Федеральный Закон 294ФЗ от 26122008 ст 9 ч 9 Постановление Правительства РФ 944 от 23112009 дошкольное и начальное общее образование

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1 Пол входных групп крыльцо имеет плиточное покрытие поверхность плитки допускает скольжение что создает травмоопасную ситуацию для детей и сотрудников что не соответствует требованиям ст24 ФЗ ст28 52ФЗ от 30 марта 1999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения2 В ясельной группе в помещении сан узла краска на стенах и потолке шелушится и отслаивается поверхность стен и потолка не гладкая что не допускает проведения влажной уборки с применением дезсредств что не соответствует требованиям п 253 СП 243648203Наполняемость в группах 2 5 не соответствует исходя из расчета соблюдения нормы площади для детей от 3 до 7 лет не менее 20 кв м на ребёнка что не соответствует требованиям п 311 СП 243648204 В помещениях пищеблока в зоне приготовления холодных блюд мясорыбного и овощного цехов для обеззараживания воздуха отсутствуют бактерицидные установки что не соответствует требованиям п 2462 СП 243648205 Для приготовления пищи используется алюминиевая посуда что не соответствует требованиям п 2462 СП 243648206 В комнате получения готовой продукции на потолке шелушение и отслоение краски что не соответствует требованиям п 216 СанПиН 2324 3590207 У сотрудников пищеблока Бабаева ЕА Костричко НА Колчина ТА Шмелева ВА отсутствуют сведения о 2х кратной вакцинации гепатита А о вакцинации шигеллвак что не соответствует требованиям п 221 СанПиН 2324 3590208 В меню не предусмотрено распределение блюд в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи 2ой завтрак обед полдник 2ой ужин что не соответствует требованиям п 812 Приложение 9 таблица 3 СанПиН 2324 3590209 Питание детей не организованно в соответствии со среднесуточным набором пищевой продукции при организации питания детей По отдельным видам продукции суточные нормы не выполняются яйцо на 14 грамм переедают сахар на 16 грамм соль на 1 грамм что не соответствует требованиям п 812 Приложения 7 таблица 1 СанПиН 2324 35902010 Меню разработано без учета среднесуточных наборов пищевой продукции что не соответствует требованиям п 812 Приложения 7 таблица 3 СанПиН 2324 35902011 Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному 10ти дневному меню что не соответствует требованиям п 814 СанПиН 2324 35902012 Генеральная уборка помещений пищеблока проводится 1 раз в месяц что не соответствует требованиям п 23 СП 3124359820
• 1 На стеллаже недостаточно места для хранения горшков количество индивидуальных промаркированных горшков меньше чем общее количество детей в группе что не соответствует требованиям п317 СП 243648202 Используется пластмассовая посуда чашки для многоразового использования для полоскания рта после приема пищи и для питьевого режима что не соответствует требованиям п2462 СП 24364820 п 23 СП 31243598203 Отсутствует уборочный инвентарь для обработки спортивного оборудования что не соответствует требованиям 2112 СП 243648204 Документы подтверждающие периодическую мойку установок для бутылей питьевой воды в соответствии с инструкцией по эксплуатации не предоставлены что не соответствует требованиям п 844 СанПин 2324359020

Нарушенный правовой акт:

• ФЗ 52ФЗ от 30 марта 1999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияСП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы общеобразовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»
• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы общеобразовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Статья 9 часть 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить на полу входных групп крыльцо матовое или шероховатое плиточное покрытие не допускающее скольжение или оборудовать специальные приспособления в целях недопущения травмоопасной ситуации для детей и сотрудниковПровести косметический ремонт в ясельной группе в помещении сан узла Обеспечить количество воспитанников на 20202021г учебный год исходя из расчета соблюдения нормы площади на одного ребёнка в дошкольных группах 20 квм в соответствии с площадью игровых и спаленВ помещениях пищеблока в зоне приготовления холодных блюд мясорыбного и овощного цехов для обеззараживания воздуха установить бактерицидные установкиДля приготовления пищи использовать посуду из нержавеющей сталиВ комнате получения готовой продукции провести косметический ремонтОрганизовать и провести вакцинацию сотрудникам пищеблока Бабаева ЕА Костричко НА Колчина ТА Шмелева ВА в соответствии с национальным календарем прививок 2х кратная вакцинация гепатита А шигеллвакРазработать 10ти дневное меню с соблюдением распределение блюд в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи2ой завтрак обед полдник ужинОрганизовать питание детей в соответствии со среднесуточным набором пищевой продукции при организации питания детейРазработать 10ти дневное меню с учетом среднесуточных наборов пищевой продукции для 2х возрастных категорий детейФактический рацион питания должен соответствовать утвержденному 10ти дневному менюГенеральную уборку помещений пищеблока проводить 1 раз в неделю
• Установить дополнительный стеллаж для хранения горшков количество индивидуальных промаркированных горшков должно соответствовать общему количеству детей в группе В групповых заменить чашки для полоскания рта после приема пищи на одноразовую пластмассовую посуду или промаркировать для индивидуального пользования каждого ребёнкаОбеспечить уборочный инвентарь для обработки спортивного оборудованияУстановка с дозированным розливом упакованной питьевой воды должна подвергаться мойки с периодичностью предусмотренной инструкцией по эксплуатации но не реже одного раза в семь дней с занесением даты в специальный журнал