Причина проверки:

с целью исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2021 год размещен в сети Интернет на официальном сайте httpwww50rospоtrebnadzorru задачами настоящей проверки являются выявление предупреждение и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• 1В магазине в торговом зале в реализации находилась пищевая продукция с признаками микробиологической порчи а именно партия Киви свежий страна происхождения Иран в количестве 15 кг партия Персики урожай 2021г страна происхождения Турция в количестве 41кг партия Груша Форель страна происхождения Чили в количестве 42 кг партия Слива свежая сорт Анжелино урожай 2021г страна происхождения ЮжноАфриканская Республика в количестве 2876 кг партия Авокадо свежий урожай 2021г страна происхождения ЮжноАфриканская Республика в количестве 11 кг
• 2 при розничной продаже российских вин защищенного наименования а также вин крепленых вин игристых вин полностью на 100 процентов произведенных из винограда выращенного на территории Российской Федерации вино России в торговом зале или ином месте продажи их размещение выкладка должно сопровождаться надписью ВИНО РОССИИ Ст 8 п 12 Закона РФ от 07022009 г 23001 «О защите прав потребителей»1 Потребитель вправе потребовать предоставления необходимой и достоверной информации об изготовителе исполнителе продавце режиме его работы и реализуемых им товарах работах услугах2 Указанная в пункте 1 настоящей статьи информация в наглядной и доступной форме доводится до сведения потребителей при заключении договоров куплипродажи и договоров о выполнении работ оказании услуг способами принятыми в отдельных сферах обслуживания потребителей на русском языке а дополнительно по усмотрению изготовителя исполнителя продавца на государственных языках субъектов Российской Федерации и родных языках народов Российской ФедерацииОднако в нарушение данных требований российские вина произведённые из винограда выращенного на территории Российской Федерации размещались в торговом зале в месте продажи совместно с винами иностранного производства и не сопровождались надписью «ВИНО РОССИИ»
• Используемое для уборки помещений и мытья торгового инвентаря дезинфицирующее средство «Ника» применяется не в соответствии с прилагаемой инструкцией Журнал учета и расхода дезинфицирующего средства ведется не в соответствии с требованиями невозможно отследить применяемое дез средство по обработке конкретных площадей а также процент его применения концентрацииВ защитной арматуре приборов искусственного освещения подсобных помещений имеется много неживых насекомых мухуборочный инвентарь для уборки туалета ведра тряпки не маркирован
• Работники занятые на работах которые связаны с перевозкой транспортированием пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты с продовольственным сырьем и пищевой продукцией не в полном объеме прошли медицинский осмотр водителя Прошлякова Вадима Витальевича прививка АДСМ пройдена 17082000 г необходимо 1 раз в 10 летводителя Федорова Антона Александровича срок прохождения гигиенической аттестации до 14052021 г Психиатрнарколог пройден 14052020 г у продавца магазина «Верный» Суховой Елены Викторовны прививка АДСМ пройдена 17082000 г необходимо 1 раз в 10 лет

Нарушенный правовой акт:

• п1 ст7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТРТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 г 880
• Ст 8 п 12 Закона РФ от 07022009 г 23001 «О защите прав потребителей»
• п 3 ст 32 Федерального закона от 27122019г 468ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации»
• СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• 1 п10 статьи 17 ТР ТС 0212021 «О безопасности пищевой продукции2 п п10 статьи 17 ТР ТС 0212021 «О безопасности пищевой продукции
• п 2 ч 8 ст 9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Не допускать в реализацию пищевой продукции не соответствующей требованиям технического регламента с признаками микробиологической порчи гнилые фрукты
• При розничной продаже российских вин защищенного наименования а также вин крепленых вин игристых вин полностью на 100 процентов произведенных из винограда выращенного на территории Российской Федерации вино России в торговом зале или ином месте продажи их размещение выкладка сопровождать надписью ВИНО РОССИИ
• Используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря дезинфицирующие средства применять в соответствии с инструкцией журнал учета дез средств вести в соответствии с требованиямиПостоянно проводить влажную уборку Не допускать наличия неживых насекомых в защитной арматуре приборов искусственного освещенияПромаркировать инвентарь для уборки туалета
• Работникам магазина имеющим непосредственный контакт с пищевой продукцией пройти полный курс вакцинации против гепатита В Представить личные медицинские книжки работников с отметками о проведенных прививках