Причина проверки:

Федеральный Закон от 26122008 294ФЗсоблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения настоящая проверка проводится с целью исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2021 год размещен в сети Интернет на официальном сайте httpwww50 rospоtrebnadzorru задачами настоящей проверки являются выявление предупреждение и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Федеральный Закон 294ФЗ от 26122008 ст 9 ч 9 Постановление Правительства РФ 944 от 23112009 дошкольное и начальное общее образование

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушены требования ст 17 52 ФЗ О санитарно эпидемиологическом благополучии населения и СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именнопункт 2462 СП 24364820 п 814 СанПиН 2324359020 инвентарь используемый для раздачи блюд не имеет мерную метку объема в соответствии с указанным выходом блюд в 10дневном меню на пищеблоке для приготовления пищи используется алюминиевая посудапункты 812 813 СанПиН 2324359020 отсутствует меню утвержденное индивидуальным предпринимателем и согласованное руководителем организациипункт 819 СанПиН 2324359020 в питание детей используется сельдь соленая с использованием уксуса пищевая добавка Е 260 на маркировочном ярлыкепункт 295 СП 24364820 на пищеблоке не в полном объеме проводятся мероприятия по дезинфекции в журнале учета и расхода дез средств нет расчета концентраций для каждого вида помещенийУказанные нарушения допущены должностным лицом МДОУ детский сад 20

Нарушенный правовой акт:

• статья 17 52 ФЗ О санитарно эпидемиологическом благополучии населения
• статья 9 часть 9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• В целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных в полном объеме проводить мероприятия по дезинфекции вести журнал учета и расхода дез средств с расчетом концентраций для каждого вида помещенийИспользовать инвентарь предназначенный для раздачи блюд имеющий мерную метку объема на пищеблоке для приготовления пищи использовать посуду из нержавеющей сталиПредставить меню утвержденное индивидуальным предпринимателем и согласованное руководителем организацииНе использовать в питании детей сельдь соленую с использованием уксуса пищевая добавка Е 260 на маркировочном ярлыке