Причина проверки:

Федеральный Закон от 26122008 294ФЗсоблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Федеральный Закон 294ФЗ от 26122008 ст 9 ч 9 Постановление Правительства РФ 944 от 23112009 предоставление социальных услуг с обеспечением проживания

Выявленные нарушения (3 шт.):

• в 2020г и 2021г текущий период не проводился производственный контроль за микроклиматическими параметрами и освещенностью
• требуется проведение ремонта в помещениях прачечной и складе замороженной продукции
• моечные ванны в помещениях столовой установлены с нарушением отсутствует локальная вытяжная вентиляция

Нарушенный правовой акт:

• СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• П 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
• СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• часть 9 статья 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить проведение производственного контроля за соблюдением гигиенических нормативов освещения помещений микроклиматических параметров в помещениях с привлечением испытательных лабораторных центров
• Выполнить ремонт в прачечной и в подвальном помещении обеспечить требования к отделке помещений при проведении влажной уборки с применением дезинфицирующих и моющих средств
• Оборудовать моечные ванны в помещениях для мытья столовой и кухонной посуды являющиеся источниками тепла и влаги локальной вытяжной системой с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязненияПрисоединить моечные ванны к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции при не исправности системы водоснабжения и водоотведения