Причина проверки:

Федеральный Закон от 26122008 294ФЗсоблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Не разработан и не согласован в установленном порядке проект ЗСО источника водоснабжения что не соответствует требованиям п111 СанПиН 214111002 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»
• 1 Части производственных помещений в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции не соответствуют требованиям а именно поверхности полов имеют сколы выбоины что не позволяет проводить мытье и при необходимости дезинфекцию на линии розлива 5 и 9 отсутствует надлежащей дренаж что является нарушением ст 14 п 5 пп 1 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Фототаблица 142 Части производственных помещений в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции не соответствуют требованиям а именно открывающиеся внешние окна фрамуги не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых что является нарушением ст 14 п 5 пп 4 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Фототаблица 23

Выданные предписания:

• Разработать и согласовать в установленном порядке проект ЗСО источника водоснабжения что не соответствует требованиям
• Обеспечить в производственных помещениях отсутствие на поверхности полов сколов выбоин обеспечить надлежащей дренаж на линии розлива 5 и 9 Оборудовать открывающиеся внешние окна фрамуги легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых