Причина проверки:

Федеральный Закон от 26122008 294ФЗсоблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Цель исполнение плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2021 год задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Федеральный Закон 294ФЗ от 26122008 ст 9 ч 9 Постановление Правительства РФ 944 от 23112009 дошкольное и начальное общее образование

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1При хранении пищевой продукции находящейся в обороте для организации питания учащихся не соблюдаются условия хранения продукции установленные ее изготовителем так в «кладовой сухих продуктов» при температуре согласно фотофиксации с установленного прибора «термометр» +23С находится продукция «Какаопорошок» изготовитель ООО «МИРРА» условия хранения установленные изготовителем хранить при температуре от 15 до 20С те фактически данная продукция хранится с нарушением температурного режима что является нарушением требований пп 7 п3 ст10 п12 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного Союза от 09 декабря 2011г 880 п1 ст20 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»2Не поддерживаются процедуры организации и проведения контроля за условиями хранения пищевой продукции а именно в помещении склада для хранения сыпучих продуктов отсутствуют психрометры для определения влажностного режима что является нарушением статьи 10 пункта 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного Союза от 09 декабря 2011г 8803В моечном отделении кухонной посуды в котором осуществляется мытье кухонной посуды умывальники для мытья рук не оснащены устройствами для вытирания и или сушки рук что является нарушением пп 4 п2 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного Союза от 09 декабря 2011г 880
• 1Согласно п 289 СП 24 364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии и не должны содержать следы загрязненийВ нарушении указанных требований в санузле группы «Гномики» частично не работают источники искусственного освещения2Согласно п 253 СП 24 364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средствВ нарушении указанных требований в коридоре 1го этажа подтеки потолка в группе «Медвежатки» вздутие краски на стене в раздевалке группы «Василек» краска отшелушивается и осыпается3Согласно п222 СП 24 364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» спортивные и игровые площадки должны иметь полимерное или натуральное покрытие Полимерные покрытия должны иметь документы об оценке подтверждения соответствияВ нарушении указанных требований покрытие групповых площадок каменистое пыльное не утрамбованный грунт

Нарушенный правовой акт:

• пп 7 п3 ст10 п12 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного Союза от 09 декабря 2011г 880 п1 ст20 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»статья 10 пункта 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного Союза от 09 декабря 2011г 880пп 4 п2 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного Союза от 09 декабря 2011г 880
• п 289 СП 24 364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 253 СП 24 364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п222 СП 24 364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 97 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» п 97 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» п 98 и п99 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»
• часть 9 статьи 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения обязательных требований Технических регламентов Таможенного Союза выявленных в ходе проверкиОбеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукцииОбеспечить наличие в помещении склада для хранения сыпучих продуктов психрометра для определения влажностного режимаОснастить умывальники для мытья рук в моечном отделении кухонной посуды устройствами для вытирания и или сушки рук
• Устранить нарушения обязательных требований в области санитарноэпидемиологического законодательства выявленных в ходе проверкиЗаменить неисправные источники искусственного освещенияПровести ремонтные работы помещений учрежденияУстранить дефекты покрытия групповых площадок детского садаПринять решение о закрытии групп в случае отсутствия более 20 детей по причине заболевания гриппом и ОРВИ Усилить контроль за санитарногигиеническим состоянием организации за соблюдением температурного режима режимов текущей дезинфекции обеззараживания воздушной среды при необходимостиОбеспечить комплекс работ по недопущению переохлаждения лиц работающих на открытом воздухе в зимний период выполнение мероприятий плана по профилактике гриппа и ОРВИ