Причина проверки:

Федеральный Закон от 26122008 294ФЗсоблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Цель исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2021 год Задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований установленных правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Федеральный Закон 294ФЗ от 26122008 ст 9 ч 9 Постановление Правительства РФ 944 от 23112009 основное общее и среднее полное общее образование

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Расчетное количество обучающихся в классах не соответствует норме площади на одного обучающегося наполняемость большая что составляет менее 25 квм на одного обучающегося что является нарушением п 3414 СП 24364820На объекте отсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов что является нарушением п 18 СП 243648720Расчетным путем установлено недостаточное количество раковин умывальников при обеденном зале 1 кран на 20 посадочных мест на 180 посадочных мест установлено 5 умывальников что является нарушением п 343 СП 24364820Помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции не оборудованы в полном объеме технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами и в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки условий хранения пищевой продукции а именно в овощном цехе первичной обработки овощей отсутствуют производственные столы овощерезательная машина моечные ванны раковина для мытья рук недостаточно металлический стеллажей и разделочных производственных столов в цехах поддоны подтоварники отсутствует шкаф для чистой посуды для её хранения около раздаточной линии недостаточно моечных ванн для мытья столовой посуды ручным способом дб трехсекционная мойка недостаточно решеток полок для просушивания посуды в заготовительном цеху мойки для обработки рыбы отсутствует умывальник для рук ШХ среднетемпературный в овощном цеху отсутствует 2х секционная мойка стол умывальник для рук недостаточно холодильного оборудования технологического оборудования УКМ пароконвектомат в зоне раздаче отсутствует холодильная витрина стойка для столовых приборов и подносов не установлены на территории пищеблока производственный стол с охлаждаемой поверхностью отсутствует стол столешница для работы с тестом с деревянной поверхностью бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном и овощном цехах что является нарушением п 2462 СП 24364820 п 29 СанПиН 2324359020 таб 618 СанПиН 12368521 На момент проверки выявлено отслоение краски трещины плесень во всех помещениях пищеблока и в обеденном зале местами имеются дефекты и отслоение плитки на стене полу что является нарушением п 216 СанПиН 2324359020 На пищеблоке вентиляционная система не работает отсутствуют локальные вытяжные системы вытяжные купола над посудомоечной машиной над жарочным шкафом что является нарушением п 212 п 213 СанПиН 2324359020 На пищеблоке не используются пылевлагонепроницаемые осветительные приборы в производственных помещениях пищеблока и обеденного зала имеются неисправные и перегоревшие люминесцентные лампы что является нарушением п 286 и п 289 СП 24364820 В санузлах не оборудованы кабины а некоторые сломаны не оборудована комната кабина для личной гигиены девочек санитарнотехническое оборудование местами не исправно с дефектами что является нарушением п 2411 и п 3410 СП 24364820Кровля учебного 3хэтажного корпуса протекает стены пол и потолок в здании имеют дефекты и повреждения трещины отслоение краски и штукатурки следы подтеков грибок местами отсутствует плитка керамическая а именно в рекреации 3го этажа методический кабинет учительская кабинет 16 в санузлах на всех трех этажах отсутствует комната кабина личной гигиены девочек санитарногигиенические приборы унитазы умывальные раковины старые местами имеются дефекты и повреждения два лестничных пролета правого и левого крыла учебного корпуса частичное разрушение ступенек на стенах грибок отслоение штукатурки грибок напольное покрытие в рекреации 3го этажа возле санузлов что является нарушением п 252 и п 253 СП 24364820 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» и ст 24 Федерального Закона 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 года

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» и ст 28 Федерального Закона 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 года
• Правовые основания часть 9 статья 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Соблюдать расчетное количество обучающихся в классах исходя из расчета нормы площади на одного обучающегося не менее 25 квм на одного обучающегося при фронтальных формах занятийп 3414 СП 24364820 ст 24 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 годаОсуществлять на объекте производственный контроль разработать и утвердить программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативовп 18 СП 243648720 ст 24 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 годаУстановить достаточное количество раковин умывальников при обеденном зале 1 кран на 20 посадочных мест на 180 посадочных мест 5 умывальниковп 343 СП 24364820 ст 24 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 годаПриобрести и установить на пищеблоке технологическое холодильное и моечное оборудование инвентарь в соответствии с гигиеническими нормативами а именно стеллажи из нерж стали столы разделочные специализированные поддоны подтоварники шкаф кухонный купе для хранения чистой посуды производственный стол с охлаждаемой поверхностью стол столешница для работы с тестом с деревянной поверхностью бактерицидную установку для обеззараживания воздуха на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном и овощном цехах в овощном цехе первичной обработки овощей производственные столы овощерезательная машина моечные ванны раковина для мытья рук в зоне раздаче холодильная витрина стойка для столовых приборов и подносов шкаф для чистой посуды для её хранения около раздаточной линии моечные ванны для мытья столовой посуды ручным способом дб трехсекционная мойка решетки полки для просушивания посуды в заготовительном цеху мойки для обработки рыбы отсутствует умывальник для рук ШХ среднетемпературный в овощном цеху отсутствует 2х секционная мойка стол умывальник для рук холодильное оборудование технологического оборудования УКМ пароконвектоматп 2462 СП 24364820 п 29 СанПиН 2324359020 таб 618 СанПиН 12368521 ст 24 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Провести капитальный ремонт стен потолка пола во всех помещениях пищеблока п 216 СанПиН 2324359020 п 252 и п 253 СП 24364820 ст 24 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 годаОтремонтировать или установить на пищеблоке вентиляционную систему установить локальные вытяжные системы вытяжные купола п 212 п 213 СанПиН 2324359020 ст 24 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 годаУстановить на пищеблоке пылевлагонепроницаемые осветительные приборы заменить в производственных помещениях пищеблока и обеденного зала неисправные и перегоревшие люминесцентные лампы п 286 и п 289 СП 24364820 ст 24 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 годаЗаменить кровлю учебного 3хэтажного корпуса провести капитальный ремонт в рекреации 3го этажа методическом кабинете учительской кабинете 16 в санузлах на всех трех этажах с заменой санитарнотехнического оборудования оборудовать комнату кабину личной гигиены девочек заменить старые санитарногигиенические приборы унитазы умывальные раковины двух лестничных пролетов правого и левого крыла учебного корпуса восстановить ступеньки ремонт стен заменить напольное покрытие в рекреации 3го этажа возле санузлов п 252 п 253 п 3410 п 2411 СП 24364820 ст 24 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года