Причина проверки:

Федеральный Закон от 26122008 294ФЗсоблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения проверка проводится с целью исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2021 год размещен в сети Интернет на официальном сайте httpwww50rospotrebnadzorru задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Федеральный Закон 294ФЗ от 26122008 ст 9 ч 9 Постановление Правительства РФ 944 от 23112009 оказание стационарной и санаторнокурортной медицинской помощи

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Контейнерная площадка для сбора мусора не имеет навеса Не во всех манипуляционных кабинетах на раковинах для мытья рук имеются смесители с бесконтактным управлением
• Меню составлено без учета принципов лечебного питания В соответствии с представленными документами не выполняются нормы лечебного питания для кормящих матерей имеется по следующим продуктам по говядине норма выполнена на 746 по птице норма выполнена на 812 по яйцам норма выполнена на 57 Не возможно оценить выполнение норм по свежим фруктам так как не указан вес яблок В качестве компонентов для приготовления блюд для лечебного и профилактического питания не используются смесь белковая композитная сухая йодированная соль витаминноминеральные комплексы Не представлены журнал бракеража готовой продукции приказ на ответственное лицо за снятие пробы Не обеспечено исполнение требования СанПиН 2324359020 об отборе и хранении суточных проб ответственным работником ООО «АВК» под руководством медицинского работника ГБУЗ МО «СРД» е назначены ответственные лица за раздачу пищи пациентам не предъявлены

Нарушенный правовой акт:

• п 4111 446 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
• ст 11 17 Федерального закона РФ от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 712715 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Статья 9 п 9 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Оборудовать навес на контейнерной площадке для сбора мусора 2 Во всех манипуляционных кабинетах на раковинах для мытья рук установить смесители с бесконтактным управлением
• Внести изменение в «Семидневное меню» с учетом принципов лечебного питания Обеспечить соответствие рациона питания по набору пищевых продуктов сбалансированности по всем пищевым факторам включая белки жиры углеводы витамины минеральные вещества методическим рекомендациям Минздрава России «Рекомендуемым нормам лечебного питания среднесуточных наборов основных пищевых продуктов для беременных и кормящих женщин в родильных домах и детей различных возрастных групп» Выдачу пищи осуществлять только после снятия проб ответственным лицом или комиссией с регистрацией бракеража в журнале бракеража готовой продукции Копию приказа на ответственное лицо или комиссию за снятие пробы представить в наш адрес Обеспечить исполнение требования СанПиН 2324359020 об отборе и хранении суточных проб ответственным работником ООО «АВК» под руководством медицинского работника ГБУЗ МО «СРД» Раздачу пищи пациентам производить назначенными ответственными лицами Не допускать к раздаче пищевой продукции иной персонал Копию приказа о назначении ответственных лиц представить в наш адрес