Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью рассмотрения обращения от Управления Роспотребнадзора по Калужской области от 14012021г вх 50 0001162252021 мотивированное представление специалистаэксперта Дмитровского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Коровиной Светланы Алексеевны 1 от « 14 » января 2021 гзадачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Согласно экспертным заключениям по результатам лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калужской области» 16518 от 08122020 и 16739 от 10122020 г выданных по протоколам лабораторных испытаний 16518 от 08122020 и 16739 от 10122020 г ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калужской области» Исследованная проба Масло сладкосливочное несоленое «Крестьянское» дата изготовления 30112020 производства ООО «АМК» расположенное по адресу Московская область Московская область Дмитровский район г Дмитров ул Внуковская д66 не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза TP ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции по жирнокислотному составу соотношению метиловых эфиров жирных кислот молочного жира не соответствует требованиям ГОСТ 322612013 по содержанию фитостеринов кампестерин не соответствует требованиям ГОСТ 319792012 «Молоко и молочные продуктыпродукция изготовителя ООО «АМК» не соответствует требованиям TP ТС 0332013 «О безопасности молока и молочных продуктов» ООО «АМК» не осуществляет достаточный контроль сырья и готовой продукцииВ ходе проверки согласно предоставленным журналам не возможно оценить прослеживаемость масла сливочного мдж 725 с датой выработки 30112020г что является нарушением п 44 глава IX TP ТС 0332013 «О безопасности молока и молочных продуктов»

Нарушенный правовой акт:

• ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» Технический регламент Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• пп а п2 ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда и согласовать ее с Территориальным отделомОбеспечить прослеживаемость пищевой продукции