Причина проверки:

с целью исполнения Приказа 723 от 16102020 г Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Юридическое лицо МБОУ «Средняя общеобразовательная школа 4» городского округа Ступино Московской области расположена по адресу г Ступино ул Городищенская вл 8 а именно не обеспечило разделение встречных потоков использованной и чистой посуды не обеспечило условия для обработки фруктов и овощей поступающих в буфетраздаточную допустило повреждения покраски на стенах деревянных стеллажах что затрудняет проведение влажной уборки и дезинфекции в указанном помещении не обеспечило условия для мытья кухонной посуды отсутствуют моечные ванны для мытья котлов не обеспечило функционирование второй моечной ванны для мытья стаканов не обеспечило бесперебойное снабжение холодной и горячей водой помещений буфетараздаточной на момент проверки отсутствовала холодная вода горячая вода была недостаточной температуры чуть теплая не обеспечило достаточное количество умывальников для мытья рук учащихся в наличии 1 раковина при норме 1 кран на 20 посадочных мест

Нарушенный правовой акт:

• п 2461 2462 253 343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и безвредности для факторов среды обитания»
• п 3ч2 ст10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Провести капитальный ремонт буфетаВо время проведения ремонта обеспечить разделение встречных потоков использованной и чистой посуды оборудовать окно для сбора использованной посуды Во время проведения ремонта оборудовать моечную ванну для обработки фруктов и овощей поступающих в буфетраздаточнуюВо время проведения ремонта оборудовать двухсекционные моечные ванны для мытья кухонной посуды и кухонного инвентаря обеспечить функционирование второй моечной ванны для мытья стаканов Обеспечить бесперебойное снабжение холодной и горячей водой помещений буфетараздаточной при необходимости установить водонагревающее устройствоОбеспечить достаточное количество умывальников для мытья рук учащихся из расчета 1 раковина на 20 посадочных мест