Причина проверки:

Цель исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1Во время проведения проверки отсутствует антисептик перед входом в столовую в туалете 1 этажа2Имеющиеся дезинфицирующее средство находится в приспособленной таре отсутствует информация о дате выпуска сроке годности средства концентрации3Сотрудники организации находились на рабочем месте без гигиенических масок для защиты органов дыхания4На день проверки отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация с периодичностью не реже 1 раза в 2 года данные о профилактических прививках по национальному календарю против кори гриппа гепатита у следующих сотрудников Миронова ТА Хотько ТГ Климова СВ
• 1Во время проведения проверки 15022021 в 1500 установлено что на пищеблоке в горячем цехе отсутствует локальная вытяжная система в котломоечной над производственными ваннами в сырьевом цехе отсутствует приточновытяжная вентиляция присоединенные к системе вытяжной вентиляции производственных помещений2Внутренняя отделка ряда производственных помещений пищеблока не соответствует требованиям санитарных правил в помещении для сыпучих продуктов стены и потолок покрыты темными черными пятнами предположительно имеется поражение «грибком» Выше перечисленное не позволяет проводить качественную ежедневную влажную уборку и обработку моющими и дезинфицирующими средствами

Нарушенный правовой акт:

• п23 25 СанПиН 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой короновирусной инфекции COVID19»
• ст 35 Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• 52ФЗ от 30031999г ст 9 п1 2 Федерального закона от 17091998г
• 157ФЗ «Об иммунопрофилактики инфекционных болезней»
• П 15 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• п 212 213 216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 253 СП 24364820Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19
• статьи 28 п1 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ от 30031999г
• п 3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Обеспечить соответствие требованиям касающимся сведений о профилактических прививках у сотрудников
• Оборудовать систему приточновытяжной вентиляции производственных помещенийОбеспечить целостность поверхностей в помещении