Причина проверки:

с целью исполнения Приказа 723 Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В кабинете заведующего производством на пищеблоке в МБОУ Нерастанновская СОШ имеются трещины на настенной плитке что не позволяет проводить качественную влажную уборку В обеденном зале МБОУ Нерастанновская СОШ выявлена мебель с механическими повреждениями а именно стулья для детей с отслоенной облицовкой и потертостями облицовочного материала что препятствует устойчивому воздействию влаги не позволяет проводить уборку моющими и дезинфицирующими средствами В зоне котломоечной часть дверной коробки отходит от места установки в дверном проеме что является дефектом и определяет неустойчивость конструкции а также не позволяет проводить качественную уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств и Плафоны потолочных светильников на складе для хранения сыпучих продуктов а также в зоне котломоечной требуют замены тк находятся в неисправном состоянии Объёмнопланировочные решения помещений пищеблока не обеспечивают последовательность технологических процессов не исключают встречных потоков сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции а именно Обработка овощей проводится в зоне котломоечной

Нарушенный правовой акт:

• п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 243 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 251СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 25 СанПиН 2324359020
• пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Провести ремонт трещин на настенной плитке в кабинете заведующего производствомОбеспечить замену мебели с механическими повреждениями а именно стулья для детей в обеденном залеВ зоне котломоечной обеспечить качественный ремонт или организовать замену дверной коробкиРешить вопрос с установкой плафона на потолочный светильник в зоне котломоечной а также обеспечить работу потолочного светильника на складе для хранения сыпучих продуктовНа пищеблоке обеспечить поточность технологических процессов