Причина проверки:

с целью исполнения Приказа 723 Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Начальная школа 142300 Московская область г Чехов ул Гагарина д34 При обеденном зале недостаточно умывальников 2 на 60 посадочных мест устанавливается из расчета один кран на 20 посадочных местЧасть стульев и столов в обеденном зале с дефектами и поврежденным покрытием что не позволяет проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств Не созданы условия для организации питания не обеспечена организация питания всех обучающихся в течении не более 3 переменМБОУ СОШ 9 142304 Московская область г Чехов ул Гагарина д18 Санитарнотехническое состояние ряда помещений пищеблока МБОУ СОШ 9 в неудовлетворительном состоянии нуждается в проведении ремонта на стенах в коридоре загрузки в коридоре пищеблока в мясорыбном цехе в овощном цехе вздута пластами сыпется краска и штукатурка на дверях в раздевалке клочьями висит утеплительЭто не позволяет выполнить влажную обработку и дезинфекцию в полном объеме При обеденном зале недостаточно умывальников 4 на 100 посадочных мест устанавливается из расчета один кран на 20 посадочных мест что является нарушением требований Стол для чистой посуды со сколами деформирован 142341 Московская область гоЧехов сСтремилово улПлатонова д42 Санитарнотехническое состояние ряда помещений пищеблока в неудовлетворительном состоянии нуждается в проведении ремонта на полу в обеденном зале местами выбита плитка порог загрузки продуктов разбит плитка отбита коридоре загрузки в помещении с холодильным оборудованием пластами висит краска и штукатурка следы потеков протекает кровля на стенах вздута и осыпается краска и штукатурка в моечном отделении на потолке краска вздута и осыпаетсяЭто не позволяет выполнить влажную обработку и дезинфекцию в полном объеме Питьевой режим организован с нарушениями требований санитарных правил вода кипятится менее 5 минут для кипяченой воды используется не исправный электрический самовар самовар моют в помещении для уборочного инвентаряИсточники искусственного освещения в обеденном зале треснутые грязные с насекомыми в санузле в помещении с холодильниками нет света Не исправно установленное в производственных помещениях оборудование а именно холодильная камера в складском помещении плита в горячем цехе

Нарушенный правовой акт:

• п343 СП 243648 20п246 СП 243648 20п343 СП 243648 20 п253 СП 243648 20 п216 СанПиН 2324359020 п343 СП 243648 20п243 СП 243648 20п253 СП 243648 20 п216 СанПиН 2324359020 п266 СП 243648 20 п842 п845 СанПиН 2324359020п289 СП 243648 20 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2462 СП 243648 20
• пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Оборудовать при обеденном зале достаточное количество умывальников устанавливается из расчета один кран на 20 посадочных местПровести ремонт или замену части стульев и столов в обеденном зале с дефектами и поврежденным покрытием Решить вопрос с созданием условий для организации питания обеспечить организацию питания всех обучающихся в течении не более 3 переменПровести ремонт ряда помещений пищеблока МБОУ СОШ 9 на стенах в коридоре загрузки в коридоре пищеблока в мясорыбном цехе в овощном цехе вздута пластами сыпется краска и штукатурка на дверях в раздевалке клочьями висит утеплительОборудовать при обеденном зале достаточное количество умывальников устанавливается из расчета один кран на 20 посадочных местЗаменить стол для чистой посуды в моечном отделении Провести ремонт ряда помещений пищеблока Стремиловской ООШ на полу в обеденном зале местами выбита плитка порог загрузки продуктов разбит плитка отбита коридоре загрузки в помещении с холодильным оборудованием пластами висит краска и штукатурка следы потеков протекает кровля на стенах вздута и осыпается краска и штукатурка в моечном отделении на потолке краска вздута и осыпаетсяОрганизовать питьевой режим в соответствии с требованиями санитарных правил Обеспечить освещение в санузле в помещении с холодильникамиПровести уборку и замену источников искусственного освещения в обеденном залеПровести ремонт или демонтаж установленного в производственных помещениях оборудования а именно холодильная камера в складском помещении плита в горячем цехеОбеспечить пищеблок достаточным количеством технологического оборудования количество технологического оборудование не обеспечивает объем единовременно приготавливаемых блюд количеству принимаемых пищу лиц