Проверка Общество с ограниченной ответственностью ВЕКТОР Филиал «НОМЕР ДВА»
№502105352317
🔢 ИНН:
5031073304
🆔 ОГРН:
1075031003046
📍 Адрес:
Место нахождения 142430 Московская область г Ногинск село Ямкино ул Центральная Усадьба д 50 место нахождения филиала 142900 Московская область г Кашира ул Строительная д 14 литера А2 комната 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.02.2021
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа 723 от 16102020 г Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Пре... Еще...настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа 723 от 16102020 г Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента РФ от 14102020г ПР1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
Юридическое лицо ООО «ВЕКТОР» филиал «НОМЕР ДВА» не обеспечило проведение производственного контроля за качеством воды питьевой в предприятиях общественного питания не обеспечило выполнения программы производственного контроля не обеспечило проведение контроля за проведением бракеража продукции с в... Еще...Юридическое лицо ООО «ВЕКТОР» филиал «НОМЕР ДВА» не обеспечило проведение производственного контроля за качеством воды питьевой в предприятиях общественного питания не обеспечило выполнения программы производственного контроля не обеспечило проведение контроля за проведением бракеража продукции с внесением информации в специализированный журнал не обеспечило контроля за проведением органолептической оценки готовых блюд не обеспечило проведение уборки помещений пищеблока не обеспечило маркировку емкости с рабочими дезинфицирующими растворами не обеспечило маркировку емкости с рабочим раствором моющих средств допустило хранения чистого разделочного инвентаря доски и ножи с маркировкой «МС» непосредственно на кранах горячего и холодного водоснабжения что не исключает риск повторного загрязнения инвентаря не обеспечило контроль за проведением медосмотров работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний организовало работу предприятий общественного питания в помещениях пищеблоков образовательных учреждений где не обеспечено проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации не обеспечило контроля за проведением мероприятий по дератизации и дезинсекции в предприятиях общественного питания не представило документов подтверждающих проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации не обеспечило контроля за размещением оборудования мясорубки организовало работу предприятий общественного питания по оказанию услуг общественного питания на пищеблоках образовательных учреждений в помещениях не соответствующих установленным требованиям а именно внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания частично нарушена что не позволят проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и имеет повреждения
должностное лицо заведующая производством шефповар Алехина Наталия Федоровна в предприятии общественного питания по адресу 142900 Московская область городской округ Кашира ул Центральная д 17 допустила нарушения требований технических регламентов или подлежащих применению до вступления в силу соот... Еще...должностное лицо заведующая производством шефповар Алехина Наталия Федоровна в предприятии общественного питания по адресу 142900 Московская область городской округ Кашира ул Центральная д 17 допустила нарушения требований технических регламентов или подлежащих применению до вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения в предприятии общественного питания а именно допустила хранение в холодильном оборудовании низкотемпературном прилавке пищевого сырья используемого для изготовления блюд рыбы минтай обезглавленный мороженный глазированный производителя ЗАО «Курильский рыбак» юридический адрес Россия Сахалинская область Курильский район с Рейдово фактический адрес РЗ «Крабозаводск» филиал «Крабозаводск» ЗАО «Курильский рыбак» адрес производства Россия Сахалинская область ЮжноКурильский район с Крабозаводское ул Торговая д 1 ГОСТ 323662013 с недостоверной информацией о дате производства а именно на маркировке транспортной упаковки заявлены две даты выработки 1003 16072020г годен до 30092021г и одновременно с указанием срока годности 18 месяцев с даты изготовления что является нарушением ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» п7 п8 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Федерального закона от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании» не обеспечила 10022021г проведение перед началом смены в холодном горячем у повара Захаровой МВ занятой приготовлением порционированием и сервировкой блюд их раздачей опрос на наличие дисфункции желудочнокишечной системы занесение результатов осмотра работников в специальный прошнурованный и с пронумерованными страницами журнал таким образом не обеспечила проведение мероприятий по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам связанным с изготовлением хранением пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области 10.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью ВЕКТОР Филиал «НОМЕР ДВА» (ИНН: 5031073304) , адрес: Место нахождения 142430 Московская область г Ногинск село Ямкино ул Центральная Усадьба д 50 место нахождения филиала 142900 Московская область г Кашира ул Строительная д 14 литера А2 комната 1
Выявленные нарушения (2 шт.):
Юридическое лицо ООО «ВЕКТОР» филиал «НОМЕР ДВА» не обеспечило проведение производственного контроля за качеством воды питьевой в предприятиях общественного питания не обеспечило выполнения программы производственного контроля не обеспечило проведение контроля за проведением бракеража продукции с внесением информации в специализированный журнал не обеспечило контроля за проведением органолептической оценки готовых блюд не обеспечило проведение уборки помещений пищеблока не обеспечило маркировку емкости с рабочими дезинфицирующими растворами не обеспечило маркировку емкости с рабочим раствором моющих средств допустило хранения чистого разделочного инвентаря доски и ножи с маркировкой «МС» непосредственно на кранах горячего и холодного водоснабжения что не исключает риск повторного загрязнения инвентаря не обеспечило контроль за проведением медосмотров работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний организовало работу предприятий общественного питания в помещениях пищеблоков образовательных учреждений где не обеспечено проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации не обеспечило контроля за проведением мероприятий по дератизации и дезинсекции в предприятиях общественного питания не представило документов подтверждающих проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации не обеспечило контроля за размещением оборудования мясорубки организовало работу предприятий общественного питания по оказанию услуг общественного питания на пищеблоках образовательных учреждений в помещениях не соответствующих установленным требованиям а именно внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания частично нарушена что не позволят проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и имеет повреждения
должностное лицо заведующая производством шефповар Алехина Наталия Федоровна в предприятии общественного питания по адресу 142900 Московская область городской округ Кашира ул Центральная д 17 допустила нарушения требований технических регламентов или подлежащих применению до вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения в предприятии общественного питания а именно допустила хранение в холодильном оборудовании низкотемпературном прилавке пищевого сырья используемого для изготовления блюд рыбы минтай обезглавленный мороженный глазированный производителя ЗАО «Курильский рыбак» юридический адрес Россия Сахалинская область Курильский район с Рейдово фактический адрес РЗ «Крабозаводск» филиал «Крабозаводск» ЗАО «Курильский рыбак» адрес производства Россия Сахалинская область ЮжноКурильский район с Крабозаводское ул Торговая д 1 ГОСТ 323662013 с недостоверной информацией о дате производства а именно на маркировке транспортной упаковки заявлены две даты выработки 1003 16072020г годен до 30092021г и одновременно с указанием срока годности 18 месяцев с даты изготовления что является нарушением ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» п7 п8 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Федерального закона от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании» не обеспечила 10022021г проведение перед началом смены в холодном горячем у повара Захаровой МВ занятой приготовлением порционированием и сервировкой блюд их раздачей опрос на наличие дисфункции желудочнокишечной системы занесение результатов осмотра работников в специальный прошнурованный и с пронумерованными страницами журнал таким образом не обеспечила проведение мероприятий по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам связанным с изготовлением хранением пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания
Нарушенный правовой акт:
нарушением п 21 п 22 п 218 п 32 п 46 п210 п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 11 ст 17 Федерального закона 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
пункта 7 статьи 11 пункта 11 статьи 17 ТР ТС 0212011Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции»
п 3ч2 ст10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
Обеспечить контроль за проведением бракеража продукции с внесением информации в специализированный журнал ООО «Вектор» филиал «НОМЕР ДВА» в соответствии с программой производственного контроля ООО «Вектор» филиал «НОМЕР ДВА»Обеспечить маркировку емкости с рабочими дезинфицирующими растворами с рабочими растворами моющих средств с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности Обеспечить проведение уборки помещения пищеблока Не допускать хранение чистого разделочного инвентаря доски и ножи с маркировкой «МС» непосредственно на кранах горячего и холодного водоснабжения Не допускать до работы работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем с отсутствием информации в специализированном журнале о результатах медицинского осмотра на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Обеспечить проведение производственного контроля за качеством воды питьевой обеспечить представление документов подтверждающих соответствие воды горячей и холодной по микробиологическим показателям по химическому составу по органолептическим свойствам на пищеблоке не допускать размещение кухонного стола с установленной мясорубкой непосредственно под электрическим щитом Обеспечить контроль за проведением мероприятий по дезинсекции и дератизации представить документы подтверждающих проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации Не допускать работу предприятий общественного питания по оказанию услуг общественного питания на пищеблоках образовательных учреждений в помещениях не соответствующих установленным требованиям а именно обеспечить внутреннюю отделку производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания материалами позволяющими проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и без повреждений
Не допускать хранение в холодильном оборудовании низкотемпературном прилавке пищевого сырья используемого для изготовления блюд с недостоверной маркировкой в части даты изготовления продукции в том числе рыбы минтай обезглавленный мороженный глазированный производителя ЗАО «Курильский рыбак» юридический адрес Россия Сахалинская область Курильский район с Рейдово фактический адрес РЗ «Крабозаводск» филиал «Крабозаводск» ЗАО «Курильский рыбак» адрес производства Россия Сахалинская область ЮжноКурильский район с Крабозаводское ул Торговая д 1 ГОСТ 323662013 с недостоверной информацией о дате производства Изъять из оборота рыбу минтай обезглавленный мороженный глазированный производителя ЗАО «Курильский рыбак» юридический адрес Россия Сахалинская область Курильский район с Рейдово фактический адрес РЗ «Крабозаводск» филиал «Крабозаводск» ЗАО «Курильский рыбак» адрес производства Россия Сахалинская область ЮжноКурильский район с Крабозаводское ул Торговая д 1 ГОСТ 323662013 с недостоверной информацией о дате производства и представить документы подтверждающие изъятие и утилизацию Обеспечить проведение перед началом смены в холодном горячем у сотрудников занятой приготовлением порционированием и сервировкой блюд их раздачей опрос на наличие дисфункции желудочнокишечной системы занесение результатов осмотра работников в специальный прошнурованный и с пронумерованными страницами журнал обеспечить проведение мероприятий по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам связанным с изготовлением хранением пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания Не допускать использование рыбной продукции рыбы минтай обезглавленный мороженный глазированный с датой изготовления 07042020г сроком годности 07102021г производителя ЗАО «Курильский рыбак» юридический адрес Россия Сахалинская область Курильский район с Рейдово фактический адрес РЗ «Крабозаводск» филиал «Крабозаводск» ЗАО «Курильский рыбак» адрес производства Россия Сахалинская область ЮжноКурильский район с Крабозаводское ул Торговая д 1 ГОСТ 323662013 с содержанием и превышением фосфатов РО4 155 ± 22 гкг при нормируемом не более 10 гкг представить документы об изъятии из оборота при наличии
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
142918 Московская область городской округ Кашира п Зендиково ул Октябрьская д 5142933 Московская область городской округ Кашира д Кокино ул Садовая д33142900 Московская область г Кашира ул Маршала Астахова д1142900 Московская область г Кашира ул Металлистов д6142900 Московская область г Кашира ул Гвардейская д6142900 Московская область городской округ Кашира ул Победы д 7 корпус 3142900 Московская область городской округ Кашира ул Центральная д17
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Филиал
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
Место нахождения 142430 Московская область г Ногинск село Ямкино ул Центральная Усадьба д 50 место нахождения филиала 142900 Московская область г Кашира ул Строительная д 14 литера А2 комната 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Филиал
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-03-11T19:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
МО г Ступино ул Андропова д 57
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-02-10T13:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
6
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
16
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Шульгинова Ирина Павловна
Должность
главный специалистэксперт Ступинского ТОУ Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Москалева Марина Василевна
Должность
главный специалистэксперт Ступинского ТОУ Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Калинина Александра Георгиевна
Должность
помощник врача по гигиене труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Подольск Домодедово ЛенинскомКаширском СеребряноПрудском Ступинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Юридическое лицо ООО «ВЕКТОР» филиал «НОМЕР ДВА» не обеспечило проведение производственного контроля за качеством воды питьевой в предприятиях общественного питания не обеспечило выполнения программы производственного контроля не обеспечило проведение контроля за проведением бракеража продукции с внесением информации в специализированный журнал не обеспечило контроля за проведением органолептической оценки готовых блюд не обеспечило проведение уборки помещений пищеблока не обеспечило маркировку емкости с рабочими дезинфицирующими растворами не обеспечило маркировку емкости с рабочим раствором моющих средств допустило хранения чистого разделочного инвентаря доски и ножи с маркировкой «МС» непосредственно на кранах горячего и холодного водоснабжения что не исключает риск повторного загрязнения инвентаря не обеспечило контроль за проведением медосмотров работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний организовало работу предприятий общественного питания в помещениях пищеблоков образовательных учреждений где не обеспечено проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации не обеспечило контроля за проведением мероприятий по дератизации и дезинсекции в предприятиях общественного питания не представило документов подтверждающих проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации не обеспечило контроля за размещением оборудования мясорубки организовало работу предприятий общественного питания по оказанию услуг общественного питания на пищеблоках образовательных учреждений в помещениях не соответствующих установленным требованиям а именно внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания частично нарушена что не позволят проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и имеет повреждения
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
должностное лицо заведующая производством шефповар Алехина Наталия Федоровна в предприятии общественного питания по адресу 142900 Московская область городской округ Кашира ул Центральная д 17 допустила нарушения требований технических регламентов или подлежащих применению до вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам хранения в предприятии общественного питания а именно допустила хранение в холодильном оборудовании низкотемпературном прилавке пищевого сырья используемого для изготовления блюд рыбы минтай обезглавленный мороженный глазированный производителя ЗАО «Курильский рыбак» юридический адрес Россия Сахалинская область Курильский район с Рейдово фактический адрес РЗ «Крабозаводск» филиал «Крабозаводск» ЗАО «Курильский рыбак» адрес производства Россия Сахалинская область ЮжноКурильский район с Крабозаводское ул Торговая д 1 ГОСТ 323662013 с недостоверной информацией о дате производства а именно на маркировке транспортной упаковки заявлены две даты выработки 1003 16072020г годен до 30092021г и одновременно с указанием срока годности 18 месяцев с даты изготовления что является нарушением ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» п7 п8 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Федерального закона от 27122002 года 184ФЗ «О техническом регулировании» не обеспечила 10022021г проведение перед началом смены в холодном горячем у повара Захаровой МВ занятой приготовлением порционированием и сервировкой блюд их раздачей опрос на наличие дисфункции желудочнокишечной системы занесение результатов осмотра работников в специальный прошнурованный и с пронумерованными страницами журнал таким образом не обеспечила проведение мероприятий по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам связанным с изготовлением хранением пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановление 518 от 30032021 в отношении юридического лица ООО ВЕКТОР филиал НОМЕР ДВА по ст 66 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
2808
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить контроль за проведением бракеража продукции с внесением информации в специализированный журнал ООО «Вектор» филиал «НОМЕР ДВА» в соответствии с программой производственного контроля ООО «Вектор» филиал «НОМЕР ДВА»Обеспечить маркировку емкости с рабочими дезинфицирующими растворами с рабочими растворами моющих средств с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годности Обеспечить проведение уборки помещения пищеблока Не допускать хранение чистого разделочного инвентаря доски и ножи с маркировкой «МС» непосредственно на кранах горячего и холодного водоснабжения Не допускать до работы работников занятых изготовлением продукции общественного питания и работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем с отсутствием информации в специализированном журнале о результатах медицинского осмотра на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Обеспечить проведение производственного контроля за качеством воды питьевой обеспечить представление документов подтверждающих соответствие воды горячей и холодной по микробиологическим показателям по химическому составу по органолептическим свойствам на пищеблоке не допускать размещение кухонного стола с установленной мясорубкой непосредственно под электрическим щитом Обеспечить контроль за проведением мероприятий по дезинсекции и дератизации представить документы подтверждающих проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации Не допускать работу предприятий общественного питания по оказанию услуг общественного питания на пищеблоках образовательных учреждений в помещениях не соответствующих установленным требованиям а именно обеспечить внутреннюю отделку производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания материалами позволяющими проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и без повреждений
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
нарушением п 21 п 22 п 218 п 32 п 46 п210 п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 11 ст 17 Федерального закона 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановление 528 от 30032021 в отношении заведующей производством шефповар ООО ВЕКТОР филиал НОМЕР ДВА Алехиной НФ по ст 1443ч1 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
2808
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-03-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Не допускать хранение в холодильном оборудовании низкотемпературном прилавке пищевого сырья используемого для изготовления блюд с недостоверной маркировкой в части даты изготовления продукции в том числе рыбы минтай обезглавленный мороженный глазированный производителя ЗАО «Курильский рыбак» юридический адрес Россия Сахалинская область Курильский район с Рейдово фактический адрес РЗ «Крабозаводск» филиал «Крабозаводск» ЗАО «Курильский рыбак» адрес производства Россия Сахалинская область ЮжноКурильский район с Крабозаводское ул Торговая д 1 ГОСТ 323662013 с недостоверной информацией о дате производства Изъять из оборота рыбу минтай обезглавленный мороженный глазированный производителя ЗАО «Курильский рыбак» юридический адрес Россия Сахалинская область Курильский район с Рейдово фактический адрес РЗ «Крабозаводск» филиал «Крабозаводск» ЗАО «Курильский рыбак» адрес производства Россия Сахалинская область ЮжноКурильский район с Крабозаводское ул Торговая д 1 ГОСТ 323662013 с недостоверной информацией о дате производства и представить документы подтверждающие изъятие и утилизацию Обеспечить проведение перед началом смены в холодном горячем у сотрудников занятой приготовлением порционированием и сервировкой блюд их раздачей опрос на наличие дисфункции желудочнокишечной системы занесение результатов осмотра работников в специальный прошнурованный и с пронумерованными страницами журнал обеспечить проведение мероприятий по профилактике возникновения и распространения инфекционных заболеваний в части запрета допуска к работам связанным с изготовлением хранением пищевой продукции лиц больных инфекционными заболеваниями лиц контактировавших с больными инфекционными заболеваниями лиц являющихся носителями возбудителей инфекционных заболеваний лиц с подозрением на инфекционные заболевания Не допускать использование рыбной продукции рыбы минтай обезглавленный мороженный глазированный с датой изготовления 07042020г сроком годности 07102021г производителя ЗАО «Курильский рыбак» юридический адрес Россия Сахалинская область Курильский район с Рейдово фактический адрес РЗ «Крабозаводск» филиал «Крабозаводск» ЗАО «Курильский рыбак» адрес производства Россия Сахалинская область ЮжноКурильский район с Крабозаводское ул Торговая д 1 ГОСТ 323662013 с содержанием и превышением фосфатов РО4 155 ± 22 гкг при нормируемом не более 10 гкг представить документы об изъятии из оборота при наличии
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
пункта 7 статьи 11 пункта 11 статьи 17 ТР ТС 0212011Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Светайло Игорь Владимирович
Должность
представитель юридического лица ООО «ВЕКТОР» по доверенности от 18122020г бн директор филиала «НОМЕР ДВА»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
ФИО
Алехина Наталия Федоровна
Должность
заведующая производством шефповар ООО ВЕКТОР филиал НОМЕР ДВА
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
11032021 1600 представитель юридического лица ООО «ВЕКТОР» по доверенности от 18122020г бн директор филиала «НОМЕР ДВА» ООО «ВЕКТОР» Светайло Игорь Владимировичзаведующая производством шефповар ООО ВЕКТОР филиал НОМЕР ДВА Алехина Наталия Федоровна
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Общество с ограниченной ответственностью ВЕКТОР Филиал «НОМЕР ДВА»
ИНН
5031073304
ОГРН
1075031003046
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001022717
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055005107387
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Шульгинова Ирина Павловна
Должность
главный специалистэксперт Ступноского ТОУ Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Москалева Марина Васильевна
Должность
главный специалистэксперт Ступноского ТОУ Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Докучаева Елена Николаевна
Должность
врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Подольск Домодедово ЛенинскомКаширском СеребряноПрудском Ступинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Кудряшова ЕкатеринаСергеевна
Должность
врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Подольск Домодедово ЛенинскомКаширском СеребряноПрудском Ступинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Ткачук Елена Николаевна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Подольск Домодедово ЛенинскомКаширском СеребряноПрудском Ступинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Калинина Александра Георгиевна
Должность
помощник врача по гигиене труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Подольск Домодедово ЛенинскомКаширском СеребряноПрудском Ступинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Зуймичева Светлана Олеговна
Должность
помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Подольск Домодедово ЛенинскомКаширском СеребряноПрудском Ступинском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-10
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-11
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа 723 от 16102020 г Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента РФ от 14102020г ПР1665 задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица и иной информации о его деятельности
Дата начала
2021-02-10
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-11
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов
Дата начала
2021-02-10
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-05
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
отбор образцов продукции объектов окружающей среды объектов производственной среды
Дата начала
2021-02-10
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-01
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проведение их исследований испытаний
Дата начала
2021-02-19
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-11
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проведение экспертиз направленных на установление причинноследственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда
Дата начала
2021-02-19
Дата окончания проведения мероприятия
2021-03-11
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Основание проведения КНМ
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
08338п
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-03
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п 3ч2 ст10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»