РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДМИТРОВСКИЙ БЕЛКОВЫЙ КОМБИНАТ"
№50220041000101554592

🔢 ИНН:
5008061188
🆔 ОГРН:
1135047003959
📍 Адрес:
141801, ОБЛАСТЬ МОСКОВСКАЯ, ГОРОД ДМИТРОВ, ДЕРЕВНЯ ПОДДУБКИ, ДОМ 49,
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
17.01.2022

Управление Роспотребнадзора по Московской области 17.01.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДМИТРОВСКИЙ БЕЛКОВЫЙ КОМБИНАТ" (ИНН: 5008061188) , адрес: 141801, ОБЛАСТЬ МОСКОВСКАЯ, ГОРОД ДМИТРОВ, ДЕРЕВНЯ ПОДДУБКИ, ДОМ 49,

Выданные предписания:
  • В производственных помещениях, в том числе влажный цех, полы с нарушением целостности покрытий (ошкалупливается), имеются выбоины. В производственном помещении, где осуществляется растарка сырья, основное производство (мокрый цех) со стен демонтирована плитка до основания покрытия стен, видны кирпичи, стены с нарушением целостности покрытий (краска со стен ошкалупливается, отваливается), следовательно, не поддается должной мойке, дезинфекции. На стенах у контермов имеются следы потеков от смазки касида с пищевым допуском В производственном помещении, в мокром цехе на трубах сушится перчатки ПВХ. В производственных помещениях находятся посторонние вещи (личные вещи, штаны, куртки, бутылки ПЭТ) сотрудников В холодильной камере хранения продукции (субпродуктов) № 2 выявлена продукция (шкурка свиная замороженная), находящаяся на паллетах при отсутствии маркировки с полной и достоверной информацией о продукции, в том числе о дате изготовления и сроках годности. Представлен акт на утилизацию от 17.01.2022г. на сырье в количестве 1252,92 кг. При осмотре производственных помещений в зоне хранения грязных деревянных поддонов находились паллеты с «отсевами». На складе готовой продукции совместно с готовой продукцией находились паллеты с «отсевом». При осмотре производственных помещений в месте хранения деревянных поддонов на деревянных паллетах находилась готовая продукция. Во влажном цеху на момент проверки находились грязные деревянные поддоны. Деревянные поддоны не поддаются должной мойке и дезинфекции.
  • В холодильной камере хранения продукции (субпродуктов) № 2 выявлена продукция (шкурка свиная замороженная), находящаяся на паллетах при отсутствии маркировки с полной и достоверной информацией о продукции, в том числе о дате изготовления и сроках годности. Представлен акт на утилизацию от 17.01.2022г. на сырье в количестве 1252,92 кг.
  • В производственных помещениях, в том числе влажный цех, полы с нарушением целостности покрытий (ошкалупливается), имеются выбоины. В производственном помещении, где осуществляется растарка сырья, основное производство (мокрый цех) со стен демонтирована плитка до основания покрытия стен, видны кирпичи, стены с нарушением целостности покрытий (краска со стен ошкалупливается, отваливается), следовательно, не поддается должной мойке, дезинфекции. На стенах у контермов имеются следы потеков от смазки касида с пищевым допуском.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Московской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Дмитровская городская прокуратура
Адрес объекта проведения КНМ 141800, М.о., г. Дмитров,ул. Загорская,д.9а
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1020500005
Регион прокуратуры Дмитровский район
ID региона прокуратуры 1030462080000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Инспекционный визит

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 5008061188
ОГРН проверяемого лица 1135047003959
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДМИТРОВСКИЙ БЕЛКОВЫЙ КОМБИНАТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.11.5
Наименование проверочного листа Производство животных жиров

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 141801, ОБЛАСТЬ МОСКОВСКАЯ, ГОРОД ДМИТРОВ, ДЕРЕВНЯ ПОДДУБКИ, ДОМ 49,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение средний риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гришко Ирина Эдуардовна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дедова Галина Анатольевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Акопян Лиана Вачагановна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рыжкова Светлана Сергеевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Беляев Алексей Михайлович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коровина Светлана Алексеевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соколова Екатерина Васильевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Селезнева Екатерина Сергеевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коссович Екатерина Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-01-17
Дата окончания 2022-01-17
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-01-17
Дата окончания 2022-01-17

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В производственных помещениях, в том числе влажный цех, полы с нарушением целостности покрытий (ошкалупливается), имеются выбоины. В производственном помещении, где осуществляется растарка сырья, основное производство (мокрый цех) со стен демонтирована плитка до основания покрытия стен, видны кирпичи, стены с нарушением целостности покрытий (краска со стен ошкалупливается, отваливается), следовательно, не поддается должной мойке, дезинфекции. На стенах у контермов имеются следы потеков от смазки касида с пищевым допуском В производственном помещении, в мокром цехе на трубах сушится перчатки ПВХ. В производственных помещениях находятся посторонние вещи (личные вещи, штаны, куртки, бутылки ПЭТ) сотрудников В холодильной камере хранения продукции (субпродуктов) № 2 выявлена продукция (шкурка свиная замороженная), находящаяся на паллетах при отсутствии маркировки с полной и достоверной информацией о продукции, в том числе о дате изготовления и сроках годности. Представлен акт на утилизацию от 17.01.2022г. на сырье в количестве 1252,92 кг. При осмотре производственных помещений в зоне хранения грязных деревянных поддонов находились паллеты с «отсевами». На складе готовой продукции совместно с готовой продукцией находились паллеты с «отсевом». При осмотре производственных помещений в месте хранения деревянных поддонов на деревянных паллетах находилась готовая продукция. Во влажном цеху на момент проверки находились грязные деревянные поддоны. Деревянные поддоны не поддаются должной мойке и дезинфекции.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В холодильной камере хранения продукции (субпродуктов) № 2 выявлена продукция (шкурка свиная замороженная), находящаяся на паллетах при отсутствии маркировки с полной и достоверной информацией о продукции, в том числе о дате изготовления и сроках годности. Представлен акт на утилизацию от 17.01.2022г. на сырье в количестве 1252,92 кг.
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В производственных помещениях, в том числе влажный цех, полы с нарушением целостности покрытий (ошкалупливается), имеются выбоины. В производственном помещении, где осуществляется растарка сырья, основное производство (мокрый цех) со стен демонтирована плитка до основания покрытия стен, видны кирпичи, стены с нарушением целостности покрытий (краска со стен ошкалупливается, отваливается), следовательно, не поддается должной мойке, дезинфекции. На стенах у контермов имеются следы потеков от смазки касида с пищевым допуском.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В холодильной камере хранения продукции (субпродуктов) № 2 выявлена продукция (шкурка свиная замороженная), находящаяся на паллетах при отсутствии маркировки с полной и достоверной информацией о продукции, в том числе о дате изготовления и сроках годности. Представлен акт на утилизацию от 17.01.2022г. на сырье в количестве 1252,92 кг.
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В производственных помещениях, в том числе влажный цех, полы с нарушением целостности покрытий (ошкалупливается), имеются выбоины. В производственном помещении, где осуществляется растарка сырья, основное производство (мокрый цех) со стен демонтирована плитка до основания покрытия стен, видны кирпичи, стены с нарушением целостности покрытий (краска со стен ошкалупливается, отваливается), следовательно, не поддается должной мойке, дезинфекции. На стенах у контермов имеются следы потеков от смазки касида с пищевым допуском В производственном помещении, в мокром цехе на трубах сушится перчатки ПВХ. В производственных помещениях находятся посторонние вещи (личные вещи, штаны, куртки, бутылки ПЭТ) сотрудников В холодильной камере хранения продукции (субпродуктов) № 2 выявлена продукция (шкурка свиная замороженная), находящаяся на паллетах при отсутствии маркировки с полной и достоверной информацией о продукции, в том числе о дате изготовления и сроках годности. Представлен акт на утилизацию от 17.01.2022г. на сырье в количестве 1252,92 кг. При осмотре производственных помещений в зоне хранения грязных деревянных поддонов находились паллеты с «отсевами». На складе готовой продукции совместно с готовой продукцией находились паллеты с «отсевом». При осмотре производственных помещений в месте хранения деревянных поддонов на деревянных паллетах находилась готовая продукция. Во влажном цеху на момент проверки находились грязные деревянные поддоны. Деревянные поддоны не поддаются должной мойке и дезинфекции.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон № 52-ФЗ
Наименование нормативно правового акта «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон № 184-ФЗ
Наименование нормативно правового акта «О техническом регулировании»
Номер нормативно правового акта 2002-12-27

Обязательное требования КНМ

Значение Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 022/2011)
Наименование нормативно правового акта «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение СП 2.1.3678-20
Наименование нормативно правового акта «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг»
Номер нормативно правового акта 2020-12-24

Обязательное требования КНМ

Значение СП 1.1.1058-01
Наименование нормативно правового акта «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Номер нормативно правового акта 2001-07-13

Обязательное требования КНМ

Значение Федеральный закон № 29-ФЗ
Наименование нормативно правового акта «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Номер нормативно правового акта 2000-01-02

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ТС 021/2011
Наименование нормативно правового акта Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение ТР ТС 034/2013
Наименование нормативно правового акта Технический регламент таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение TP ТС 029/2012
Наименование нормативно правового акта Технический регламент таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
Номер нормативно правового акта 2012-07-20

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 2.3.2.1078-01
Наименование нормативно правового акта «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
Номер нормативно правового акта 2001-11-14

Обязательное требования КНМ

Значение СанПиН 2.3.2.1324-03
Наименование нормативно правового акта «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».
Номер нормативно правового акта 2003-05-22

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Московской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-01-13T15:40:00.000000Z
Номер решения 03-18-п
Место вынесения решения г. Мытищи
ФИО подписанта Богатикова Ольга Вячеславовна

Должность подписанта

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача по субъекту Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (ФЗ 248) Требование прокурора о проведении контрольного (надзорного) мероприятия в рамках надзора за исполнением законов, соблюдением прав и свобод человека и гражданина по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_7
Цифровой код 4.0.7
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой