Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДСКОГО ОКРУГА ПУШКИНСКИЙ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "СОФРИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1"
№50220041000104091835

🔢 ИНН:	5038025500
🆔 ОГРН:	1025004911326
📍 Адрес:	141270, ОБЛАСТЬ, МОСКОВСКАЯ, ГОРОД, ПУШКИНО, УЛИЦА, ПОЛЕВАЯ, ДОМ 5, 500000678670484
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	07.11.2022

Управление Роспотребнадзора по Московской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДСКОГО ОКРУГА ПУШКИНСКИЙ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "СОФРИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1" (ИНН: 5038025500) , адрес: 141270, ОБЛАСТЬ, МОСКОВСКАЯ, ГОРОД, ПУШКИНО, УЛИЦА, ПОЛЕВАЯ, ДОМ 5, 500000678670484

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Московской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	5038025500
ОГРН проверяемого лица	1025004911326
Наименование проверочного листа	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДСКОГО ОКРУГА ПУШКИНСКИЙ МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ "СОФРИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.13
Наименование проверочного листа	Образование основное общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	141270, ОБЛАСТЬ, МОСКОВСКАЯ, ГОРОД, ПУШКИНО, УЛИЦА, ПОЛЕВАЯ, ДОМ 5, 500000678670484

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Основное общее и среднее (полное) общее образование

Подвид объекта

Значение	Основное общее и среднее (полное) общее образование

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Макаева С.В.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший специалист 1 разряда отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Московской области

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При осмотре помещений пищеблока выявлены факты нарушения обязательных требований, допущенные МБОУ «Софринская СОШ № 1» по адресу: 141270, Московская область, г.о. Пушкинский, рп. Софрино, ул. Полевая, д. 5. 1) При обеденном зале столовой вместимостью 80 посадочных мест установлено только 3 раковины для мытья рук (фото № 2), что не соответствует нормативу из расчета один кран на 20 посадочных мест. 2) На пищеблоке в горячем цехе отсутствует электропривод для готовой продукции для протирания вареного картофеля (в 4,6 дни цикла 10-ти дневного меню на обед готовится картофельное пюре); пароконвектомат, установленный в горячем цехе, находится в нерабочем состоянии; в зоне моечной для мытья столовой и кухонной посуды отсутствует раковина для мытья рук, также имеются две двухсекционные моечные ванны больших объемов для обработки продовольственного сырья (с маркировкой мясо, рыба, овощи, фрукты-фото № 4), а моечных ванн для мытья кухонной посуды с маркировкой «котлы» нет - на момент осмотра мойка кухонной посуды (разделочные доски, ножи, подносы) осуществлялась в третьей секции (для ополаскивания чистой посуды-фото № 3,5) пятисекционной моечной ванны, предназначенной для мытья столовой посуды, а также у пятисекционной моечной ванны для столовой посуды имеется маркировка объема, температуры воды и числовое значение, а маркировка назначения ванн (для стаканов или для тарелок) отсутствует. 3) Для питания обучающихся 1-4 классов разработано примерное 10-ти дневное меню, утвержденное исполнителем услуг по организации питания 03.02.2022г. согласно контракту от 27.12.2021 г. № 6П-ПУШ/2022 -Филиалом «АЛЬФА» ООО «ОРИОН», согласованное с заказчиком услуг- председателем Комитета по образованию, работе с детьми и молодежью Администрации Городского округа Пушкинский и с директором школы 03.02.2022г. При сравнении реализуемого меню, отраженного в журнале бракеража готовой пищевой продукции, с утвержденным 10-ти дневным меню в период с 07.10-25.10.2022 (всего 8 рабочих дней) установлено, что 07.10., 17.10, 18.10, 19.10, 20.10, 21.10, 25.10. питание детей осуществлялось не в соответствии с утвержденным меню по причине постоянной замены пищевой продукции, блюд на иные виды пищевой продукции, блюд не в соответствии с таблицей замены пищевой продукции и учета её пищевой ценности. Например: 07.10.2022 (10 день) на завтрак выдан чай вместо кофейного напитка из цикория с молоком и добавлено печенье для калорийности, 17.10.2022 (1 день) на завтрак выдан чай вместо кофейного напитка злакового на молоке, 25.10.2022 (7 день) на завтрак выдан чай вместо кофейного напитка из цикория с молоком, при этом 07.10. и 25.10. были выданы каши на молоке. Кофейный напиток на основе молока заменили иными продуктами –чай, сахар, печенье не являющимися заменителями молока согласно таблице замены пищевой продукции приложение № 11 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а масса порционного сыра, выдаваемого в эти дни, не была увеличена, и т.д. 4) Согласно протоколу лабораторных испытаний № 6.11111/Щ от 01 ноября 2022 испытательного лабораторного центра Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино-Петровский, Фрязино, Королёв, Ивантеевка, Щёлково, Сергиево-Посадском, Пушкинском городских округах не обеспечено соответствие питьевой воды нормативам по органолептическим и санитарно-химическим показателям – на пищеблоке в водопроводном кране холодной воды в моечной ванне для посуды № 3 уровень содержания железа в питьевой воде составил 1,15 ±0,29 мг/дм3 при величине допустимого уровня «не более 0,3 мг/дм3», уровень мутности (по каолину) составил 3,1 ±0,6 мг/дм3, при величине допустимого уровня «не более 1,5 мг/ дм3».

Значение

При осмотре помещений пищеблока выявлены факты нарушения обязательных требований, допущенные МБОУ «Софринская СОШ № 1» по адресу: 141270, Московская область, г.о. Пушкинский, рп. Софрино, ул. Полевая, д. 5. 1) При обеденном зале столовой вместимостью 80 посадочных мест установлено только 3 раковины для мытья рук (фото № 2), что не соответствует нормативу из расчета один кран на 20 посадочных мест. 2) На пищеблоке в горячем цехе отсутствует электропривод для готовой продукции для протирания вареного картофеля (в 4,6 дни цикла 10-ти дневного меню на обед готовится картофельное пюре); пароконвектомат, установленный в горячем цехе, находится в нерабочем состоянии; в зоне моечной для мытья столовой и кухонной посуды отсутствует раковина для мытья рук, также имеются две двухсекционные моечные ванны больших объемов для обработки продовольственного сырья (с маркировкой мясо, рыба, овощи, фрукты-фото № 4), а моечных ванн для мытья кухонной посуды с маркировкой «котлы» нет - на момент осмотра мойка кухонной посуды (разделочные доски, ножи, подносы) осуществлялась в третьей секции (для ополаскивания чистой посуды-фото № 3,5) пятисекционной моечной ванны, предназначенной для мытья столовой посуды, а также у пятисекционной моечной ванны для столовой посуды имеется маркировка объема, температуры воды и числовое значение, а маркировка назначения ванн (для стаканов или для тарелок) отсутствует. 3) Для питания обучающихся 1-4 классов разработано примерное 10-ти дневное меню, утвержденное исполнителем услуг по организации питания 03.02.2022г. согласно контракту от 27.12.2021 г. № 6П-ПУШ/2022 -Филиалом «АЛЬФА» ООО «ОРИОН», согласованное с заказчиком услуг- председателем Комитета по образованию, работе с детьми и молодежью Администрации Городского округа Пушкинский и с директором школы 03.02.2022г. При сравнении реализуемого меню, отраженного в журнале бракеража готовой пищевой продукции, с утвержденным 10-ти дневным меню в период с 07.10-25.10.2022 (всего 8 рабочих дней) установлено, что 07.10., 17.10, 18.10, 19.10, 20.10, 21.10, 25.10. питание детей осуществлялось не в соответствии с утвержденным меню по причине постоянной замены пищевой продукции, блюд на иные виды пищевой продукции, блюд не в соответствии с таблицей замены пищевой продукции и учета её пищевой ценности. Например: 07.10.2022 (10 день) на завтрак выдан чай вместо кофейного напитка из цикория с молоком и добавлено печенье для калорийности, 17.10.2022 (1 день) на завтрак выдан чай вместо кофейного напитка злакового на молоке, 25.10.2022 (7 день) на завтрак выдан чай вместо кофейного напитка из цикория с молоком, при этом 07.10. и 25.10. были выданы каши на молоке. Кофейный напиток на основе молока заменили иными продуктами –чай, сахар, печенье не являющимися заменителями молока согласно таблице замены пищевой продукции приложение № 11 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а масса порционного сыра, выдаваемого в эти дни, не была увеличена, и т.д. 4) Согласно протоколу лабораторных испытаний № 6.11111/Щ от 01 ноября 2022 испытательного лабораторного центра Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино-Петровский, Фрязино, Королёв, Ивантеевка, Щёлково, Сергиево-Посадском, Пушкинском городских округах не обеспечено соответствие питьевой воды нормативам по органолептическим и санитарно-химическим показателям – на пищеблоке в водопроводном кране холодной воды в моечной ванне для посуды № 3 уровень содержания железа в питьевой воде составил 1,15 ±0,29 мг/дм3 при величине допустимого уровня «не более 0,3 мг/дм3», уровень мутности (по каолину) составил 3,1 ±0,6 мг/дм3, при величине допустимого уровня «не более 1,5 мг/ дм3».