Выданные предписания:

• Согласно ст.11, 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.2 МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» Обучающиеся общеобразовательных организаций, в зависимости от режима (смены) обучения обеспечиваются горячим питанием в виде завтрака и (или) обеда. Продолжительность перемены для приема пищи должна составлять не менее 20 минут. Обучающиеся первой смены обеспечиваются завтраком во вторую или третью перемены. В нарушении указанных требований согласно графику питания в столовой, время на питание начальных классов (завтраки и обеды) выделяется по 10 минут. (Московская область, г. Красногорск, ул. Вокзальная, д. 19).
• Согласно ст.11, 24, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.5.3 СП 2.4. 3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. В нарушении указанных требований в помещении холодильных камер на пищеблоке имеются подтеки потолка (по адресу: Московская область, г. Красногорск, ул. Чайковского, д. 12а). По адресу: Московская область, г. Красногорск, ул. Вокзальная, д. 19 в мясо-рыбном цехе дефекты потолка, в овощном цехе пищеблока плитка бордюрная около картофелечистки частично отколота, в овощном цехе, санузле пищеблока подтеки потолка. 3. Согласно ст.11, 17, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.4.6.2 СП 2.4. 3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» оборудование, инвентарь, посуда и тара должны быть выполнены из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания. В нарушении указанных требований в овощном цехе дно холодильного оборудования со следами ржавчины, что не предусматривает возможность его мытья и обеззараживания. (по адресу: Московская область, г. Красногорск, ул. Чайковского, д. 12а).
• Согласно ст.11, 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.5 Санитарные правила СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе: осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции. В нарушении указанных требований протоколы лабораторных исследований, согласно программе производственного контроля за 2021, 2022 год отсутствуют. Производственный контроль в образовательном учреждении не проводится.