|
Текст |
В информации из Управления Роспотребнадзора по г. Москве исх№77-00-04/Ис-01-6049-2024 от 28.06.2024, сообщает в ходе плановой выездной проверки в ООО «ФРЕШ МАРКЕТ» по адресу: город Москва, вн.тер.г. муниципальный округ Южное Медведково, проезд Дежнёва, д. 7 29.01.24 проведен отбор проб (образцов) пищевой продукции: - Творог пластовой из цельного молока, мдж 6%, тм Фермерская коллекция, СТО 45691734-012-2020, полимерная упаковка, не герметичная упаковка, масса нетто 350 г., дата изготовления и упаковывания: 26.01.2024, срок годности: 7 суток при температуре от 2°С до 6°С. Изготовитель: ООО "НИКОН", Московская область, 142032, г. Домодедово, поселок Госплемзавода "Константиново", проезд Объездной, д. 4/3, который не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», а именно:
- Творог пластовой из цельного молока, мдж 6%, тм Фермерская коллекция, СТО 45691734-012-2020. Изготовитель: ООО " НИКОН", Московская область, 142032, г. Домодедово, поселок Госплемзавода "Константиново", проезд Объездной, д. 4/3 - по исследованным микробиологическим показателям безопасности (дрожжи, плесени) не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» приложение 8 (обнаружены дрожжи в количестве более 1,5x10*3 КОЕ/см3(г), при нормативе не более 1x10*2 КОЕ/см3(г), обнаружены плесени в количестве 3,2x10*2 КОЕ/см3(г), при нормативе не более 5x10*1 КОЕ/см3). Содержание белка с учетом погрешности методов исследования и пределов допустимых отклонений приложения 16 ТР ТС 033/2011«О безопасности молока и молочной продукции» не соответствует информации, заявленной производителем на этикетке, что не соответствует требованиями ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» статья 1 пункт 3, статья 4.12 пункт 1 (содержание белка составило 16,08±0,15 г/100г при заявленном производителем содержании 12 г/100г). |
