Предостережение:

• по информации, поступившей из материала проверки КУСП №2623 от 13.08.2024 (вх. №50-50000-2024 от 30.08.2024) в отношении индивидуального предпринимателя Зоричева С.М., осуществляющего деятельность по торговле пищевыми продуктами в магазине «Привет», расположенном по адресу: Московская область, г. Дубна, ул. Центральная, д. 24А, получены сведения о нарушении действующего санитарного законодательства. Осмотром установлено нарушение условий хранения пищевой продукции, а именно: икра лососевая производства ООО «Персей» в количестве 25 шт. Условия хранения установлены изготовителем: от -4°С до -6°С. Осмотром установлено: на пищевую рыбную продукцию «рыба сушеная» в коробке весом 2365кг отсутствует этикетка, а также сопроводительные документы. Сыр в виде жгутиков 6 шт, весом 130 грамм, а также сыр белый в пластиковой упаковке 4 шт, весом 215 грамм – данная продукция не имеет сопроводительной документации, в том числе маркировки с датой изготовления, условиями хранения. Осмотром установлено неудовлетворительное состояние торгового зала магазина, его складских помещений. Ремонт не проводится по мере необходимости, на полу линолеум с нарушением целостности, стеллажи деревянные, на стеллажах линолеум деформирован. Уборка, а также генеральная уборка не проводятся по мере необходимости. Деревянные стеллажи с нарушением целостности. Холодильные витрины грязные, температурный режим холодильного оборудования не контролируется. Торговый прилавок обмотан скотчем. В помещениях мухи. Дератизация, дезинсекция не проводится. Дезинфицирующие средства отсутствуют. Торговые прилавки деревянные с нарушением целостности (прогнившие). Реализуемая продукция хранится на полу. Программа производственного контроля отсутствует. Медицинские книжки у сотрудников отсутствуют. На стеллаже рядом с продуктами питания в бутылке большое количество табачных окурков. Личные вещи хранятся в складских помещениях. На потолке складского помещения имеется большое скопление паутины, помещение захламлено, осветительные приборы без арматуры. В складском помещении потолок со следами протечек. Документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции, отсутствуют. В санузле хранится алкогольная продукция – 2 бутылки шампанского. В складских помещениях температурно-влажностный режим не контролируется.