Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ"
№50240041000115874876

🔢 ИНН:	7714744400
🆔 ОГРН:	1087746753280
📍 Адрес:	141720, обл. Московская, г. Долгопрудный, мкр. Павельцево, ш. Новое
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	17.10.2024

Управление Роспотребнадзора по Московской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ" (ИНН: 7714744400) , адрес: 141720, обл. Московская, г. Долгопрудный, мкр. Павельцево, ш. Новое

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Оценка как работодателя

Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Московской области

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	7714744400
ОГРН проверяемого лица	1087746753280
Наименование проверочного листа	АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ"
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.85
Наименование проверочного листа	Производство готовых пищевых продуктов и блюд

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	141720, обл. Московская, г. Долгопрудный, мкр. Павельцево, ш. Новое

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	Объекты производственного назначения

Подвид объекта

Значение	Объекты производственного назначения

Категория риска - Справочник

Значение	чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Касымов Зарипжон Алимович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Московской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Письма Управления Роспотребнадзора по г. Москве, обращение гражданина
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	1) При рассмотрении информации, поступившей в Управление Роспотребнадзора по Московской области из Управления Роспотребнадзора по г. Москве от 02.10.2024 №77-25/Ис-01-10054-2024 (вх. №50-56435-2024 от 02.10.2024) получены сведения о неудовлетворительных результатах лабораторных испытаний образца пищевой продукции, отобранной в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении АО «ТД «ПЕРЕКРЕСТОК» по адресу: г. Москва, вн. тер. г. муниципальный округ Таганский, ул. Марксистская, д.1. В соответствии с экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЦАО г. Москвы №23-08-01750-04 от 05.09.2024г., пищевая продукция: Салат «Крабовый», дата выработки: 19.08.2024г., срок годности до 23.08.2024г., изготовитель АО «ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ» (адрес производства:141720, Московская область, г. Долгопрудный, микрорайон Павельцево, Новое шоссе,д.40), по микробиологическим показателям безопасности - обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колифрмы)) в 0,1 г. при нормативе не допускается в 0,1г.; 2) При рассмотрении информации, поступившей в Управление Роспотребнадзора по Московской области из Управления Роспотребнадзора по г. Москве от 03.10.2024 №77-32/Ис-01-10087-2024 (вх. №50-56657-2024 от 03.10.2024) получены сведения о неудовлетворительных результатах лабораторных испытаний образца пищевой продукции, отобранной в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении АО «ТД «ПЕРЕКРЕСТОК» по адресу: г. Москва, вн. тер. г. муниципальный округ Крюково г. Зеленоград, к.1549. В соответствии с экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Зеленоградском АО города Москве» №32-00464-51-07 от 05.09.2024г., пищевая продукция: Изделие кулинарное из мяса и птицы: салат с ветчиной, масса 200г., дата выработки: 15.08.2024г., срок годности до 20.08.2024г., изготовитель АО «ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ» (адрес производства:141720, Московская область, г. Долгопрудный, микрорайон Павельцево, Новое шоссе,д.40), по микробиологическим показателям безопасности - обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колифрмы)) в 0,1 г. при нормативе не допускается в 0,1г.; 3) При рассмотрении информации, поступившей в Управление Роспотребнадзора по Московской области из Управления Роспотребнадзора по г. Москве от 03.10.2024 №77-26/Ис-01-10108-2024 (вх.№50-56760-2024 от 03.10.2024) получены сведения о неудовлетворительных результатах лабораторных испытаний образца пищевой продукции, отобранной в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ООО «АГРОАСПЕКТ» магазин «Пятерочка» по адресу: г. Москва, вн. тер. г. муниципальный округ Дмитровский, ул. Ангарская,д.66. В соответствии с экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в САО г. Москвы №26-08-01484 от 19.09.2024г., пищевая продукция: салат «Оливье», масса 200г., дата выработки: 30.08.2024г., срок годности до 06.09.2024г., изготовитель АО «ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ» (адрес производства:141720, Московская область, г. Долгопрудный, микрорайон Павельцево, Новое шоссе,д.40), по микробиологическим показателям безопасности - обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП) в 0,1 г. при нормативе не допускается в 0,1г.; содержание КМАФАнМ составило 2,8 x 105КОЕ/г (см3), при величине допустимого уровня не более 5x104 КОЕ/г(см3); 4) При рассмотрении информации, поступившей в Управление Роспотребнадзора по Московской области из Управления Роспотребнадзора по г. Москве от 08.10.2024 №77-26/Ис-372/2024 (вх.№50-57552-2024 от 08.10.2024) получены сведения о неудовлетворительных результатах лабораторных испытаний образца пищевой продукции, отобранной в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ООО «АГРОАСПЕКТ» магазин «Пятерочка» по адресу: г. Москва, вн. тер. г. муниципальный округ Восточное Дегунино, ул. Дубнинская,д.36. В соответствии с экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в САО г. Москвы №26-01487 от 19.09.2024г., пищевая продукция: салат «Черепаха» с курицей и грецким орехом, дата выработки: 28.08.2024г., срок годности до 07.09.2024г., изготовитель АО «ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ» (адрес производства:141720, Московская область, г. Долгопрудный, микрорайон Павельцево, Новое шоссе,д.40), по микробиологическим показателям безопасности - содержание КМАФАнМ составило 2,0 x 105КОЕ/г (см3), при величине допустимого уровня не более 5x104 КОЕ/г(см3); 5) При рассмотрении информации, поступившей в Управление Роспотребнадзора по Московской области из Управления Россельхознадзора по городу Москве, Московской и Тульской областям от 09.10.2024 №04/6890 (вх. №50-58027-2024 от 09.10.2024) получены сведения о неудовлетворительных результатах лабораторных испытаний образца пищевой продукции, отобранного 23.09.2024г. в рамках общественного контроля сотрудниками Санкт - Петербургской общественной организации «ОБЩЕСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ» в предприятии розничной торговли «ПЕРЕКРЕСТОК» по адресу: г. Санкт- Петербург, пр. Стачек, д.99, лит.А и направленного в Северо- Западную испытательную лабораторию Федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ»). Согласно протокола испытаний №24.24043СПбВ от 30.09.2024г., выданного Северо- Западной испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» пищевая продукция: салат «Сельдь под шубой» торговой марки «Шеф Перекресток», масса 250г., дата выработки: 20.09.2024г., изготовитель АО «ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ» (адрес производства:141720, Московская область, г. Долгопрудный, микрорайон Павельцево, Новое шоссе,д.40), по микробиологическим показателям безопасности - обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП) в 0,1 г. при нормативе не допускается в 0,1г.; содержание КМАФАнМ составило 3 x 105КОЕ/г (см3), при величине допустимого уровня не более 5x104 КОЕ/г(см3); плесени менее 1 x 101КОЕ/г, при величине допустимого уровня не более 50 КОЕ/г; 6) При рассмотрении обращения гражданина (№57317/Ж-2024 от 16.10.2024г.) получены сведения о том, что в салате «ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ» с куриной грудкой (дата изготовления 08.10.2024г., срок годности 19.10.2024г.) в процессе употребления была обнаружена в салате жевательная резинка.

Значение

1) При рассмотрении информации, поступившей в Управление Роспотребнадзора по Московской области из Управления Роспотребнадзора по г. Москве от 02.10.2024 №77-25/Ис-01-10054-2024 (вх. №50-56435-2024 от 02.10.2024) получены сведения о неудовлетворительных результатах лабораторных испытаний образца пищевой продукции, отобранной в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении АО «ТД «ПЕРЕКРЕСТОК» по адресу: г. Москва, вн. тер. г. муниципальный округ Таганский, ул. Марксистская, д.1. В соответствии с экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЦАО г. Москвы №23-08-01750-04 от 05.09.2024г., пищевая продукция: Салат «Крабовый», дата выработки: 19.08.2024г., срок годности до 23.08.2024г., изготовитель АО «ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ» (адрес производства:141720, Московская область, г. Долгопрудный, микрорайон Павельцево, Новое шоссе,д.40), по микробиологическим показателям безопасности - обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колифрмы)) в 0,1 г. при нормативе не допускается в 0,1г.; 2) При рассмотрении информации, поступившей в Управление Роспотребнадзора по Московской области из Управления Роспотребнадзора по г. Москве от 03.10.2024 №77-32/Ис-01-10087-2024 (вх. №50-56657-2024 от 03.10.2024) получены сведения о неудовлетворительных результатах лабораторных испытаний образца пищевой продукции, отобранной в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении АО «ТД «ПЕРЕКРЕСТОК» по адресу: г. Москва, вн. тер. г. муниципальный округ Крюково г. Зеленоград, к.1549. В соответствии с экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Зеленоградском АО города Москве» №32-00464-51-07 от 05.09.2024г., пищевая продукция: Изделие кулинарное из мяса и птицы: салат с ветчиной, масса 200г., дата выработки: 15.08.2024г., срок годности до 20.08.2024г., изготовитель АО «ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ» (адрес производства:141720, Московская область, г. Долгопрудный, микрорайон Павельцево, Новое шоссе,д.40), по микробиологическим показателям безопасности - обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП (колифрмы)) в 0,1 г. при нормативе не допускается в 0,1г.; 3) При рассмотрении информации, поступившей в Управление Роспотребнадзора по Московской области из Управления Роспотребнадзора по г. Москве от 03.10.2024 №77-26/Ис-01-10108-2024 (вх.№50-56760-2024 от 03.10.2024) получены сведения о неудовлетворительных результатах лабораторных испытаний образца пищевой продукции, отобранной в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ООО «АГРОАСПЕКТ» магазин «Пятерочка» по адресу: г. Москва, вн. тер. г. муниципальный округ Дмитровский, ул. Ангарская,д.66. В соответствии с экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в САО г. Москвы №26-08-01484 от 19.09.2024г., пищевая продукция: салат «Оливье», масса 200г., дата выработки: 30.08.2024г., срок годности до 06.09.2024г., изготовитель АО «ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ» (адрес производства:141720, Московская область, г. Долгопрудный, микрорайон Павельцево, Новое шоссе,д.40), по микробиологическим показателям безопасности - обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП) в 0,1 г. при нормативе не допускается в 0,1г.; содержание КМАФАнМ составило 2,8 x 105КОЕ/г (см3), при величине допустимого уровня не более 5x104 КОЕ/г(см3); 4) При рассмотрении информации, поступившей в Управление Роспотребнадзора по Московской области из Управления Роспотребнадзора по г. Москве от 08.10.2024 №77-26/Ис-372/2024 (вх.№50-57552-2024 от 08.10.2024) получены сведения о неудовлетворительных результатах лабораторных испытаний образца пищевой продукции, отобранной в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ООО «АГРОАСПЕКТ» магазин «Пятерочка» по адресу: г. Москва, вн. тер. г. муниципальный округ Восточное Дегунино, ул. Дубнинская,д.36. В соответствии с экспертным заключением филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в САО г. Москвы №26-01487 от 19.09.2024г., пищевая продукция: салат «Черепаха» с курицей и грецким орехом, дата выработки: 28.08.2024г., срок годности до 07.09.2024г., изготовитель АО «ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ» (адрес производства:141720, Московская область, г. Долгопрудный, микрорайон Павельцево, Новое шоссе,д.40), по микробиологическим показателям безопасности - содержание КМАФАнМ составило 2,0 x 105КОЕ/г (см3), при величине допустимого уровня не более 5x104 КОЕ/г(см3); 5) При рассмотрении информации, поступившей в Управление Роспотребнадзора по Московской области из Управления Россельхознадзора по городу Москве, Московской и Тульской областям от 09.10.2024 №04/6890 (вх. №50-58027-2024 от 09.10.2024) получены сведения о неудовлетворительных результатах лабораторных испытаний образца пищевой продукции, отобранного 23.09.2024г. в рамках общественного контроля сотрудниками Санкт - Петербургской общественной организации «ОБЩЕСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ» в предприятии розничной торговли «ПЕРЕКРЕСТОК» по адресу: г. Санкт- Петербург, пр. Стачек, д.99, лит.А и направленного в Северо- Западную испытательную лабораторию Федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ»). Согласно протокола испытаний №24.24043СПбВ от 30.09.2024г., выданного Северо- Западной испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» пищевая продукция: салат «Сельдь под шубой» торговой марки «Шеф Перекресток», масса 250г., дата выработки: 20.09.2024г., изготовитель АО «ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ» (адрес производства:141720, Московская область, г. Долгопрудный, микрорайон Павельцево, Новое шоссе,д.40), по микробиологическим показателям безопасности - обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП) в 0,1 г. при нормативе не допускается в 0,1г.; содержание КМАФАнМ составило 3 x 105КОЕ/г (см3), при величине допустимого уровня не более 5x104 КОЕ/г(см3); плесени менее 1 x 101КОЕ/г, при величине допустимого уровня не более 50 КОЕ/г; 6) При рассмотрении обращения гражданина (№57317/Ж-2024 от 16.10.2024г.) получены сведения о том, что в салате «ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ» с куриной грудкой (дата изготовления 08.10.2024г., срок годности 19.10.2024г.) в процессе употребления была обнаружена в салате жевательная резинка.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПЕРЕКРЕСТОК ВКУСОВ" №50240041000115874876