Предостережение:

• поступили сведения о следующих действиях (бездействии): Индивидуальный предприниматель Миненкова Оксана Андреевна (ОГРНИП 322210000005737, ИНН 213013392320, e.mail: homecrafter@mail.ru, торговое наименование «HomeCrafter») на электронной торговой платформе «Wildberries» https://www.wildberries.ru осуществляет реализацию запрещенной пищевой добавки – ферментного препарата микробной трансглютаминазы (трансглутаминаза), или мТГ. Ферментный препарат под названием микробная трансглютаминаза (трансглютаминаза) отсутствует в перечне ферментных препаратов, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции (Приложение № 26 к Техническому регламенту Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012). Попадая в организм человека, фермент трансглютаминаза может связывать, склеивать эпителии кишечника, приводя к непроницаемости в этом месте с последующей потерей способности его стенки к всасыванию. Очень сильно влияет на физико-химический состав белка, у людей может случиться аллергическая реакция. Таким образом, применение трансглютаминазы может повлечь угрозу для здоровья человека. В соответствии с ч. 4 ст. 7 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» если на товары законом или в установленном им порядке установлены обязательные требования, обеспечивающие их безопасность для жизни, здоровья потребителя, окружающей среды и предотвращение причинения вреда имуществу потребителя, соответствие товаров указанным требованиям подлежит обязательному подтверждению в порядке, предусмотренном законом и иными правовыми актами. Согласно ч. 10 ст. 7 ТР ТС 029/2012 для получения ферментных препаратов в качестве источников и продуцентов допускается использовать органы и ткани здоровых сельскохозяйственных животных, культурных растений, а также специальные непатогенные и нетоксигенные штаммы технологических микроорганизмов (бактерий и низших грибов), в том числе ГММ и мутантных микроорганизмов, согласно Приложению 26 к настоящему Техническому регламенту. Ферментный препарат микробной трансглютаминазы (трансглютаминаза), или мТГ в Приложении 26 «Ферментные препараты животного и растительного происхождения, разрешенные для применения при производстве пищевой продукции» отсутствует. Каждый пищевой продукт должен иметь документы, подтверждающие его качество и безопасность (ст. 21 ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»). Ввиду отсутствия фермента микробной трансглютаминазы в Приложении 26 ТР ТС 029/2012 подтвердить его безопасность невозможно. Указанные сведения поступили при рассмотрении обращения Общественной потребительской инициативы (ОПИ), поступившего из прокуратуры Московской области, от 25.07.2024 №40144/Ж-2024.