|
Значение |
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
с признаками нарушений обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Согласно информации (вх. № 50-00-01/16-916557-2024 от 05.12.2024г.), поступившей из Управления Роспотребнадзора по г. Москве вх. № 50-71038-2024 от 05.12.2024г. (исх. № 77-24/Ис-01-12851-2024 от 05.12.2024г.), специалистами Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮАО г. Москвы проведено контрольно-надзорного мероприятия без взаимодействия с юридическим лицом АО «Дикси Юг» по адресу: г. Москва, Пролетарский проспект, д. 14/49, корп.1. С целью реализации мониторинга качества и безопасности пищевой продукции, находящейся в обороте на территории города Москвы, было дано поручение филиалу ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЮАО города Москвы провести закупку и лабораторные исследования/испытания образца пищевой продукции «Сливочное масло Молочные угодья», а также экспертизу по их результатам в предприятии торговли «Дикси» АО «Дикси Юг», расположенном по адресу: г. Москва, Пролетарский проспект, д. 14/49, корп.1. Была отобрана пищевая продукция - «Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое тм «Молочные угодья», массовая доля жира 82,5%, высший сорт, масса нетто 180г, ГОСТ 32261-2013, дата изготовления: 02.11.2024г., срок годности: 60 суток при температуре (3±2)°С и относительной влажности воздуха не более 90%, полимерная упаковка. Изготовитель: ООО "ЛАВ ПРОДУКТ", адрес производства: 140126, Россия, Московская область, Раменский муниципальный округ, дер.Тимонино; юридический адрес: 141401, Россия, Московская обл., г.Химки, ул.Рабочая, д.2, корп.95, офис 026.
Согласно экспертному заключению по результатам лабораторных и инструментальных исследований, испытаний, измерений филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» в ЮАО г. Москвы № 24-01593-04 от 15.11.2024г. и протоколу испытаний от № 38.24.13059 от 15.11.2024г. отобранная проба (образец) масла по органолептическому показателю идентификации (цвет исследованного образца от светло-желтого до желтого не однородный по всей массе) не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" (раздел VII, прил.3) (цвет «от светло-желтого до желтого, однородный»), ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" (п.5.1.3 таблица 1) (цвет «от светло-желтого до желтого, однородный по всей массе»); по массовой доле жира (составила 72,5±0,7%) не соответствует информации, заявленной изготовителем на маркировке потребительской упаковки (82,5%) и требованиям ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ст.1 ч.3, ст.4 ч.4.3 п.1, ст.4 ч.4.12 п.1); по химическим показателям (массовая доля влаги составила 24,3±0,3%, при установленном нормативе - не более 16%; массовая доля жира составила 72,5±0,7%, при установленном нормативе - не менее 82,5%) не соответствует требованиям, предъявляемым к Традиционному сладко-сливочному несоленому маслу, ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" (п.5.1.6 таблица 3). Обнаружен фитостерин; соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в исследованном образце не соответствуют соотношениям массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в жировой фазе масла сливочного (п.5.1.7 таблица 4, п.7.17.5.2 ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия»), что указывает на наличие в образце пищевой продукции заменителей молочного жира (жиров немолочного происхождения). Наименование пищевой продукции «масло сливочное», указанное в маркировке, не соответствует определению понятия «сливочное масло» – масло из коровьего молока, в котором массовая доля жира составляет не менее 50 процентов (пункт 5 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»); входящие в состав продукции компоненты, содержащие фитостерины (заменители молочного жира), не указаны в составе пищевой продукции на маркировке, что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ст.4 ч.4.3 п.2, ст.4 ч.4.4 п.1), ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (пункты 5, 69).
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЛАВ ПРОДУКТ»
при осуществлении производственной деятельности по фактическому адресу: Московская область, Раменский муниципальный округ, дер. Тимонино не допускать производство и реализацию пищевой продукции, несоответствующей требованиям: ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». |