|
Значение |
Поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
с признаками нарушений обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Согласно информации (вх. № 50-00-01/16-917456-2024 от 24.12.2024г.), поступившей из Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу Севастополю вх. № 50-229788-2024 от 24.12.2024г. (исх. № 82-00-02/02-11299-2024 от 23.12.2024г.), 04.12.2024г. в продуктовом магазине ООО "Крымская корзина" по адресу Российская Федерация, Республика Крым, г. Симферополь, Трубаченко ул., д. 12, стр. Б. , отобран образец продукции - Масло сливочное "Традиционное" сладко-сливочное несоленое (ТМ ДЕРЕВЕНСКАЯ БУРЕНКА) массовая доля жира 82,5%, ГОСТ 32261-2013 дата выработки 19.11.2024г., изготовлено ООО "ЛАВ ПРОДУКТ" (адрес производства: 140126, Российская Федерация, Московская обл., Раменский район, д. Тимонино).
При проведении лабораторных исследований в Крымском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», в соответствии с протоколами испытаний: № 2891/24 от 16.12.2024г. в вышеуказанной продукции, методом измерения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот, установлено «несоответствие соотношения жирно-кислотного состава установленным нормам» (соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (или их сумм) составляет: пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С 12:0) 30,31; стеариновой (С 18:0) к лауриновой (С 12:0) 4,01; олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0) 30,92; линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0) 0,14; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой 0,82; методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием обнаружены компоненты не заявленные в составе продуктов - растительные масла и жиры на растительной основе/стерины, при норме «не допускается» (жировая фаза должна содержать только молочный жир), что не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ст.4 ч.4.1 п.1; ст.4 ч.4.2 п.1; ст.4 п. 4.12 п.1), ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (п. 5).
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЛАВ ПРОДУКТ»
при осуществлении производственной деятельности по фактическому адресу: Московская область, Раменский муниципальный округ, дер. Тимонино не допускать производство и реализацию пищевой продукции, несоответствующей требованиям: ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». |