РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛАВ ПРОДУКТ"
№50250041000117506609

🔢 ИНН:
7743549403
🆔 ОГРН:
1057746105779
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.03.2025
🎯
Основание проведения
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
🔔
Предостережение
Поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
с признаками нарушений обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Согласно информации (вх. № 50-00-01/16-2710-2025 от 11.03.2025г.), поступившей из Управления Роспотребнадзора по Калининградской обла... Еще...

Управление Роспотребнадзора по Московской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛАВ ПРОДУКТ" (ИНН: 7743549403)

Предостережение:
  • Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): с признаками нарушений обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Согласно информации (вх. № 50-00-01/16-2710-2025 от 11.03.2025г.), поступившей из Управления Роспотребнадзора по Калининградской области вх. № 50-13943-2025 от 07.03.2025г. (исх. № 39-00-08/01-1039-2025 от 07.03.2025г.), Управлением Россельхознадзора по Калининградской области при проведении мониторинга ФГИС «ВетИС» - компонент «Меркурий», на основании обращения физического лица (вх. № 23-обр от 12.02.2025) установлено несоответствие молочной продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза (наличие растительных жиров (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин) и несоответствие по жиро-кислотному составу готовой продукции), а именно: - Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5% ТМ «Деревенская Буренка», ГОСТ 32261-2013, Высший сорт, дата изготовления: 18.12.2024г., изготовитель: ООО "ЛАВ ПРОДУКТ" (юридический адрес: 141401, Московская обл., г. Химки, ул. Рабочая, д.2, корпус 95, офис 026; адрес производства: 140126, Российская Федерация, Московская обл., Раменский район, д. Тимонино). - Масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5% ТМ «Купавушка», ГОСТ 32261-2013, Высший сорт, дата изготовления: 22.01.2025г., изготовитель: ООО "ЛАВ ПРОДУКТ" (юридический адрес: 141401, Московская обл., г. Химки, ул. Рабочая, д.2, корпус 95, офис 026; адрес производства: 140126, Российская Федерация, Московская обл., Раменский район, д. Тимонино). - Масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5% ТМ «Деревенская Буренка», ГОСТ 32261-2013, Высший сорт, дата изготовления: 15.01.2025г., изготовитель: ООО "ЛАВ ПРОДУКТ" (юридический адрес: 141401, Московская обл., г. Химки, ул. Рабочая, д.2, корпус 95, офис 026; адрес производства: 140126, Российская Федерация, Московская обл., Раменский район, д. Тимонино). По результатам лабораторных исследований, полученных от Калининградского филиала «ВНИИЗЖ» посредством информационной системы Россельхознадзора ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» (протокол испытаний от 12.02.2025 № 25.Э1/504КВ), в пробе продукции «Масло сливочное «Традиционное» сладко – сливочное несоленое, массовая доля жира 82,5%, ТМ Деревенская буренка, дата изготовления: 18.12.2024г., ГОСТ 32261-2013» выявлено несоответствие по показателю качества – наличие растительных жиров (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), при нормативе не допускается; несоответствие по жиро-кислотному составу - Масляная C4:0 - 0,03 Капроновая C6:0 -0,02 Каприловая C8:0 - 0,22 Каприновая C10:0 -0,20 Деценовая C10:1 - 0,00 Лауриновая C12:0 -2,55 Миристиновая C14:0 – 1,63 Миристолеиновая C14:1* - 0,00 Пальмитиновая C16:0 – 37,36 Пальмитолеиновая C16:1* - 0,13 Стеариновая C18:0 -4,82 Олеиновая C18:1* - 32,53 Линолевая C18:2* - 18,22 Линоленовая C18:3* - 1,30 Арахиновая С20:0 – 0,35 Бегеновая С22:0 - 0,02 Прочие - 0,66 *- расчет произведен по сумме изомеров (погрешность Масляная C4:0 - ± 0,40 Капроновая C6:0 - ± 0,40 Каприловая C8:0 - ± 0,40 Каприновая C10:0 - ± 0,40 Деценовая C10:1 - ± 0,40 Лауриновая C12:0 - ± 0,40 Миристиновая C14:0 - ± 0,40 Миристолеиновая C14:1* - ± 0,40 Пальмитиновая C16:0 - ± 2,20 Пальмитолеиновая C16:1* - ± 0,40 Стеариновая C18:0 - ± 2,20 Олеиновая C18:1* - ± 2,20 Линолевая C18:2* - ± 2,20 Линоленовая C18:3* - ± 0,40 Арахиновая С20:0 - ± 0,40 Бегеновая С22:0 - ± 0,40 Прочие - ± 0,40 * - расчет произведен по сумме изомеров), при нормативе Масляная C4:0 - 2,4-4,2 Капроновая C6:0 - 1,5-3,0 Каприловая C8:0 - 1,0- 2,0 Каприновая C10:0 - 2,0-3,8 Деценовая C10:1 - 0,2-0,4 Лауриновая C12:0 - 2,0-4,4 Миристиновая C14:0 - 8,0-13,0 Миристолеиновая C14:1* - 0,6-1,5 Пальмитиновая C16:0 - 21,0-33,0 Пальмитолеиновая C16:1* - 1,5-2,4 Стеариновая C18:0 - 8,0-13,0 Олеиновая C18:1* - 20,0-32,0 Линолевая C18:2* - 2,2-5,5 Линоленовая C18:3* - до 1,5 Арахиновая С20:0 - до 0,3 Бегеновая С22:0 - до 0,1 Прочие - 2,5-6,5 * - расчет произведен по сумме изомеров; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) – 11,18, при нормативе 0,1-0,5; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) – 19,95, при нормативе 1,6-3,6; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) – 14,68, при нормативе 5,8-14,5; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) – 1,89, при нормативе 1,9-5,9; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот сумма олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой – 1,09, при нормативе 0,4-0,7. По результатам лабораторных исследований, полученных от Калининградского филиала «ВНИИЗЖ» посредством информационной системы Россельхознадзора ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» (протокол испытаний от 12.02.2025 № 25.Э1/505КВ), в пробе продукции «Масло сливочное «Крестьянское» сладко – сливочное несоленое, массовая доля жира 72,5%, ТМ Деревенская буренка, дата изготовления: 15.01.2025г., ГОСТ 32261-2013» выявлено несоответствие по показателю качества – наличие растительных жиров (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), при нормативе не допускается; несоответствие по жиро-кислотному составу - Масляная C4:0 - 0,08 Капроновая C6:0 -0,05 Каприловая C8:0 - 0,15 Каприновая C10:0 -0,18 Деценовая C10:1 - 0,01 Лауриновая C12:0 -1,64 Миристиновая C14:0 – 1,51 Миристолеиновая C14:1* - 0,02 Пальмитиновая C16:0 – 37,05 Пальмитолеиновая C16:1* - 0,16 Стеариновая C18:0 -4,84 Олеиновая C18:1* - 35,25 Линолевая C18:2* - 17,53 Линоленовая C18:3* - 0,62 Арахиновая С20:0 – 0,22 Бегеновая С22:0 - 0,04 Прочие - 0,69 *- расчет произведен по сумме изомеров (погрешность Масляная C4:0 - ± 0,40 Капроновая C6:0 - ± 0,40 Каприловая C8:0 - ± 0,40 Каприновая C10:0 - ± 0,40 Деценовая C10:1 - ± 0,40 Лауриновая C12:0 - ± 0,40 Миристиновая C14:0 - ± 0,40 Миристолеиновая C14:1* - ± 0,40 Пальмитиновая C16:0 - ± 2,20 Пальмитолеиновая C16:1* - ± 0,40 Стеариновая C18:0 - ± 2,20 Олеиновая C18:1* - ± 2,20 Линолевая C18:2* - ± 2,20 Линоленовая C18:3* - ± 0,40 Арахиновая С20:0 - ± 0,40 Бегеновая С22:0 - ± 0,40 Прочие - ± 0,40 * - расчет произведен по сумме изомеров), при нормативе Масляная C4:0 - 2,4-4,2 Капроновая C6:0 - 1,5-3,0 Каприловая C8:0 - 1,0- 2,0 Каприновая C10:0 - 2,0-3,8 Деценовая C10:1 - 0,2-0,4 Лауриновая C12:0 - 2,0-4,4 Миристиновая C14:0 - 8,0-13,0 Миристолеиновая C14:1* - 0,6-1,5 Пальмитиновая C16:0 - 21,0-33,0 Пальмитолеиновая C16:1* - 1,5-2,4 Стеариновая C18:0 - 8,0-13,0 Олеиновая C18:1* - 20,0-32,0 Линолевая C18:2* - 2,2-5,5 Линоленовая C18:3* - до 1,5 Арахиновая С20:0 - до 0,3 Бегеновая С22:0 - до 0,1 Прочие - 2,5-6,5 * - расчет произведен по сумме изомеров; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) – 11,65, при нормативе 0,1-0,5; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) – 23,42, при нормативе 1,6-3,6; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) – 22,66, при нормативе 5,8-14,5; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот сумма олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой – 1,17, при нормативе 0,4-0,7. По результатам лабораторных исследований, полученных от Калининградского филиала «ВНИИЗЖ» посредством информационной системы Россельхознадзора ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» (протокол испытаний от 12.02.2025 № 25.Э1/503КВ), в пробе продукции «Масло «Крестьянское» сладко – сливочное несоленое 72,5%, ТМ Купавушка, дата изготовления: 22.01.2025г. ГОСТ 32261-2013» выявлено несоответствие по показателю качества – наличие растительных жиров (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), при нормативе не допускается; несоответствие по жиро-кислотному составу - Масляная C4:0 - 0,03 Капроновая C6:0 -0,03 Каприловая C8:0 - 0,27 Каприновая C10:0 -0,23 Деценовая C10:1 - 0,00 Лауриновая C12:0 -2,05 Миристиновая C14:0 – 1,55 Миристолеиновая C14:1* - 0,00 Пальмитиновая C16:0 – 36,31 Пальмитолеиновая C16:1* - 0,14 Стеариновая C18:0 -4,66 Олеиновая C18:1* - 34,83 Линолевая C18:2* - 18,42 Линоленовая C18:3* - 0,59 Арахиновая С20:0 – 0,22 Бегеновая С22:0 - 0,05 Прочие - 0,65 *- расчет произведен по сумме изомеров (погрешность Масляная C4:0 - ± 0,40 Капроновая C6:0 - ± 0,40 Каприловая C8:0 - ± 0,40 Каприновая C10:0 - ± 0,40 Деценовая C10:1 - ± 0,40 Лауриновая C12:0 - ± 0,40 Миристиновая C14:0 - ± 0,40 Миристолеиновая C14:1* - ± 0,40 Пальмитиновая C16:0 - ± 2,20 Пальмитолеиновая C16:1* - ± 0,40 Стеариновая C18:0 - ± 2,20 Олеиновая C18:1* - ± 2,20 Линолевая C18:2* - ± 2,20 Линоленовая C18:3* - ± 0,40 Арахиновая С20:0 - ± 0,40 Бегеновая С22:0 - ± 0,40 Прочие - ± 0,40 * - расчет произведен по сумме изомеров), при нормативе Масляная C4:0 - 2,4-4,2 Капроновая C6:0 - 1,5-3,0 Каприловая C8:0 - 1,0-2,0 Каприновая C10:0 - 2,0-3,8 Деценовая C10:1 - 0,2-0,4 Лауриновая C12:0 - 2,0-4,4 Миристиновая C14:0 - 8,0-13,0 Миристолеиновая C14:1* - 0,6-1,5 Пальмитиновая C16:0 - 21,0-33,0 Пальмитолеиновая C16:1* - 1,5-2,4 Стеариновая C18:0 - 8,0-13,0 Олеиновая C18:1* - 20,0-32,0 Линолевая C18:2* - 2,2-5,5 Линоленовая C18:3* - до 1,5 Арахиновая С20:0 - до 0,3 Бегеновая С22:0 - до 0,1 Прочие - 2,5-6,5 * - расчет произведен по сумме изомеров; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) – 11,92, при нормативе 0,1-0,5; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) – 22,54, при нормативе 1,6-3,6; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) – 17,71, при нормативе 5,8-14,5; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот сумма олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой – 1,19, при нормативе 0,4-0,7, что не соответствует требованиям: Глава III п.6, Глава IV п. 7 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЛАВ ПРОДУКТ» при осуществлении производственной деятельности по фактическому адресу: Московская область, Раменский муниципальный округ, дер.Тимонино не допускать производство и реализацию пищевой продукции, несоответствующей требованиям: ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Московской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля (надзора)

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН 7743549403
ОГРН 1057746105779
Наименование ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛАВ ПРОДУКТ"
Код МСП Среднее предприятие
Тип ЮЛ

ОКВЭД

Код 46.33
Наименование Торговля оптовая молочными продуктами, яйцами и пищевыми маслами и жирами

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска

Значение низкий риск

Инспектор

ФИО инспектора Кубланова Анна Александровна
ФИО инспектора Кошелева Светлана Олеговна
ФИО инспектора Куликов Андрей Викторович

Должность инспектора

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Орган контроля (надзора)

Значение Управление Роспотребнадзора по Московской области

Основание проведения

Текст Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований
Основной Нет
Требуется согласование Нет

Тип основания

Наличие текста Да
Требуется согласование Нет
Требуется дата Нет

Описание

Значение Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): с признаками нарушений обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Согласно информации (вх. № 50-00-01/16-2710-2025 от 11.03.2025г.), поступившей из Управления Роспотребнадзора по Калининградской области вх. № 50-13943-2025 от 07.03.2025г. (исх. № 39-00-08/01-1039-2025 от 07.03.2025г.), Управлением Россельхознадзора по Калининградской области при проведении мониторинга ФГИС «ВетИС» - компонент «Меркурий», на основании обращения физического лица (вх. № 23-обр от 12.02.2025) установлено несоответствие молочной продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза (наличие растительных жиров (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин) и несоответствие по жиро-кислотному составу готовой продукции), а именно: - Масло сливочное «Традиционное» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5% ТМ «Деревенская Буренка», ГОСТ 32261-2013, Высший сорт, дата изготовления: 18.12.2024г., изготовитель: ООО "ЛАВ ПРОДУКТ" (юридический адрес: 141401, Московская обл., г. Химки, ул. Рабочая, д.2, корпус 95, офис 026; адрес производства: 140126, Российская Федерация, Московская обл., Раменский район, д. Тимонино). - Масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5% ТМ «Купавушка», ГОСТ 32261-2013, Высший сорт, дата изготовления: 22.01.2025г., изготовитель: ООО "ЛАВ ПРОДУКТ" (юридический адрес: 141401, Московская обл., г. Химки, ул. Рабочая, д.2, корпус 95, офис 026; адрес производства: 140126, Российская Федерация, Московская обл., Раменский район, д. Тимонино). - Масло сливочное «Крестьянское» сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 72,5% ТМ «Деревенская Буренка», ГОСТ 32261-2013, Высший сорт, дата изготовления: 15.01.2025г., изготовитель: ООО "ЛАВ ПРОДУКТ" (юридический адрес: 141401, Московская обл., г. Химки, ул. Рабочая, д.2, корпус 95, офис 026; адрес производства: 140126, Российская Федерация, Московская обл., Раменский район, д. Тимонино). По результатам лабораторных исследований, полученных от Калининградского филиала «ВНИИЗЖ» посредством информационной системы Россельхознадзора ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» (протокол испытаний от 12.02.2025 № 25.Э1/504КВ), в пробе продукции «Масло сливочное «Традиционное» сладко – сливочное несоленое, массовая доля жира 82,5%, ТМ Деревенская буренка, дата изготовления: 18.12.2024г., ГОСТ 32261-2013» выявлено несоответствие по показателю качества – наличие растительных жиров (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), при нормативе не допускается; несоответствие по жиро-кислотному составу - Масляная C4:0 - 0,03 Капроновая C6:0 -0,02 Каприловая C8:0 - 0,22 Каприновая C10:0 -0,20 Деценовая C10:1 - 0,00 Лауриновая C12:0 -2,55 Миристиновая C14:0 – 1,63 Миристолеиновая C14:1* - 0,00 Пальмитиновая C16:0 – 37,36 Пальмитолеиновая C16:1* - 0,13 Стеариновая C18:0 -4,82 Олеиновая C18:1* - 32,53 Линолевая C18:2* - 18,22 Линоленовая C18:3* - 1,30 Арахиновая С20:0 – 0,35 Бегеновая С22:0 - 0,02 Прочие - 0,66 *- расчет произведен по сумме изомеров (погрешность Масляная C4:0 - ± 0,40 Капроновая C6:0 - ± 0,40 Каприловая C8:0 - ± 0,40 Каприновая C10:0 - ± 0,40 Деценовая C10:1 - ± 0,40 Лауриновая C12:0 - ± 0,40 Миристиновая C14:0 - ± 0,40 Миристолеиновая C14:1* - ± 0,40 Пальмитиновая C16:0 - ± 2,20 Пальмитолеиновая C16:1* - ± 0,40 Стеариновая C18:0 - ± 2,20 Олеиновая C18:1* - ± 2,20 Линолевая C18:2* - ± 2,20 Линоленовая C18:3* - ± 0,40 Арахиновая С20:0 - ± 0,40 Бегеновая С22:0 - ± 0,40 Прочие - ± 0,40 * - расчет произведен по сумме изомеров), при нормативе Масляная C4:0 - 2,4-4,2 Капроновая C6:0 - 1,5-3,0 Каприловая C8:0 - 1,0- 2,0 Каприновая C10:0 - 2,0-3,8 Деценовая C10:1 - 0,2-0,4 Лауриновая C12:0 - 2,0-4,4 Миристиновая C14:0 - 8,0-13,0 Миристолеиновая C14:1* - 0,6-1,5 Пальмитиновая C16:0 - 21,0-33,0 Пальмитолеиновая C16:1* - 1,5-2,4 Стеариновая C18:0 - 8,0-13,0 Олеиновая C18:1* - 20,0-32,0 Линолевая C18:2* - 2,2-5,5 Линоленовая C18:3* - до 1,5 Арахиновая С20:0 - до 0,3 Бегеновая С22:0 - до 0,1 Прочие - 2,5-6,5 * - расчет произведен по сумме изомеров; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) – 11,18, при нормативе 0,1-0,5; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) – 19,95, при нормативе 1,6-3,6; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) – 14,68, при нормативе 5,8-14,5; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) – 1,89, при нормативе 1,9-5,9; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот сумма олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой – 1,09, при нормативе 0,4-0,7. По результатам лабораторных исследований, полученных от Калининградского филиала «ВНИИЗЖ» посредством информационной системы Россельхознадзора ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» (протокол испытаний от 12.02.2025 № 25.Э1/505КВ), в пробе продукции «Масло сливочное «Крестьянское» сладко – сливочное несоленое, массовая доля жира 72,5%, ТМ Деревенская буренка, дата изготовления: 15.01.2025г., ГОСТ 32261-2013» выявлено несоответствие по показателю качества – наличие растительных жиров (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), при нормативе не допускается; несоответствие по жиро-кислотному составу - Масляная C4:0 - 0,08 Капроновая C6:0 -0,05 Каприловая C8:0 - 0,15 Каприновая C10:0 -0,18 Деценовая C10:1 - 0,01 Лауриновая C12:0 -1,64 Миристиновая C14:0 – 1,51 Миристолеиновая C14:1* - 0,02 Пальмитиновая C16:0 – 37,05 Пальмитолеиновая C16:1* - 0,16 Стеариновая C18:0 -4,84 Олеиновая C18:1* - 35,25 Линолевая C18:2* - 17,53 Линоленовая C18:3* - 0,62 Арахиновая С20:0 – 0,22 Бегеновая С22:0 - 0,04 Прочие - 0,69 *- расчет произведен по сумме изомеров (погрешность Масляная C4:0 - ± 0,40 Капроновая C6:0 - ± 0,40 Каприловая C8:0 - ± 0,40 Каприновая C10:0 - ± 0,40 Деценовая C10:1 - ± 0,40 Лауриновая C12:0 - ± 0,40 Миристиновая C14:0 - ± 0,40 Миристолеиновая C14:1* - ± 0,40 Пальмитиновая C16:0 - ± 2,20 Пальмитолеиновая C16:1* - ± 0,40 Стеариновая C18:0 - ± 2,20 Олеиновая C18:1* - ± 2,20 Линолевая C18:2* - ± 2,20 Линоленовая C18:3* - ± 0,40 Арахиновая С20:0 - ± 0,40 Бегеновая С22:0 - ± 0,40 Прочие - ± 0,40 * - расчет произведен по сумме изомеров), при нормативе Масляная C4:0 - 2,4-4,2 Капроновая C6:0 - 1,5-3,0 Каприловая C8:0 - 1,0- 2,0 Каприновая C10:0 - 2,0-3,8 Деценовая C10:1 - 0,2-0,4 Лауриновая C12:0 - 2,0-4,4 Миристиновая C14:0 - 8,0-13,0 Миристолеиновая C14:1* - 0,6-1,5 Пальмитиновая C16:0 - 21,0-33,0 Пальмитолеиновая C16:1* - 1,5-2,4 Стеариновая C18:0 - 8,0-13,0 Олеиновая C18:1* - 20,0-32,0 Линолевая C18:2* - 2,2-5,5 Линоленовая C18:3* - до 1,5 Арахиновая С20:0 - до 0,3 Бегеновая С22:0 - до 0,1 Прочие - 2,5-6,5 * - расчет произведен по сумме изомеров; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) – 11,65, при нормативе 0,1-0,5; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) – 23,42, при нормативе 1,6-3,6; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) – 22,66, при нормативе 5,8-14,5; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот сумма олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой – 1,17, при нормативе 0,4-0,7. По результатам лабораторных исследований, полученных от Калининградского филиала «ВНИИЗЖ» посредством информационной системы Россельхознадзора ФГИС «ВетИС» компонент «Сирано» (протокол испытаний от 12.02.2025 № 25.Э1/503КВ), в пробе продукции «Масло «Крестьянское» сладко – сливочное несоленое 72,5%, ТМ Купавушка, дата изготовления: 22.01.2025г. ГОСТ 32261-2013» выявлено несоответствие по показателю качества – наличие растительных жиров (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), при нормативе не допускается; несоответствие по жиро-кислотному составу - Масляная C4:0 - 0,03 Капроновая C6:0 -0,03 Каприловая C8:0 - 0,27 Каприновая C10:0 -0,23 Деценовая C10:1 - 0,00 Лауриновая C12:0 -2,05 Миристиновая C14:0 – 1,55 Миристолеиновая C14:1* - 0,00 Пальмитиновая C16:0 – 36,31 Пальмитолеиновая C16:1* - 0,14 Стеариновая C18:0 -4,66 Олеиновая C18:1* - 34,83 Линолевая C18:2* - 18,42 Линоленовая C18:3* - 0,59 Арахиновая С20:0 – 0,22 Бегеновая С22:0 - 0,05 Прочие - 0,65 *- расчет произведен по сумме изомеров (погрешность Масляная C4:0 - ± 0,40 Капроновая C6:0 - ± 0,40 Каприловая C8:0 - ± 0,40 Каприновая C10:0 - ± 0,40 Деценовая C10:1 - ± 0,40 Лауриновая C12:0 - ± 0,40 Миристиновая C14:0 - ± 0,40 Миристолеиновая C14:1* - ± 0,40 Пальмитиновая C16:0 - ± 2,20 Пальмитолеиновая C16:1* - ± 0,40 Стеариновая C18:0 - ± 2,20 Олеиновая C18:1* - ± 2,20 Линолевая C18:2* - ± 2,20 Линоленовая C18:3* - ± 0,40 Арахиновая С20:0 - ± 0,40 Бегеновая С22:0 - ± 0,40 Прочие - ± 0,40 * - расчет произведен по сумме изомеров), при нормативе Масляная C4:0 - 2,4-4,2 Капроновая C6:0 - 1,5-3,0 Каприловая C8:0 - 1,0-2,0 Каприновая C10:0 - 2,0-3,8 Деценовая C10:1 - 0,2-0,4 Лауриновая C12:0 - 2,0-4,4 Миристиновая C14:0 - 8,0-13,0 Миристолеиновая C14:1* - 0,6-1,5 Пальмитиновая C16:0 - 21,0-33,0 Пальмитолеиновая C16:1* - 1,5-2,4 Стеариновая C18:0 - 8,0-13,0 Олеиновая C18:1* - 20,0-32,0 Линолевая C18:2* - 2,2-5,5 Линоленовая C18:3* - до 1,5 Арахиновая С20:0 - до 0,3 Бегеновая С22:0 - до 0,1 Прочие - 2,5-6,5 * - расчет произведен по сумме изомеров; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) – 11,92, при нормативе 0,1-0,5; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) – 22,54, при нормативе 1,6-3,6; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) – 17,71, при нормативе 5,8-14,5; Соотношение метиловых эфиров жирных кислот сумма олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой – 1,19, при нормативе 0,4-0,7, что не соответствует требованиям: Глава III п.6, Глава IV п. 7 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЛАВ ПРОДУКТ» при осуществлении производственной деятельности по фактическому адресу: Московская область, Раменский муниципальный округ, дер.Тимонино не допускать производство и реализацию пищевой продукции, несоответствующей требованиям: ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Тип документа

Вид мероприятия Выписка о проведении мероприятия
Код типа VP_VII