Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КУЛИНАРНАЯ ФАБРИКА "РЕСТОРАН ДОМА"
№50250041000117646688
🔢 ИНН:
5029258594
🆔 ОГРН:
1205000093770
📍 Адрес:
Московская обл, г Подольск, тер. автодорога М-2 Крым, км 38-й, 4
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.04.2025
🎯
Основание проведения
содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: получены сведения о возможном нарушении требований действующего технического регламента и санитарного законодательства по адресу: Московская область, г.о. Подольск, 38-й к... Еще...содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: получены сведения о возможном нарушении требований действующего технического регламента и санитарного законодательства по адресу: Московская область, г.о. Подольск, 38-й км автомагистрали М-2 «Крым», д.4 Обществом с ограниченной ответственностью «Кулинарная Фабрика «Ресторан Дома», а именно: в ходе проведения обязательного профилактического визита в отношении деятельности ООО «ВКУСВИЛЛ» по адресу: г. Калуга, ул. Кирова, д.64 выявлены образцы пищевой продукции с неудовлетворительными результатами, а именно: салат «Филадельфия» Рыбное кулинарное изделие охлажденное салат « Филадельфия» с филе лосося атлантического (семги), вес 180 гр., датой изготовления 08.02.2025г, срок годности 4 суток, изготовитель, СТО 46034984-005-2023, масса нетто 160г, изготовитель ООО «Кулинарная Фабрика «Ресторан Дома» по адресу: Московская область, г.о. Подольск, 38-й км автомагистрали М-2 «Крым», д. 4, не соответствует требованиям приложения 2 п.1.8 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» по показателю БГКП (колиформы), дрожжи, КМАФАнМ, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 40-01/01927-25 от 18.02.2025г., экспертным заключением № 231 от 21.02.2025г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калужской области»
🔔
Предостережение
хозяйствующему субъекту Обществу с ограниченной ответственностью «Кулинарная Фабрика «Ресторан Дома» в предприятии пищевой промышленности по адресу: Московская область, г.о. Подольск,38-й км автомагистрали М-2 «Крым», д. 4 усилить контроль на всех этапах производственной деятельности по изготовлени... Еще...хозяйствующему субъекту Обществу с ограниченной ответственностью «Кулинарная Фабрика «Ресторан Дома» в предприятии пищевой промышленности по адресу: Московская область, г.о. Подольск,38-й км автомагистрали М-2 «Крым», д. 4 усилить контроль на всех этапах производственной деятельности по изготовлению салатной продукции, обеспечить своевременное обнаружение нарушений критических пределов и реализацию соответствующих предупредительных или корректирующих воздействий, обеспечить наличие документации, подтверждающей обоснование сроков годности и температурных условий хранения салата «Филадельфия» Рыбное кулинарное изделие охлажденное салат « Филадельфия» с филе лосося атлантического (семги).
Управление Роспотребнадзора по Московской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КУЛИНАРНАЯ ФАБРИКА "РЕСТОРАН ДОМА" (ИНН: 5029258594) , адрес: Московская обл, г Подольск, тер. автодорога М-2 Крым, км 38-й, 4
Предостережение:
хозяйствующему субъекту Обществу с ограниченной ответственностью «Кулинарная Фабрика «Ресторан Дома» в предприятии пищевой промышленности по адресу: Московская область, г.о. Подольск,38-й км автомагистрали М-2 «Крым», д. 4 усилить контроль на всех этапах производственной деятельности по изготовлению салатной продукции, обеспечить своевременное обнаружение нарушений критических пределов и реализацию соответствующих предупредительных или корректирующих воздействий, обеспечить наличие документации, подтверждающей обоснование сроков годности и температурных условий хранения салата «Филадельфия» Рыбное кулинарное изделие охлажденное салат « Филадельфия» с филе лосося атлантического (семги).
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
5029258594
ОГРН
1205000093770
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ КУЛИНАРНАЯ ФАБРИКА "РЕСТОРАН ДОМА"
Тип
ЮЛ
Объект контроля
Адрес
Московская обл, г Подольск, тер. автодорога М-2 Крым, км 38-й, 4
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий
Подвид объекта
Значение
Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий
Категория риска
Значение
средний риск
Инспектор
ФИО инспектора
Митькина Оксана Валериевна
ФИО инспектора
Марченко Ольга Викторовна
Должность инспектора
Значение
Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Московской области
Основание проведения
Текст
содержит сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: получены сведения о возможном нарушении требований действующего технического регламента и санитарного законодательства по адресу: Московская область, г.о. Подольск, 38-й км автомагистрали М-2 «Крым», д.4 Обществом с ограниченной ответственностью «Кулинарная Фабрика «Ресторан Дома», а именно: в ходе проведения обязательного профилактического визита в отношении деятельности ООО «ВКУСВИЛЛ» по адресу: г. Калуга, ул. Кирова, д.64 выявлены образцы пищевой продукции с неудовлетворительными результатами, а именно: салат «Филадельфия» Рыбное кулинарное изделие охлажденное салат « Филадельфия» с филе лосося атлантического (семги), вес 180 гр., датой изготовления 08.02.2025г, срок годности 4 суток, изготовитель, СТО 46034984-005-2023, масса нетто 160г, изготовитель ООО «Кулинарная Фабрика «Ресторан Дома» по адресу: Московская область, г.о. Подольск, 38-й км автомагистрали М-2 «Крым», д. 4, не соответствует требованиям приложения 2 п.1.8 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» по показателю БГКП (колиформы), дрожжи, КМАФАнМ, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 40-01/01927-25 от 18.02.2025г., экспертным заключением № 231 от 21.02.2025г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калужской области»
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
хозяйствующему субъекту Обществу с ограниченной ответственностью «Кулинарная Фабрика «Ресторан Дома» в предприятии пищевой промышленности по адресу: Московская область, г.о. Подольск,38-й км автомагистрали М-2 «Крым», д. 4 усилить контроль на всех этапах производственной деятельности по изготовлению салатной продукции, обеспечить своевременное обнаружение нарушений критических пределов и реализацию соответствующих предупредительных или корректирующих воздействий, обеспечить наличие документации, подтверждающей обоснование сроков годности и температурных условий хранения салата «Филадельфия» Рыбное кулинарное изделие охлажденное салат « Филадельфия» с филе лосося атлантического (семги).
