Предостережение:

• в адрес территориального отдела поступило обращение гражданина № 54366/Ж-2025 от 16.10.2025 о возможном нарушении санитарно-эпидемиологических требований Акционерным Обществом «Аэромар» (далее - АО «Аэромар») по адресу: Московская область, г. Химки, Шереметьевское шоссе, владение 31, а именно: на предприятии общественного питания для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) не организован контроль работников ООО «Кадровый стандарт», допускаемых на производство АО «Аэромар», в части наличия личных медицинских книжек и обеспечения санитарной одеждой в соответствии санитарно-эпидемиологическими требованиями к условиям труда на рабочих местах. В рамках рассмотрения обращения территориальным отделом в адрес АО «Аэромар» направлен запрос о предоставлении информации по существу доводов заявителя. В соответствии с ответом общества обязанность по обеспечению работников, предоставляемых ООО «Кадровый стандарт» АО «Аэромар» личными медицинскими книжками и спецодеждой, возложена на ООО «Кадровый стандарт», что противоречит нормам санитарно-эпидемиологического законодательства. Учитывая, что деятельность по оказанию услуг общественного питания по адресу: Московская область, г. Химки, Шереметьевское шоссе, владение 31 осуществляет АО «Аэромар», а лица, поступающие на работу в организацию общественного питания, должны соответствовать санитарным требованиям в части прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации, а выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции является обязанностью изготовителя, поступившее обращение содержит сведения о возможных нарушениях АО «Аэромар»: - ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.п. 2.21, 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; - п. 9 ч. 3 ст. 10 «ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции».