Предостережение:

• по информации, представленной Управления Роспотребнадзора по Республике Карелия, выявлена пищевая продукция, отобранная в рамках проведения внепланового контрольного (надзорного) мероприятия из холодильного оборудования на объекте ООО «УМНЫЙ РИТЕЙЛ» по адресу: Республика Карелия, г. Петрозаводск, пр. Первомайский, д. 4Б, не соответствующая обязательным требованиям, а именно: - салата с заправкой «Оливье» с колбасой, дата изготовления 06.12.2025, изготовитель: ООО «Королевский вкус», юридический адрес: 140007, Московская обл., г. Люберцы, ул. Льва Толстого, д. 3А, кв. 19; фактический адрес: 141070, Московская обл., г. Королёв, ул. Космонавта Стрекалова, д. 52. По результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Карелия» (экспертное заключение от 16.12.2025 № 2076-г/1) в исследованной пробе салата обнаружены бактерии группы кишечной палочки (далее по тексту - БГКП) в 0,1 г (при нормативе содержание БГКП не допускается в 0,1 г), Escherichia coli в 0,1 г (при нормативе содержание Escherichia coli не допускается в 0,1 г), содержание дрожжей 1,6*10^3 КОЕ/г (при допустимом уровне не более 500 КОЕ/г), количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) составило 2,5*10^5 КОЕ/г (при допустимом уровне не более 5*10^4 КОЕ/г), содержание плесневых грибов 2,9*10^2 КОЕ/г (при допустимом уровне не более 50 КОЕ/г), что не соответствует требованиям микробиологической безопасности ч. 2 ст. 7, пр. 2 р. 1.8 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».