Предостережение:

• В ходе осмотра, проведенного 03.03.2026 в рамках обязательного профилактического визита ПМ № 50260041000120798276 в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 10 города Дубны Московской области», по адресу фактического осуществления деятельности: Московская область, г. Дубна, ул. Ленина, 39, где организатором питания детей является Общество с ограниченной ответственностью "КАРАВЕЛЛА", где организатором школьного питания является Общество с ограниченной ответственностью " КАРАВЕЛЛА ", выявлено:   1) На обед 03.03.2026 температура выдачи первого и второго блюд была ниже указанной в технологических картах и составила: «Борщ с капустой и картофелем» + 43 оС (по технологической карте – не ниже + 75 оС), «Говядина по-Мексикански с гречкой отварной рассыпчатой» + 32 оС (по технологической карте – не ниже + 65 оС). 2) Хранение суточных проб блюд обеда 03.03.2026 было организовано в открытых немаркированных банках, на столе производственного цеха при температуре свыше + 6 оС 3) Хранение молочной продукции (сметана, сыр) 03.03.2026 производилось при температуре + 15 оС (согласно маркировке производителя температурный режим их хранения указан от +2°С до +6°С).