|
Значение |
в рамках мониторинга специалистами ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области" отобран образец продукции: Натуральные рыбные консервы стерилизованные. Лосось тихоокеанский натуральный (куски), дата изготовления: 16.11.2024; срок годности: 36 месяцев с даты изготовления. Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях при температуре от 0°с до +25°С относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия потребительской упаковки консервы хранить в холодильнике при температуре не выше 5°С не более 24 часов; упаковка: Потребительская упаковка;
НД на продукцию: ТУ 10.20.25-010-73561284-2023 изготовитель: ООО "МОРСКИЕ ТРАДИЦИИ" Юридический адрес: 142060, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ Г. ДОМОДЕДОВО, Д. ГАЛЬЧИНО, Б-Р 60-ЛЕТИЯ СССР, СТР. 10, ЭТАЖ 1 КОМ. 1; Фактический адрес: 142060, Московская обл, г. Домодедово, д. Гальчино, б-р 60-летия СССР, стр. 10, отобранной 06.02.2026 в ООО "Ашан" по адресу: Место отбора: ООО "АШАН", 141014, Московская область, Мытищинский район, г. Мытищи, ш. Осташковское, д. 1 Согласно протоколу лабораторных исследований и экспертному заключению от 27.02.2026 №СЭД1411/10-13 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» исследованный образец не соответствует требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ст. 4, ч. 4.12, п.1:
— фактическое содержание жира в рыбной продукции ниже заявленного и составило 4,7 + 0,1 %, при заявленной на этикетке 6 % (г/100г).
Энергетическая ценность составила 1147 ккал/100 г, при заявленной на этикетке 138 ккал/100 г. (допустимое содержание согласно МР 2.3.7.0261-21.2.3.7. «Гигиена. Гигиена питания. Состояние здоровья населения в связи с состоянием питания. Рекомендации по алгоритму оценки достоверности и порядку анализа результатов мониторинговых исследований показателей качества отечественной продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов. Методические указания») - 90,9 — 139,1 ккал/100г.
Массовая доля белка составила 17,8=1,5 г/100 г, при заявленной на этикетке 21 г/100 г.
(допустимое содержание согласно МР 2.3.7.0261-21.2.3.7. «Гигиена. Гигиена питания.
Состояние здоровья населения в связи с состоянием питания. Рекомендации по алгоритму оценки достоверности и порядку анализа результатов мониторинговых исследований показателей качества отечественной продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов. Методические указания») - 14,3 — 21,6 г/100г. |
