Причина проверки:

Осуществление федерального государственного надзора исполнения требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения (Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения")

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (29 шт.):

• не соблюдаются правила личной гигиены, а именно, повар ПД-15 участвовала в процессе изготовления блюд в ювелирных украшениях
• нарушены необходимые условия к хранению пищевых продуктов в складском помещении
• в здравпункте № 1 происходит перекрещиванием потоков с различной степенью эпидемиологической опасности
• не организован производственный контроль за организацией питания, в том числе посредством лабораторно-инструментальных исследований
• в здравпункте цеха № 15 мытье оконных стекол не проводиться
• текущая уборка на камбузах ПД-15, ПД-42 не проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости
• на камбузе ПД-15 допускается использование разделочного инвентаря без маркировки
• технологическое оборудование, используемое для производства сварочных работ в цехе 15, сопровождающихся выделением вредных веществ в воздух рабочей зоны, не было оснащено местной вытяжной вентиляцией
• работниками цеха 7, цеха 15, цеха 22 филиала «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звездочка» не применяются средств индивидуальной защиты от шума при производстве технологических процессов, создающих шум
• работники цеха 7, цеха 15, цеха 22 филиала «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звездочка» не обеспечены спецодеждой, спецобувью и другими средствами индивидуальной защиты (СИЗ) от воздействия опасных и вредных производственных факторов в соответствии с требованиями охраны труда и установленными нормами
• в моечных отделениях камбузов ПД-15, ПД-42 не вывешена инструкция о правилах мытья кухонной посуды
• на камбузе ПД-15 нарушены требования к хранению хлеба
• на камбузах ПД-15, ПД-42 для мытья посуды используется губчатый материал
• не осуществляется производственный контроль, посредством проведения лабораторных исследований (измерений) искусственной освещенности, шума, локальной вибрации, содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны и параметров микроклимата на всех рабочих местах, запланированных в программе производственного контроля
• временное хранение радиоактивных отходов в филиале «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звёздочка» осуществляется не в отдельном помещении, либо на специально выделенном участке
• на камбузе ПД-42 кухонная посуда и инвентарь хранят на стеллажах на высоте не менее 0,5 м. от пола
• в здравпункте цеха № 15 естественное проветривание не осуществляется
• в программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий филиала «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звездочка» включены не все вредные производственные факторы, присутствующие на рабочих местах
• в санпропускнике объекта 11 пункт радиометрического контроля кожных покровов, расположенный между мужской душевой и мужской гардеробной домашней одежды отсутствует
• программа производственного контроля за организацией питания на суднах ПД 15 и ПД 42 не составлена
• не проведена ревакцинация против дифтерии, столбняка повара ПД-15
• внутренняя отделка помещений медицинского назначения (здравпункт №1, здравпункт цеха № 4, здравпункт цеха № 15) имеет многозначительные дефекты, поверхность стен, полов и потолков в указанных помещениях не является гладкой и легкодоступной для влажной уборки и устойчивой к обработке моющими и дезинфицирующими средствами;
• на камбузе ПД-42 санитарная обработка технологического оборудования не проводится, при хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения
• обращение с радиоактивными отходами (в баковом хозяйстве эллинга и на ПЕк-50 № 174) в филиале «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звёздочка» осуществляется без наличия санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии условий работы с источниками ионизирующего излучения санитарным правилам
• отделка кают компании (помещении приема пищи) ПД-42 не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
• обращение с источниками ионизирующего излучения на радиационно-опасных объектах (заказ зав. № 834, блоки реакторных отсеков зав. №№ 724/1, 724/2, ПЕк-50 № 161) в филиале «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звёздочка» осуществляется без наличия санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии условий работы с источниками ионизирующего излучения санитарным правилам
• на камбузах ПД-15, ПД-42 используется посуда со сколами (тарелки столовые керамические)
• уровни искусственной освещенности, уровни шума и содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочих местах в производственных помещениях цехов 7, 15, 22 филиала «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звездочка» не соответствуют действующим гигиеническим норматива
• при организации питания работников цеха № 22 Филиала «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звездочка» на ПД 15, ПД 42 реализация пищевых продуктов осуществляется без сохранения маркировочных ярлыков на тарное место (мясо, масло сливочное и др.)

Нарушенный правовой акт:

• В соответствии с требованиями п. 13.4. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту - СП 2.3.6.1079-01) работники организации обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены: - при изготовлении блюд, кулинарных изделий и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками
• В соответствии с требованиями п. 7.27 СП 2.3.6.1079-01 картофель и корнеплоды хранят в сухом, темном помещении; капусту на отдельных стеллажах, в ларях
• В соответствии с требованием пункта 3.3. главы I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» (далее по тексту - СанПиН 2.1.3.2630-10) структура, планировка и оборудование помещений должны обеспечивать поточность технологических процессов и исключать возможность перекрещивания потоков с различной степенью эпидемиологической опасности
• В соответствии с требованием п. 1.5 СП 1.1.1058-01 юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции. В соответствии с требованиями п. 2.7 СП 1.1.1058-01 ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели
• В соответствии с требованием пункта 11.6. главы 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 мытье оконных стекол должно проводиться по мере необходимости, но не реже 2 раз в год
• В соответствии с требованиями п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 «Все помещения организаций необходимо содержать в чистоте. Текущая уборка проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости»
• В соответствии с требованиями п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку
• Согласно требованию п. 6.19. СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий» оборудование, характеризующееся выделением вредных веществ, пыли, тепла, влаги должно быть оснащено устройствами местной вытяжной вентиляции (отсосами открытого или закрытого типа), встроенными в технологическое оборудование, либо максимально приближенных к нему
• Согласно требованию п. 7.27 СП 2.2.2.1327-03 при организации технологических процессов, создающих шум, следует предусматривать применение средств и методов, снижающих уровни шума в источнике его возникновения и на пути распространения: в том числе, применение средств индивидуальной защиты от шума
• Согласно требованию п. 2.11 СП 2.2.2.1327-03 работники организаций обеспечиваются спецодеждой, спецобувью и другими средствами индивидуальной защиты (СИЗ) от воздействия опасных и вредных производственных факторов в соответствии с требованиями охраны труда и установленными нормами
• В соответствии с требованиями п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 в моечных отделениях вывешивается инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
• В соответствии с требованиями п. 7.26 СП 2.3.6.1079-01 хлеб хранят на стеллажах, в шкафах, дверцы в шкафах для хлеба должны иметь отверстия для вентиляции
• В соответствии с требованиями п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01 щетки с наличием плесени и видимых загрязнений, а также губчатый материал, качественная обработка которого невозможна не используются.
• п.1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее - СП 1.1.1058-01) юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе: осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции
• Согласно требованию п. 3.12.12. СП 2.6.1.2612-10 «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности (ОСПОРБ 99/2010)» (далее - ОСПОРБ 99/2010) временное хранение радиоактивных отходов различных категорий должно осуществляться в отдельном помещении, либо на специально выделенном участке, оборудованном в соответствии с требованиями, предъявляемыми к помещениям для работ II класса. Хранение радиоактивных отходов следует осуществлять в специально предназначенных для этого контейнерах
• В соответствии с требованиями п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01 чистые кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте не менее 0,5 м. от пола
• В соответствии с требованием пункта 6.11. главы 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 вне зависимости от наличия систем принудительной вентиляции во всех лечебно-диагностических помещениях, за исключением помещений чистоты класса А, должна быть предусмотрена возможность естественного проветривания
• Согласно требованию п. 2.6 СП 1.1.1058-01 программа (план) производственного контроля составляется юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем до начала осуществления деятельности, а для осуществляющих деятельность юридических лиц, индивидуальных предпринимателей - не позднее трех месяцев со дня введения в действие настоящих санитарных правил без ограничения срока действия
• Согласно п. 3.10.8 ОСПОРБ 99/2010 пункт радиометрического контроля кожных покровов должен размещаться между душевой и гардеробной домашней одежды
• В соответствии с требованием п. 2.6 СП 1.1.1058-01 «Программа (план) производственного контроля составляется юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем до начала осуществления деятельности, а для осуществляющих деятельность юридических лиц, индивидуальных предпринимателей не позднее трех месяцев со дня введения в действие настоящих санитарных правил без ограничения срока действия. Необходимые изменения, дополнения в программу (план) производственного контроля вносятся при изменении вида деятельности, технологии производства, других существующих изменениях деятельности юридического лица, индивидуального предпринимателя, влияющих на санитарно-эпидемиологическую обстановку и (либо) создающих угрозу санитарно эпидемиологического благополучия населения. Рабочая программа (план) производственного контроля утверждается руководителем организации, индивидуальным предпринимателем либо уполномоченными в установленном порядке лицами», в соответствии с требованиями п. 14.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Во всех организациях независимо от форм собственности организуется производственный контроль. Производственный контроль осуществляется в соответствии с санитарными правилами «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий СП 1.1.1058-01»; в соответствии с требованиями п. 14.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Порядок и периодичность производственного контроля, в том числе лабораторных исследований устанавливается организацией по согласованию с органами и учреждениями госсанэпидслужбы»
• В соответствии с пунктом 18.10. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» организация мероприятий по иммунопрофилактике инфекционных болезней среди населения определяется нормативными документами. В соответствии с требованием приложения 1 Национального календаря профилактических прививок, утвержденный приказом Минздрава России от 21.03.2014 г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» (далее по тексту - Национальный календарь профилактических прививок) ревакцинации против дифтерии, столбняка подлежат взрослые от 18 лет - каждые 10 лет от момента последней ревакцинации.
• В соответствии с требованием пункта 4.2. главы 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 поверхность стен, полов и потолков помещений должна быть гладкой, без дефектов, легкодоступной для влажной уборки и устойчивой к обработке моющими и дезинфицирующими средствами. При использовании панелей их конструкция также должна обеспечивать гладкую поверхность. В соответствии с требованием пункта 4.3. главы 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 покрытие пола должно плотно прилегать к основанию. Сопряжение стен и полов должно иметь закругленное сечение, стыки должны быть герметичными. При использовании линолеумных покрытий края линолеума у стен могут быть подведены под плинтуса или возведены на стены. Швы примыкающих друг к другу листов линолеума должны быть пропаяны. В соответствии с требованием пункта 4.4. главы 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 в помещениях классов чистоты А и Б покрытия стен на всю высоту помещений и потолка должны быть гладкими, влагостойкими, устойчивыми к применению моющих и дезинфицирующих средств. В соответствии с требованием пункта 11.14. главы 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 устранение текущих дефектов отделки (ликвидация протечек на потолках и стенах, следов сырости, плесени, заделка трещин, щелей, выбоин, восстановление отслоившейся облицовочной плитки, дефектов напольных покрытий и других) должно проводиться незамедлительно.В соответствии с требованием пункта 4.2. главы VI СанПиН 2.1.3.2630-10 поверхность стен, полов и потолков помещений должна быть гладкой, без дефектов (щелей, трещин, дыр и др.), легко доступной для влажной уборки и устойчивой при использовании моющих и дезинфицирующих средств. В соответствии с требованием пункта 4.4. главы VI СанПиН 2.1.3.2630-10 покрытия пола не должны иметь дефектов, должны быть гладкими, плотно пригнанными к основанию. При использовании линолеумных покрытий края линолеума у стен должны быть заведены на стены или подведены под плинтуса или, которые должны быть плотно закреплены между стеной и полом. Швы примыкающих друг к другу листов линолеума должны быть пропаяны.
• В соответствии с требованиями п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 все помещения организации необходимо содержать в чистоте. Текущая уборка проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости. В соответствии с требованиями п.6.14 СП 2.3.6.1079-01 санитарная обработка технологического оборудования проводится по мере его загрязнения и по окончании работы. В соответствии с требованиями п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 при хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения
• В соответствии с требованиями п. 1.7 ОСПОРБ 99/2010 обращение с техногенными ИИИ или радиоактивными отходами допускается только при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии условий работы с ними санитарным правилам
• В соответствии с требованиями п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 в организациях общественного питания должен проводиться косметический ремонт (побелка покраска помещений, профилактический ремонт санитарно-технического и технологического оборудования) по мере его необходимости и его покраска; В соответствии с требованиями п. 5.7 СП 2.3.6.1079-01 отделка обеденных помещений (залов) должна быть стойкой к санитарной обработке и дезинфекции. В соответствии с требованиями п. 5.6 СП 2.3.6.1079-01 полы выполняются из влагостойких материалов повышенной механической прочности (ударопрочные) с заделкой сопряжений строительных конструкций мелкоячеистой металлической сеткой
• Согласно требованию п. 3.4.2. ОСПОРБ-99/2010 все виды обращения с источниками ионизирующего излучения (далее ИИИ), включая радиационный контроль, разрешаются только при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии условий работы с источниками ионизирующего излучения санитарным правилам (далее СЭЗ), которое выдают органы, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор по обращению юридического или физического лица
• В соответствии с требованиями п. 6.10, п. 6.15 СП 2.3.6.1079-01 посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют; В конце рабочего дня проводится дезинфекция всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению
• Согласно требованию п. 2.8 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту» (далее - СП 2.2.2.1327-03) параметры микроклимата, уровни физических факторов, содержание пыли и вредных веществ в воздухе рабочих зон всех производственных помещений с постоянным или непостоянным пребыванием в них людей, а также в объектах окружающей среды должны соответствовать действующим гигиеническим нормативам
• В соответствии с требованиями п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции следует сохранять до полного использования продукта
• Правовые основания проведения проверки: - часть 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - статья 44 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; - ГН 2.2.5.3532-18 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны»; - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; - СанПиН 2.2.0.555-96 «Гигиенические требования к условиям труда женщин»; - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организация работы»; - СанПиН 2.2.2.540-96 «Гигиенические требования к ручным инструментам и организации работы»; - СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления»; - СанПиН 2.5.2-703-98 «Суда внутреннего и смешанного (река-море) плавания»; - СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»; - СанПиН 2.2.2.1332-03 «Гигиенические требования к организации работы на копировально-множительной технике»; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов»; - СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий»;
• МУ 2.2.8/2.6.1.67 - 02 «Организация вентиляции на радиационных объектах»; - СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; - СанПиН 2.1.5.980-00 «Водоотведение населенных мест, санитарная охрана водных объектов. Гигиенические требования к охране поверхностных вод»; - СанПиН 2.1.5.2582-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к охране прибрежных вод морей от загрязнения в местах водопользования населения»; - СанПиН 2.1.2.3150-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун»; - СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества»; - СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных»; - «Правила обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств, электрических ламп, ненадлежащие сбор, накопление, использование, обезвреживание, транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям и окружающей среде» (утв. Постановлением Правительства РФ от 03 сентября 2010 г. № 681); - Приказ Минздравсоцразвития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
• Обязательные требования и (или) требования, установленные муниципальными правовыми актами, подлежащие проверке: - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 года № 67; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон от 23.02.2013 г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака»; - Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; - Федеральный закон от 18 июня 2001 г. № 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в РФ»; - Федеральный закон от 30 марта 1995 № 38-ФЗ «О предупреждении распространения в Российской Федерации заболевания, вызываемого вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ-инфекции)»; - Федеральный закон от 21 ноября 2011 года № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»; - Федеральный закон от 21 ноября 1995 № 170-ФЗ «Об использовании атомной энергии»; - Федеральный закон от 9 января 1996 № 3-ФЗ «О радиационной безопасности населения»; - Федеральный закон от 24.06.1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»; - Федеральный закон от 11.07.2011 № 190-ФЗ «Об обращении с радиоактивными отходами и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации»; - Федеральный закон от 07.12.2011 № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»
• Постановление Правительства РФ от 03.07.2006 №412 «О федеральных органах исполнительной власти и уполномоченных организациях, осуществляющих государственное управление использованием атомной энергии и государственное регулирование безопасности при использовании атомной энергии»; - Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря прививок по эпидемическим показаниям»; - Постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 25 июня 2018 г. № 38 «О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в эпидемическом сезоне 2018-2019 годов»;
• СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» с изменениями и дополнениями; - СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», СанПиН 2.3.2.1280-03 «Дополнения и изменения № 2 к СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; - СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; - СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; - СП 3.1.7.2836-11 «Изменения и дополнения № 1 к СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; - CП 3.1.7.2615-10 «Профилактика иерсиниоза»; - СанПиН 3.5.2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих»; - СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности». - СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; - СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»;
• СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; - СП 3.1.2950-11 «Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции»; - СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; - СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»; - СП 3.3.2342-08 «Обеспечение безопасности иммунизации»; - СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; - Руководство Р. 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»; - Приказ ФМБА России от 23 июля 2018 года № 140 «О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций в эпидемическом сезоне 2018-2019 г.г. среди работников организаций и населения отдельных территорий, подлежащих обслуживанию ФМБА России». - СанПиН 2.6.1.2523-09 «Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009)»; - СП 2.6.1.2612-10 «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности (ОСПОРБ 99/2010)»; - СП 2.6.1.3241-14 «Гигиенические требования по обеспечению радиационной безопасности при радионуклидной дефектоскопии»; - СП 2.6.6.1168-02 «Санитарные правила обращения с радиоактивными отходами (СПОРО-2002)»; - СанПиН 2.6.1.1281-03 «Санитарные правила по радиационной безопасности персонала и населения при транспортировании радиоактивных материалов (веществ)»;
• СП 2.6.1.2154-06 «Обеспечение радиационной безопасности при комплексной утилизации атомных подводных лодок»; - СанПиН 2.6.1.993-00 «Гигиенические требования к обеспечению радиационной безопасности при заготовке и реализации металлолома»; - СП 2.6.5.12-02 «Радиационно-гигиенические требования к вырезанным реакторным отсекам АПЛ при подготовке их к хранению на суше»; - СП 2.6.1.2040-05 «Обеспечение радиационной безопасности при проектировании, строительстве, эксплуатации и выводе из эксплуатации атомных судов» (СП РБ АС-2005); - СанПиН 2.2.8.48-03 «Средства индивидуальной защиты органов дыхания персонала радиационно опасных производств»; - СанПиН 2.2.8.49-03 «Средства индивидуальной защиты кожных покровов персонала радиационно-опасных производств»; - СанПиН 2.2.8.46-03 «Санитарные правила по дезактивации средств индивидуальной защиты»; - СП 2.6.1.2216-07 «Санитарно защитные зоны и зоны наблюдения радиационных объектов. Условия эксплуатации и обоснование границ»; - СП 2.6.1.11-02 «Обеспечение радиационной безопасности при проектировании, строительстве, эксплуатации и утилизации судов атомно-технологического обслуживания. (СП-САТО-2001)»; - МУ 2.2.8/2.6.1.67 - 02 «Организация вентиляции на радиационных объектах»; - СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»; - СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; - СН 2.2.2.4/2.1.8.566-96 «Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданиях»; - СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и жилой застройки»;

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту - СП 2.3.6.1079-01) обеспечить соблюдение правила личной гигиены:- при изготовлении блюд, кулинарных изделий и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками
• В соответствии с требованиями п. 7.27 СП 2.3.6.1079-01 картофель, корнеплоды и капусту хранить раздельно, на отдельных стеллажах или в ларях, обеспечивая циркуляцию воздуха при хранении
• В соответствии с требованием пунктов 10.18.3., 3.3. главы I, пункта 3.3. главы VI СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» исключить доступ в санузел здравпункта № 1 филиала «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звездочка» лиц, не являющихся пациентами здравпункта № 1 филиала «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звездочка»
• В соответствии с требованиями п. 1.5, п. 2.7 СП 1.1.1058-01, п.п. 10.2, 10.3, 10.4 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» обеспечить выполнение программы производственного контроля, посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации пищевой продукции, в части, касающейся контроля качества пищевых продуктов (сырье, готовые блюда) по микробиологическим показателям; смывов с поверхностей оборудования, инвентаря, посуды, мягкого инвентаря, спецодежды и рук персонала; воды холодной и горячей на микробиологические, органолептические показатели
• В соответствии с требованием пункта 11.6. главы 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 обеспечить мытье оконных стекол в перевязочном кабинете здравпункта цеха № 15 филиала «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звездочка» по мере необходимости, но не реже 2 раз в год
• В соответствии с требованиями п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 все помещения пищеблока содержать в чистоте. Текущую уборку проводить постоянно, своевременно и по мере необходимости
• В соответствии с требованиями п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 разделочный инвентарь закрепить за каждым цехом и нанести специальную маркировку, и обеспечить надлежащее хранение
• В соответствии с требованиями п. 6.19. СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий» обеспечить в цехе 15 оснащение технологического оборудования, используемого для производства сварочных работ, сопровождающихся выделением вредных веществ в воздух рабочей зоны, местной вытяжной вентиляцией
• В соответствии с требованиями п.7.27 СП 2.2.2.1327-03 обеспечить применение средств индивидуальной защиты от шума работниками цехов 7, 15, 22 при производстве технологических процессов, создающих шум
• В соответствии с требованиями п. 2.11 СП 2.2.2.1327-03 обеспечить работников цехов 7, 15, 22 спецодеждой, спецобувью и другими средствами индивидуальной защиты (СИЗ) от воздействия опасных и вредных производственных факторов в соответствии с требованиями охраны труда и установленными нормами
• В соответствии с требованиями п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 в моечном отделении вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
• В соответствии с требованиями п. 7.26 СП 2.3.6.1079-01 хлеб хранить на стеллажах, в шкафах, дверцы которых должны иметь отверстия для вентиляции
• В соответствии с требованиями п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01 в моечных отделениях с целью качественной обработки посуды исключить использование губчатого материала
• В соответствии с требованиями п.1.5 СП 1.1.1058-01. «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (в ред. Изменений и дополнений N 1, утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 N 13)» (далее - СП 1.1.1058-01) обеспечить осуществление производственного контроля всех факторов производственной среды, посредством проведения лабораторных исследований (измерений), на всех рабочих местах в цехах 7, 15, 22, ОЯРБ, запланированных в программе производственного контроля
• В соответствии с требованиями п. 3.12.12 «Основные санитарные правила обеспечения радиационной безопасности (ОСПОРБ 99/2010)» обеспечить временное хранение радиоактивных отходов в филиале «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звёздочка» в отдельном помещении, либо на специально выделенном участке
• В соответствии с требованиями п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01 чистые кухонную посуду и инвентарь хранить на стеллажах на высоте не менее 0,5 м от пола
• В соответствии с требованием пункта 6.11. главы 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» заменить окно с целью обеспечения естественного проветривания в перевязочном кабинете здравпункта цеха № 15 филиала «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звездочка»
• В соответствии с требованиями п.2.6 СП 1.1.1058-01 обеспечить составление программы производственного контроля в отношении всех производственных факторов, присутствующих на рабочих местах работников в цехах 7, 15, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых осуществляются отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний)
• В соответствии с требованиями п. 3.10.8 ОСПОРБ 99/2010 обеспечить размещение пункта радиометрического контроля кожных покровов между мужской душевой и мужской гардеробной домашней одежды в санпропускнике объекта 11 филиала «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звёздочка»
• В соответствии с требованиями ст. 11, п. 1 ст. 32 Федерального закона от 30 марта 1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 14.1 СанПиН 2.3.6.1079-01, п.2.6 СП 1.1.1058-01 обеспечить составление программы производственного контроля за организацией питания на суднах ПД 15 и ПД 42 и выполнение производственного в том числе лабораторного контроля за организацией питания на суднах ПД-15 и ПД-42
• В соответствии с требованиями ст. 29 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», требованиями приложения 1 Национального календаря профилактических прививок, утвержденным приказом Минздрава России от 21.03.2014 г. № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» обеспечить проведение ревакцинации против дифтерии, столбняка повару ПД-15 Филиала «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звездочка» (далее по тексту ПД -15) Люфт Галине Николаевне с внесением соответствующей записи в личную медицинскую книжку
• В соответствии с требованием пунктов 4.2., 4.3., 4.4., 11.14. главы 1,пунктов 4.2., 4.4. главы VI СанПиН 2.1.3.2630-10«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность» устранить текущие дефекты внутренней отделки потолков, стен, полов в следующих помещениях медицинского назначения филиала «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звездочка»: в перевязочном кабинете, кабинете приема пациентов, санузле здравпункта № 1, в процедурном и перевязочном кабинетах здравпункта цеха № 4, в первом тамбуре медицинского блока здравпункта цеха № 15
• В соответствии с требованиями п. 5.11, п. 6.14, п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 исключить использование в помещении камбуза холодильное оборудование «Лаллихар 3» по причине нецелесообразности размещения продуктов для хранения и неудовлетворительного санитарного состояния оборудования; также соблюдать при хранении пищевых продуктов нормы складирования, условия хранения, все помещения содержать в чистоте. Проводить текущую уборку постоянно, своевременно и по мере необходимости
• В соответствии с требованиями п. 1.7 ОСПОРБ 99/2010 обеспечить обращение с жидкими радиоактивными отходами в баковом хозяйстве эллинга и на ПЕк-50 № 174 филиала «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звёздочка» при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии условий работы с ними санитарным правилам
• В соответствии с требованиями п. 5.6, п. 5.7, п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 выполнить ремонт пола в помещениях пищеблока ПД- 42, в т.ч. кают-компании (помещении для приема пищи)
• В соответствии с требованиями п. 3.4.2 ОСПОРБ 99/2010 обеспечить обращение с источниками ионизирующего излучения на заказе зав. № 834, на блоках реакторных отсеков зав. №№ 724/1, 724/2, на ПЕк-50 № 161 в филиале «СРЗ «Нерпа» АО «ЦС «Звёздочка» только при наличии санитарно-эпидемиологического заключения о соответствии условий работы с ними санитарным правилам
• В соответствии с требованиями п. 6.10, п. 6.15 СП 2.3.6.1079-01 посуду со сколами (тарелки столовые керамические) заменить.
• В соответствии с требованиями п.2.8 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту» (далее - СП 2.2.2.1327-03) обеспечить доведение искусственной освещенности на рабочих местах в цехах 7, 22, шума на рабочих местах в цехах 7, 15, 22, а так же содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны на рабочем месте электросварщика ручной сварки в цехе 15 до уровней, соответствующих действующим гигиеническим нормативам.
• В соответствии с требованиями п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции сохранять до полного использования продукта