Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: выполнения утвержденного ежегодного плана плановых проверок на 2019г. Управления Роспотребнадзора по Мурманской области, размещённого на сайте Управления Роспотребнадзора по Мурманской области (http://inspect.rospotrebnadzor.ru/2019/51/) Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;Осуществление федерального государственного надзора за исполнением требований санитарного законодательства (Федеральный Закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"), законодательства в сфере технического регулирования (Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании"), лицензионный контроль (Федеральный закон от 04.05.2011 № 99-ФЗ "О лицензировании отдельных видов деятельности")

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение обязательных требований законодательства в сфере технического регулирования и законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Нарушенный правовой акт:

• Нарушение пункта 10 части 3 статьи 10, пункта 8 части 3 статьи 11, пункта 2 части 1 статьи 15 и части 3 статьи 16 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880 (ТР ТС 021/2011); нарушение пункта 3.6. Санитарно-эпидемиологических и нормативов 2.1.7.1322-03 «2.1.7. Почва. Очистка населенных мест, отходы производства и потребления, санитарная охрана почвы. Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления.», утверждённых Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30 апреля 2003 года № 80 (зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 12 мая 2003 года № 4526) (СанПиН 2.1.7.1322-03); нарушение положений пункта 2.4.1. Санитарно-эпидемиологических правил 1.3.2322-08 «Безопасность работы с микроорганизмами III - IV групп патогенности (опасности) и возбудителями паразитарных болезней», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 января 2008 года № 4 (зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 21 февраля 2008 года № 11197) (СП 1.3.2322-08); нарушение пункта 18.1. и пункта 18.3. Санитарно-эпидемиологических правил 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», утверждённых Постановлением Врио Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16 декабря 2013 года № 65 (зарегистрировано в Минюсте России 16 апреля 2014 года № 32001) (СП 3.1/3.2.3146-13); нарушение пункта 3.8. Санитарно-эпидемиологических правил 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», утверждённых Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации от 22 сентября 2014 года № 58 (зарегистрировано в Минюсте России 26 февраля 2015 года № 36212) (СП 3.5.3.3223-14).
• 9.1.Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст. 1-9, 11-13, 13.3-16, 17-27 с дополнениями и изменениями. 9.2.Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 44,46,49-54 9.3.Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» ст. 32-35.

Выданные предписания:

• 1) Обеспечить проведение дезинфекции «бункера для розлива сметаны» (цех основного производства (сметанный участок) Апатитского молочного комбината ООО «АМК», расположенного по адресу: 184209, Мурманская область, город Апатиты, улица Сосновая, дом (владение и т.п.) № 19) с полным его погружением в ёмкость с дезинфицирующим раствором. 2) Оборудовать сливы для стока производственных вод, находящихся (расположенных) в помещениях: центромойки, загрузки, склада суточного хранения молока Апатитского молочного комбината ООО «АМК», расположенного по адресу: 184209, Мурманская область, город Апатиты, улица Сосновая, дом (владение и т.п.) № 19, металлическими сетками (решётками), обеспечив тем самым грызунонепроницаемость в перечисленные ранее помещения. 3) Обеспечить использование в помещении цеха основного производства (участок восстановления молока и участок фасовки творога) Апатитского молочного комбината ООО «АМК», расположенного по адресу: 184209, Мурманская область, город Апатиты, улица Сосновая, дом (владение и т.п.) № 19, инвентаря, контактирующего с пищевой продукцией, с поверхностью, дающей возможность производить его мойку и (или) очищение и дезинфекцию. 4) Обеспечить накопление и временное хранение промотходов (в том числе, отработанных люминесцентных (ртутьсодержащих) ламп) на производственной территории по цеховому принципу или централизованно. При этом хранение твёрдых промотходов I класса (отработанных люминесцентных (ртутьсодержащих) ламп и т.п.) осуществлять исключительно в герметичных оборотных (сменных) ёмкостях (контейнеры, бочки, цистерны).
• 1) Обеспечить доставку в лабораторию материала для исследования исключительно в контейнерах, биксах или в сумках-холодильниках. 2) Обеспечить наличие в Личной медицинской книжке Жмурко Светланы Васильевны, 04 декабря 1963 года рождения, начальника лаборатории ООО «АМК» (принята на работу в 01 июля 2014 года), сведений о привитости (ревакцинации) против вирусного гепатита B. 3) Обеспечить наличие в Личной медицинской книжке Уткиной Светланы Владимировны, 10 февраля 1964 года рождения, инженера-микробиолога лаборатории ООО «АМК» (принята на работу в 01 июля 2008 года), сведения о привитости (ревакцинации) против дифтерии, столбняка.