Причина проверки:

ЦЕЛЬ: выполнения утвержденного ежегодного плана плановых проверок на 2019г. Управления Роспотребнадзора по Мурманской области, размещённого на сайте Управления Роспотребнадзора по Мурманской области (http://inspect.rospotrebnadzor.ru/2018/51/). Реквизиты проверочного листа: проверочный лист, утвержден приказом Роспотребнадзора от 18.09.2017 года №860 (КНМ 511901992169 / 2019027160 от 17.10.2018) ЗАДАЧИ: осуществление федерального государственного надзора за исполнением требований санитарного законодательства (Федеральный Закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"), законодательства в сфере технического регулирования (Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании"). ПРЕДМЕТ: соблюдение обязательных требований, соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушение санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• 1. Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения”. 2. Федеральный закон от 17.09.1998 N 157-ФЗ (ред. от 07.03.2018) "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней». 3. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 4. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». 5. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 6. СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий». 7. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». 8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». 9. СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии». 10. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». 11. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст. 1-9, 11-13, 13.3-16, 17-27 с дополнениями и изменениями. Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 44,46,49-54 Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» ст. 32-35.

Выданные предписания:

• 1. Не допускать в реализацию продукцию, несоответствующую ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 2. Оборудовать моечную в соответствии п.п.5.2, 5.3, 6.1 СП 2.3.6.1079-01. 3. Устранить на полу участки со сколотой облицовочной плиткой в камерах для хране-ния охлаждённой птицы, для хранения охлажденной говядины, в мясном цехе, в камере для хра-нения рыбы, в зоне раздачи кулинарной продукции, а так же в производственном коридоре складской зоны в соответствии с п. 5.10, п.10.1,п.10.8 СП 2.3.6.1066-01, п.5.6, 5.11 СП 2.3.6.1079-01. 4. Покрыть стены в моечной материалами, выдерживающими влажную уборку и де-зинфекцию в соответствии с п.5.5 СП 2.3.6.1079-01. 5. Обеспечить регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их техни-ческого и санитарного состояния в соответствии с п.3.3, п.3.4 СП 3.5.3.3223-14. 6. Обеспечить сбор отходов в соответствии с п. 2.1 СанПин 2.3.6.1066-01. 7. Устранить в санузлах первого этажа отверстия в потолочной плитке, в местах про-хождения коммуникаций в соответствии с п.3.8 СП 3.5.3.3223-14. 8. Обеспечить прием на работу лиц, прошедших предварительный медицинский ос-мотр в соответствии с п.13.1 СП 2.3.6.1079-01 в порядке, определённым приказом N 302н. 9. Обеспечить допуск к работе сотрудников в соответствии со ст. 35 Федерального за-кона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст.9. п.2 Федераль-ного закона №157 «Об иммунопрофилактике инфекционных заболеваний», п.18.1., п.18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» . Представить сведения о профилактических прививках вышеуказанных работников.