|
🔢 ИНН:
|
5190036925 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1145190009931 |
|
📍 Адрес:
|
183038 МУРМАНСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД МУРМАНСК УЛИЦА ШМИДТА 37 25 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
29.03.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Мурманской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ" (ИНН: 5190036925) , адрес: 183038 МУРМАНСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД МУРМАНСК УЛИЦА ШМИДТА 37 25
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | г. Мурманск, пр-кт Ленина, д.82, 17 этаж |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 183038 МУРМАНСКАЯ ОБЛАСТЬ ГОРОД МУРМАНСК УЛИЦА ШМИДТА 37 25 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-04-08T11:30:00.174 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г.Мурманск, ул.Коммуны, д.7 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-04-08T11:30:00.756 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Хяннинен Валерия Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника отдела защиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Фактически все моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва. Фактически на отдельных участках имеются дефекты покрытия: на полу в производственном коридоре напольная плитка с трещинами, имеется участок с отсутствующей облицовочной плиткой; в гардеробе на потолке имеется отверстие, на стене в гардеробе имеются трещины. Имеющиеся дефекты препятствуют качественной санитарной обработке помещений. Фактически установлено на момент обследования 29.03.2019 г., что в холодильной камере № 7 находилась продукция, не имеющая маркировки: три полиэтиленовые немаркированные бутылки, наполненные жидкостью тёмного цвета. Установить происхождение вышеуказанной продукции, время (час) её изготовления не представляется возможным. Фактически в раздевалке для персонала обнаружено отверстий в стене, в месте прохождения инженерных коммуникаций. Фактически в производственном коридоре один светильник не имеет защитную арматуру. В ходе проведения обследования не была предъявлена инструкция, в соответствии с которой эксплуатируется лампа, размещённая в зоне порционирования готовых блюд основного производственного цеха, используемая в качестве бактерицидной, не предъявлены документы, подтверждающие наличие бактерицидного эффекта у имеющейся лампы. Фактически для просушивания и хранения кухонной посуды имеются стеллажи со сплошными полками, решетчатые полки, стеллажи для просушивания кухонной посуды отсутствуют. Фактически на момент обследования, в производственных помещениях не обеспечен раздельный сбор пищевых и бытовых отходов, в ёмкостях с пищевыми отходами находятся салфетки, резиновые перчатки. При оценке прохождения работниками ООО «Пищевые технологии» медицинских осмотров установлены следующие нарушения обязательных требований: Горбунов Е. Е. (менеджер кухни) - профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация пройдена 13.01.2014 года, в ЛМК отсутствуют сведения об обследовании на носительство патогенного стафилококка; |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановление №333 от 13.06.2019, ст.6.4 КоАП РФ, штраф 30 000 руб. Постановление №334 от 13.06.2019, ст.14.43 ч.1 КоАП РФ, предупреждение Постановление №335 от 13.06.2019, ст.6.6 КоАП РФ, штраф 30 000 руб. |
| Код | № 266/19-01 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-08 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-11-27 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Присоединить производственные и моечные ванны к канализационной сети с воздушными разрывами в соответствии с п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01. 2. Исключить в производственном коридоре напольную плитку с трещинами, в гардеробе отверстия на потолке и трещины на стене в соответствии с п. 5.11 и п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01. 3. Создать условия для просушивания после мытья кухонной посуды и крупногабаритной внутрицеховой тары в соответствии с п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01. 4. Осуществить инженерно технические мероприятия по защите объекта от грызунов в раздевалке для персонала в соответствии с п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14. 5. Исключить допуск к работе сотрудников, не прошедших в установленном порядке предварительные и (или) периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в соответствии с п. 13.1 СП 2.3.6.1079-01, а также не прошедших обследования на носительство патогенного стафилококка и возбудителей кишечных инфекции. 6. Оборудовать в производственном коридоре светильник защитной арматурой в соответствии с п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01. 7. Обеспечить в производственных помещениях раздельный сбор пищевых и бытовых отходов в соответствии с п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | 1. п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 2. п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01 3. п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 4. п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 5. п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01 6. п. 7.9 СП 2.3.6.1079-01 7. п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01 8. п. 13.1 СП 2.3.6.1079-01 9. п. 13.3 СП 2.3.6.1079-01 10. п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 11. п. 3.8 СП 3.5.3.3223-14 12. СанПиН 2.2.4.3359-16 13. СанПиН 2.2.1\2.1.1.1278-03 14. Приказ Минздравсоцразвития России № 302н |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Любетко Михаил Александрович |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен 08.04.2019 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ" |
| ИНН | 5190036925 |
| ОГРН | 1145190009931 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2014-07-28 |
| Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2015-12-18 |
| Форма проведения КНМ | Документарная и выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-03-25 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001017456 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Мурманской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055100189605 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Ершову Светлану Марковну Никитину Наталью Игоревну Евдокимову Наталью Юльевну Сергеева Владимира Тимофеевича Баканову Тамару Михайловну Саввину Людмилу Николаевну Чумакова Евгения Владимировича Никитенко Ингу Викторовну |
|---|---|
| Должность | главного врача заместителя главного врача заведующую отделом заместителя заведующего отделом врача по гигиене питания врача по гигиене питания врача по общей гигиене врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Малышеву Диану Германовну Филиппову Валерию Валерьевну Амонова Камолиддина Шералиевича Петешову Людмилу Дмитриевну Гришину Веру Николаевну Фурман Марину Алексеевну Девяткову Марину Николаевну Корыста Ирину Юрьевну |
| Должность | заведующего отделом врача по общей гигиене гигиене помощника врача помощника врача помощника врача помощника врача помощника врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Фурман Марину Алексеевну Шадрину Елену Александровну Сербина Сергея Юрьевича Филиппову Марию Александровну Ткач Викторию Григорьевну Алексееву Ольгу Ивановну Клименкову Анну Юрьевну Шматова Кирилла Юрьевича |
| Должность | помощника врача эксперта физика заместителя заведующего эксперта физика эксперта физика эксперта физика лаборанта эксперта физика |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Фокину Ирину Ароновну Баданину Валентину Клавдиевну Галата Ларису Николаевну Киселёва Людмила Андреевна Мурашову Галину Михайловну Лебеденко Татьяну Леонидовну Губашину Галину Константиновну Зубко Елену |
| Должность | врача эпидемиолога помощника врача эпидемиолога. врача эпидемиолога. помощника врача эпидемиолога помощника врача эпидемиолога помощника врача эпидемиолога помощника врача эпидемиолога помощника врача эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Агееву Ларису Ивановну Козыреву Надежду Витальевну Новожилова Максима Павловича Оржеховского Александра Олеговича Иванцову Наталью Павловну Кирилюк Марию Викторовну Ясиновскую Екатерину Александровну Шеленину Александру Игоревну |
| Должность | помощника врача - эпидемиолога энтомолога помощника врача-эпидемиолога химика-эксперта лаборанта фельдшера лаборанта химика-эксперта заведующую отделом биолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Стадникову Кристину Ильиничну Бровко Дарью Дмитриевну Слизень Дарью Владимировну Хлебович Владимира Михайловича Таранину Александру Павловну Гусеву Ольгу Андреевну Ларюшину Марину Леонидовну Кузнецову Ольгу Павловну |
| Должность | химика- эксперта лаборанта. лаборанта. лаборанта лаборанта лаборанта заведующую отделением эксперта физика |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Хяннинен Валерию Евгеньевну Саломатину Екатерину Николаевну Миловидову Анну Александровну Васютину Марию Сергеевну Бружмелеву Ию Дмитриевну Джапарову Анастасию Магомедхабибовну |
| Должность | заместителя начальника отдела заместителя начальника ведущего специалиста-эксперта специалиста-эксперта ведущего специалиста-эксперта специалиста-эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кривоконеву Елену Валентиновну Клочко Татьяну Борисовну Берденникову Татьяну Евгеньевну Черноусову Елену Ивановну Киселёву Наталью Александровну Передерий Наталью Георгиевну Кубашева Артура Кобламбаевича Соболеву Ирину Михайловну |
| Должность | помощников врача заведующую отделением помощника врача эксперта физика эксперта физика заведующую отделом заведующего отделением врача эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-03-29 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-04-08 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью: выполнения утвержденного ежегодного плана плановых проверок на 2019г. Управления Роспотребнадзора по Мурманской области, размещённого на сайте Управления Роспотребнадзора по Мурманской области (http://inspect.rospotrebnadzor.ru/2019/51/) задачами настоящей проверки являются: осуществление федерального государственного надзора за исполнением требований санитарного законодательства (Федеральный Закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"), законодательства в сфере технического регулирования (Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании") Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - обследовать используемые поверяемым лицом при осуществлении деятельности, территории, помещения, оборудование, подобные объекты; - провести анализ экспертных заключений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области» на соответствие деятельности юридического лица в соответствии с действующим законодательством в области: санитарно эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, в т.ч. дать оценку соответствия объектов технического регулирования требованиям законодательства; - заполнить проверочный лист в ходе обследования объекта (на объектах, для которых предусмотрено их заполнение), а так же произвести дополнительное заполнение проверочных листов в разделах (графах), которые требуют заполнения после получения экспертных заключений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области» в течении трех дней после получения результатов. 11.1.3 По окончании проверки составить акт по установленной форме в двух экземплярах, |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2014-07-28 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления |
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2015-12-18 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа о продлении срока-Дата приказа о продлении срока |
|---|---|
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-04-04 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 266/19 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-03-25 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст. 1-9, 11-13, 13.3-16, 17-27 с дополнениями и изменениями, 9.2. Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 44,46,49-54, 9.3. Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» ст. 32-35, 9.4. Федеральный закон от 04.05.2011 г. №99-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности» ст.7, 8, 9, 12, 18, 19, 20, 22. 9.5. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |