Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОМ"
№511901992308
🔢 ИНН:
7801577410
🆔 ОГРН:
1127847337133
📍 Адрес:
199178, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 17-Я В.О., ДОМ 66, ЛИТЕР В, ПОМЕЩЕНИЕ 3/138
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.11.2019
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью: выполнения утвержденного ежегодного плана плановых проверок на 2019 г. Управления Роспотребнадзора по Мурманской области, размещённого на сайте Управления Роспотребнадзора по Мурманской области (http://inspect.rospotrebnadzor.ru/2019/51/).
задачами настоящей пр... Еще...настоящая проверка проводится с целью: выполнения утвержденного ежегодного плана плановых проверок на 2019 г. Управления Роспотребнадзора по Мурманской области, размещённого на сайте Управления Роспотребнадзора по Мурманской области (http://inspect.rospotrebnadzor.ru/2019/51/).
задачами настоящей проверки являются:
осуществление федерального государственного надзора за исполнением требований санитарного законодательства (Федеральный Закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»), законодательства в сфере технического регулирования (Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»).
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Фактически для сбора бытовых и пищевых отходов со стороны загрузочного входа на деревянном поддоне установлен один контейнер (с крышкой).
Фактически ООО «ПРОМ» приняты пролонгированные сроки годности для упакованной хлебобулочной продукции на хлеб ржано/пшеничный в потребительской упаковке 4суток,... Еще...Фактически для сбора бытовых и пищевых отходов со стороны загрузочного входа на деревянном поддоне установлен один контейнер (с крышкой).
Фактически ООО «ПРОМ» приняты пролонгированные сроки годности для упакованной хлебобулочной продукции на хлеб ржано/пшеничный в потребительской упаковке 4суток, на хлеб пшеничный простой в потребительской упаковке 72часа с момента выхода из печи. Упаковка хлебобулочной продукции в ООО «ПРОМ» осуществляется по ГОСТ 31752-2012 «Изделия хлебобулочные в упаковке», в котором приведены рекомендуемые сроки годности на упакованную продукцию (п.8.2 приложение В), далее в п.8.3, этого же ГОСТ указано «Конкретные сроки годности хлебобулочных изделий в упаковке устанавливает предприятие изготовитель в зависимости от вида упаковочного материала и способа упаковывания или в соответствии с нормативными документами на конкретные наименования изделий», ООО «ПРОМ» использует упаковку, изготовленную ООО «Производственная полимерная компания» по ГУ 2297-001-51175907-2016, не предусмотренную указанным ГОСТ, что требует подтверждения рекомендуемых ГОСТ 31752-2012 сроков годности упакованной хлебобулочной продукции при постановке на производство в пекарне ООО «ПРОМ».
Фактически сроки годности, указанные в маркировке на потребительских упаковках хлеба белого из пшеничной муки по ГОСТ 26987-86 и расфасованного по ГОСТ 31752-2012 и хлеба ржано пшеничного простого по ГОСТ 2077-84 и расфасованного по ГОСТ 31752-2012 не подтверждены изготовителем в установленном порядке, что не позволяет считать информацию ООО «ПРОМ» о сроке годности упакованной продукции: хлеба белого из пшеничной муки 72 часа (с момента выхода из печи) и хлеба ржано пшеничного простого 4 суток, указанном в маркировочных этикетках, достоверной.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Мурманской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОМ" (ИНН: 7801577410) , адрес: 199178, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 17-Я В.О., ДОМ 66, ЛИТЕР В, ПОМЕЩЕНИЕ 3/138
Выявленные нарушения (1 шт.):
Фактически для сбора бытовых и пищевых отходов со стороны загрузочного входа на деревянном поддоне установлен один контейнер (с крышкой).
Фактически ООО «ПРОМ» приняты пролонгированные сроки годности для упакованной хлебобулочной продукции на хлеб ржано/пшеничный в потребительской упаковке 4суток, на хлеб пшеничный простой в потребительской упаковке 72часа с момента выхода из печи. Упаковка хлебобулочной продукции в ООО «ПРОМ» осуществляется по ГОСТ 31752-2012 «Изделия хлебобулочные в упаковке», в котором приведены рекомендуемые сроки годности на упакованную продукцию (п.8.2 приложение В), далее в п.8.3, этого же ГОСТ указано «Конкретные сроки годности хлебобулочных изделий в упаковке устанавливает предприятие изготовитель в зависимости от вида упаковочного материала и способа упаковывания или в соответствии с нормативными документами на конкретные наименования изделий», ООО «ПРОМ» использует упаковку, изготовленную ООО «Производственная полимерная компания» по ГУ 2297-001-51175907-2016, не предусмотренную указанным ГОСТ, что требует подтверждения рекомендуемых ГОСТ 31752-2012 сроков годности упакованной хлебобулочной продукции при постановке на производство в пекарне ООО «ПРОМ».
Фактически сроки годности, указанные в маркировке на потребительских упаковках хлеба белого из пшеничной муки по ГОСТ 26987-86 и расфасованного по ГОСТ 31752-2012 и хлеба ржано пшеничного простого по ГОСТ 2077-84 и расфасованного по ГОСТ 31752-2012 не подтверждены изготовителем в установленном порядке, что не позволяет считать информацию ООО «ПРОМ» о сроке годности упакованной продукции: хлеба белого из пшеничной муки 72 часа (с момента выхода из печи) и хлеба ржано пшеничного простого 4 суток, указанном в маркировочных этикетках, достоверной.
Нарушенный правовой акт:
9.1. Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст. 1-9, 11-13, 13.3-16, 17-27 с дополнениями и изменениями. 9.2 Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» ст. 44,46,49-54 9.3. Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184 ФЗ «О техническом регулировании» ст. 32 35.
Выданные предписания:
1. Исключить встречные потоки грязной оборотной тары для муки и чистого внутрицехового инвентаря в соответствии с требованиями абз. 1 п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
2. Обеспечить предприятие ООО «ПРОМ» местной вытяжной вентиляцией на участках: по просеиванию муки, по просеиванию вспомогательного сырья в основном производственном помещении: по перетариванию муки из мешков в производственные емкости в помещении хранения вспомогательного сырья, по мытью оборотной тары и производственного инвентаря на участке выпечки в соответствии с требованиями абз. 2 п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
3. Подключить 3 секционную производственную моечную ванну, на участке выпечки к сетям канализации с санитарным разрывом в соответствии с требованиями п. 7 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
4. Осуществить инженерно технические мероприятия по защите объекта от грызунов, на потолке и полу в помещениях ООО «ПРОМ» в соответствии с требованиями п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14.
5. Обеспечить территорию ООО «ПРОМ» асфальтированной или бетонированной контейнерной площадкой для сбора мусора в соответствии с требованиями п. 3.11. СП 3.5.3.3223-14.
6. Не принимать и не допускать к работе сотрудников, не прошедших в установленном порядке предварительного, периодического медицинского осмотра в соответствии с требованиями п. 4.1 СП 3.1.2.3114-13, ст. 34 №52-ФЗ.
7. Не допускать к работе сотрудников, не прошедших гигиенической подготовки и аттестации в соответствии с требованиями ст. 36 №52-ФЗ.
8. Подтвердить сроки годности хлебобулочной продукции на хлеб ржано/пшеничный в потребительской упаковке 4 суток, на хлеб пшеничный простой в потребительской упаковке 72 часа с момета выхода из печи в соответствии с требованиями п. 2.5, р. 2 п. 2.2, п. 3.10 СанПиН 2.3.2.1324-03.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Мурманск, ул. Лобова, д.15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
199178, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 17-Я В.О., ДОМ 66, ЛИТЕР В, ПОМЕЩЕНИЕ 3/138
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-11-25T09:20:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Коммуны,7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-11-25T09:20:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
50
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Джапарова Анастасия Магомедхабибовна
Должность
специалист - эксперт ОСН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Фактически для сбора бытовых и пищевых отходов со стороны загрузочного входа на деревянном поддоне установлен один контейнер (с крышкой).
Фактически ООО «ПРОМ» приняты пролонгированные сроки годности для упакованной хлебобулочной продукции на хлеб ржано/пшеничный в потребительской упаковке 4суток, на хлеб пшеничный простой в потребительской упаковке 72часа с момента выхода из печи. Упаковка хлебобулочной продукции в ООО «ПРОМ» осуществляется по ГОСТ 31752-2012 «Изделия хлебобулочные в упаковке», в котором приведены рекомендуемые сроки годности на упакованную продукцию (п.8.2 приложение В), далее в п.8.3, этого же ГОСТ указано «Конкретные сроки годности хлебобулочных изделий в упаковке устанавливает предприятие изготовитель в зависимости от вида упаковочного материала и способа упаковывания или в соответствии с нормативными документами на конкретные наименования изделий», ООО «ПРОМ» использует упаковку, изготовленную ООО «Производственная полимерная компания» по ГУ 2297-001-51175907-2016, не предусмотренную указанным ГОСТ, что требует подтверждения рекомендуемых ГОСТ 31752-2012 сроков годности упакованной хлебобулочной продукции при постановке на производство в пекарне ООО «ПРОМ».
Фактически сроки годности, указанные в маркировке на потребительских упаковках хлеба белого из пшеничной муки по ГОСТ 26987-86 и расфасованного по ГОСТ 31752-2012 и хлеба ржано пшеничного простого по ГОСТ 2077-84 и расфасованного по ГОСТ 31752-2012 не подтверждены изготовителем в установленном порядке, что не позволяет считать информацию ООО «ПРОМ» о сроке годности упакованной продукции: хлеба белого из пшеничной муки 72 часа (с момента выхода из печи) и хлеба ржано пшеничного простого 4 суток, указанном в маркировочных этикетках, достоверной.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 902/19-01
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-10-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Исключить встречные потоки грязной оборотной тары для муки и чистого внутрицехового инвентаря в соответствии с требованиями абз. 1 п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
2. Обеспечить предприятие ООО «ПРОМ» местной вытяжной вентиляцией на участках: по просеиванию муки, по просеиванию вспомогательного сырья в основном производственном помещении: по перетариванию муки из мешков в производственные емкости в помещении хранения вспомогательного сырья, по мытью оборотной тары и производственного инвентаря на участке выпечки в соответствии с требованиями абз. 2 п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
3. Подключить 3 секционную производственную моечную ванну, на участке выпечки к сетям канализации с санитарным разрывом в соответствии с требованиями п. 7 ст. 14 ТР ТС 021/2011.
4. Осуществить инженерно технические мероприятия по защите объекта от грызунов, на потолке и полу в помещениях ООО «ПРОМ» в соответствии с требованиями п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14.
5. Обеспечить территорию ООО «ПРОМ» асфальтированной или бетонированной контейнерной площадкой для сбора мусора в соответствии с требованиями п. 3.11. СП 3.5.3.3223-14.
6. Не принимать и не допускать к работе сотрудников, не прошедших в установленном порядке предварительного, периодического медицинского осмотра в соответствии с требованиями п. 4.1 СП 3.1.2.3114-13, ст. 34 №52-ФЗ.
7. Не допускать к работе сотрудников, не прошедших гигиенической подготовки и аттестации в соответствии с требованиями ст. 36 №52-ФЗ.
8. Подтвердить сроки годности хлебобулочной продукции на хлеб ржано/пшеничный в потребительской упаковке 4 суток, на хлеб пшеничный простой в потребительской упаковке 72 часа с момета выхода из печи в соответствии с требованиями п. 2.5, р. 2 п. 2.2, п. 3.10 СанПиН 2.3.2.1324-03.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Кудашев Дамир Гаясович
Должность
представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Акт направлен заказным письмом с уведомлением юридическому лицу 25.11.2019
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОМ"
ИНН
7801577410
ОГРН
1127847337133
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2012-06-22
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-10-04
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001017456
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Мурманской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055100189605
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
главного врача
заместителя главного врача
заведующую отделом
заместителя заведующего отделом
врача по общей гигиене
вpaча по гигиене питания
врач по общей гигиене
врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
специалиста эксперта
главного специалиста
ведущего специалиста эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сербина Сергея Юрьевича
Филиппова Мария Александровна
Бавтрушев Денис Петрович
Шматов Кирилл Юрьевич
Алексееву Ольгу Ивановну
Шадрину Елену Александровну
Буркову Татьяну Федоровну
Ткач Викторию Григорьевну
Должность
заместителя заведующего
эксперта физика
эксперта физика
эксперта физика
эксперта физика
эксперта физика
эксперта физика
эксперта физика
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-11-01
Дата окончания проведения мероприятия
2019-11-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью: выполнения утвержденного ежегодного плана плановых проверок на 2019 г. Управления Роспотребнадзора по Мурманской области, размещённого на сайте Управления Роспотребнадзора по Мурманской области (http://inspect.rospotrebnadzor.ru/2019/51/).
задачами настоящей проверки являются:
осуществление федерального государственного надзора за исполнением требований санитарного законодательства (Федеральный Закон от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»), законодательства в сфере технического регулирования (Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»).
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
11.1.1. 01.07.2019 года принять документы проверяемого лица для документарной части проверки и направить необходимую документацию для проведения экспертных работ в экспертную организацию
11.1.2. оценить соответствие (несоответствие) деятельности юридического лица требованиям санитарного законодательства, законодательства в области технического регулирования:
- обследовать используемые проверяемым лицом при осуществлении деятельности, территории, помещения, оборудование, подобные объекты;
- провести анализ экспертных заключений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области» на соответствие деятельности юридического лица в соответствии с действующим законодательством в области: санитарно эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования, в т.ч. дать оценку соответствия объектов технического регулирования требованиям законодательства;
- заполнить проверочный лист в ходе обследования объекта (на объектах, для которых предусмотрено их заполнение), а так же произвести дополнительное заполнение проверочных листов в разделах (графах), которые требуют заполнения после получения экспертных заключений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области» в течении трех дней после получения результатов.
11.1.3 По окончании проверки составить акт
Дата начала
2019-11-01
Дата окончания проведения мероприятия
2019-11-29
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2012-06-22
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
902/19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-10-04
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
9.1. Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст. 1-9, 11-13, 13.3-16, 17-27 с дополнениями и изменениями. 9.2 Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» ст. 44,46,49-54 9.3. Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184 ФЗ «О техническом регулировании» ст. 32 35.