Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017 года «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации пункта 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. № Пр-1603. исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 г. № 1022 , изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 года пункт 7 раздел I, протокол № 1 исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.12.2015 № 1292-Дсп Указ Президента РФ от 28.11.2015 № 583 исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014г № 876, Указ Президента РФ от 24.06.2015г №320 «О внесении изменений в Постановление Правительства РФ 07.08.2014г №778 , письма Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.12.2014 № 01/14662-14-23, от 25.06.2015г № 01/7274-15-27 . исполнение приказа от 29.12.2018 № 1103, Указ Президента Российской Федерации от 22.10.2018 № 592 «О применении специальных мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан, юридических лиц Российской Федерации», Постановление Правительства РФ от 29.12.2018г. № 1716-83 . задачами настоящей проверки являются: организация и проведение внеплановой проверки деятельности юридического лица по выполнению требований санитарного законодательства, законов и иных нормативных правовых актов Российской Федерации, регулирующих отношения в области выполнения работ, оказания услуг, в области технического регулирования Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - при входе в павильон слева установлена морозильная камера, в которой хранятся и реализуются полуфабрикаты. При осмотре условий хранения продукции в морозильной камере температура согласно показаниям градусника, размещенного внтури морозильной камеры, составляет -15 С0, что не соответствует температуре хранения, заявленной производителем. Согласно маркировке блинчиков в ассортименте, производитель: ООО «Морозко»; тефтели домашние, палочки мясные куриные, производитель ООО «МПЗ «Окраина», температура хранения установлена производителем не выше -18 С0. - в санитарном узле находится совмещенный гардероб для верхней одежды, личных вещей и санитарной одежды. - не разработана (не представлена) программа производственного контроля, не представлены документы, подтверждающие ее исполнение, в том числе протоколы измерения физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность и т.д.), результаты лабораторных исследований воды, пищевых продуктов, смывов с объектов окружающей среды и т.д.

Нарушенный правовой акт:

• 1.ст. 11, ст.32 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». 2. п.1.4, п.7.5, п.13.4 СП 2.3.6.1066-01.»Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольсвтенного сырья и пищевых продуктов». 3.п.1.5 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
• 9.1. Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуаль-ных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» статьи: 1 (пункт 35 части 4), 10 (пункт 3 части 2), 12, 9.2. Федеральный закон от 31.12.2014 N 532-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодатель-ные акты Российской Федерации в части противодействия обороту фальсифицированных, контра-фактных, недоброкачественных и незарегистрированных лекарственных средств, медицинских из-делий и фальсифицированных биологически активных добавок» статьи 2, 5. 9.3. Федеральный закон РФ № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» статья 13 (пункт 2).

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить хранение пищевых продуктов, поступающих в магазин «Сахарок» ИП Базровой З.В., в соответствии с обязательными требованиями п.7.5 СП 2.3.6.1066-01 . 2. Представить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Мурманской области в Печенгском районе программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактическиих) мероприятий ИП Базровой З.В. и сведения о ее исполнении. 3. Обеспечить раздельное хранение санитарной и домашней одежды в магазине «Сахарок» ИП Базровой З.В. в соответствии с обязательными требованиями п. 13.4 СП 2.3.6.1066-01.