Причина проверки:

настоящая проверка проводится с цельюисполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 ОТ 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г ПР1665 ЗАДАЧИ организация и проведение внеплановой проверки деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований законодательства о техническом регулировании законодательства Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей законов и иных нормативных актов Российской Федерации регулирующих отношения в области продажи отдельных видов товаров и тп ПРЕДМЕТ соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При проведении внеплановой документарной и выездной проверки с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр 1665 в период с 10 час 15 мин 10122020г по 11112021г 15 час00мин протокол осмотра территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Мурманской области в г Мончегорске г Оленегорске и Ловозерском от 10122020г с 10ч15мин до 12ч50мин и рассмотрении материалов экспертизы представленных экспертной организацией филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области в г Мончегорске г Оленегорске Ловозерском районе» экспертные заключения 14351512116110 от 21122020г 14351512116110 от 21122020г 14351512116112 от 21122020г акт санитарноэпидемиологического обследования от 21122020г 1435 15121 11012021г в 1500 выявлены нарушения обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения установленные санитарными правилами и нормативами

Нарушенный правовой акт:

• 1 Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст11 28
• 2 пп 613 622 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• 3 п 119 СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• 4 Приказ Минздрава РФ от 29062000г 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»
• 1 Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 24
• 2 п 55 п 511 п 516 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• 3 п 142 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить контроль со стороны администрации учреждения за соответствием фактического рациона питания утвержденному примерному меню в соответствии с пунктом 622 СанПиН 2452409082 Обеспечить контроль за недопущением повторяемости блюд в фактическом меню одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 3 дня в соответствии с пунктом 613 СанПиН 2452409083 Обеспечить организацию курсовой гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения по соответствующим деятельности программам с последующей гигиенической аттестацией работнику МБОУ «Лицей имени ВГ Сизова» работающей в должности учителя Мамедовой МА в соответствии с требованиями санитарных правил установленные ст 36 Закона РФ 52ФЗ п 119 СанПиН 242282110 приказом Минздрава РФ от 29062000г 229
• 1 Обеспечить косметический ремонт в помещениях пищеблока с устранением дефектов гигиенического покрытия поверхностей стен потолков пола в соответствии с требованиями санитарных правил установленные п 55 п 511 п 516 СП 236107901 2 Обеспечить замену эмалированной моечной ванны для кухонной посуды и эмалированную ванну для промывки гарниров с дефектами гигиенического покрытия на производственные ванны заменить деревянные решетчатые сушилки для чистой столовой посуды на производственные сушилки стеллажи для посуды в соответствии с требованиями санитарных правил установленные п 142 СанПиН 245240908