Причина проверки:

настоящая проверка проводится с цельюисполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 ОТ 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г ПР1665 ЗАДАЧИ организация и проведение внеплановой проверки деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований законодательства о техническом регулировании законодательства Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей законов и иных нормативных актов Российской Федерации регулирующих отношения в области продажи отдельных видов товаров и тп ПРЕДМЕТ соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При проведении внеплановой документарной и выездной проверки с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр 1665 в период с 11 час 00 мин 15032021г по 09042021г 15 час00мин протокол осмотра территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Мурманской области в г Мончегорске г Оленегорске и Ловозерском от 15032021г с 11ч00мин до 13ч00мин и рассмотрении материалов экспертизы представленных экспертной организацией филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области в г Мончегорске г Оленегорске Ловозерском районе» экспертные заключения 143529063803 от 29032021г 143529063807 от 29032021г 143529063809 от 29032021г 143529063814 от 29032021г акт санитарноэпидемиологического обследования от 15032021г 14352906 09042021г в 1500 выявлены нарушения обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения установленные санитарными правилами и нормативами по организации питания обучающихся

Нарушенный правовой акт:

• 1Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст11 17 362СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп32 46 310 21 812 приложение 6 приложение 9 таблица 1 таблица 3 п2213п 21 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических профилактических мероприятий»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Организовать и обеспечить проведение производственного контроля включающего лабораторноинструментальные исследования на пищеблоке МБОУ ОШ 7 по адресу осуществления деятельности МАУО «ЦШП» г Мончегорск ул Кондрикова д30а в соответствии с установленными требованиями2Обеспечить маркировку разделочного инвентаря нож для нарезки сыра в соответствии с требованиями санитарных правил3Промаркировать емкость с рабочим дезинфицирующим средством с полным указанием используемого средства его концентрацию датой приготовления и предельного срока годности4Обеспечить наличие перед раздачей просушенной чистой чайной посуды стаканы согласно установленным требованиям санитарных правил5Обеспечить в примерном меню для организованного питания детей 711 лет массу порций блюд и суммарный объем блюд по приемам пищи в соответствии с установленными требованиями санитарных правил6Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической аттестации работниками пищеблока МБОУ ОШ 7 с внесением результатов в личные медицинские книжки работников Петрова ЕА Сидорович ЛВ Костюк ТС Алиева ПМ